Những món ăn hàng ngày của chúng ta có quá nhiều dầu mỡ và các loại thịt cá làm cho chúng ta thấy nhàm chán. Cho nên ta cần đổi vị bằng những món ăn ít dầu mỡ và tốt cho sức khỏe của mình. Món canh chua chay là món ăn ngon lạ miệng làm tăng thêm vị giác của chúng ta vừa món canh giải nhiệt cho mùa hè lại không béo.

	Cách nấu canh chua chay hấp dẫn cho những ngày hè.

Càng ngày mọi người lạ cường ưa thích những món ăn chay vì đều làm được bằng nguyên liệu bẳng rau củ nên là món ăn ngon và rất lạ miệng. NiemDamMe sẽ hưỡng dẫn bạn làm món canh chua chay hấp dẫn

canh chua chay



Canh chua chay cần những nguyên liệu gồm :
 

  • 1 hộp đậu phụ non, có thể thêm đậu phụ rán tùy theo sở thích của bạn
  • 1 lát dứa vừa ăn
  • 1-2 quả cà chua
  • 200 gram đậu bắp
  • Vài nhánh dọc mùng (hay còn gọi là bạc hà)
  • Một ít me khô loại dùng để nấu canh chua
  • Hành barô, đường, muối.

 


Các bước nấu canh chua chay :
 Bước thứ nhất(1): Me chua đổ ra tô, thêm nước sôi, đun cho me tan, lọc bỏ bã, giữ lấy phần nước cốt me.
- Dứa gọt bỏ hết mắt ( không khi ăn ta sẽ bị ngứa ), cắt xéo. Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.
- Đậu vắp rửa thật sạch, thái lát xéo.

 

Nguyên liệu làm món  canh chua chay

NGUYÊN LIỆU MÓN CANH CHUA CHAY


 Bước thứ hai(2): Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái lát xéo.
- Bóp dọc mùng với một ít muối rồi xả sạch lại để không bị ngứa.

Dọc Mùng


 Bước thứ ba(3): Đậu phụ non rửa thật sạch, xắt khoanh tròn như hình dưới đây.

Đậu Phụ



 Bước thứ tư(4): Đun nóng một ít dầu chiên, phi đầu hành barô thơm, cho cà chua vào xào chín, xào khoảng 3- 4 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng, nêm vào một ít muối, đường cho vừa vặn.

cách làm  canh chua chay



 Bước thứ năm(5): Đổ vào nồi cà chua, dứa khoảng 3-4 bát con nước lọc, đun sôi thì cho phần nước cốt me ở Bước thứ nhất(1) vào nồi canh, tiếp đục đun sôi.

Hướng dẫn làm canh chua chay


 Bước thứ sáu(6): Đun từ 10 đến 15 phút thì cho tiếp đậu bắp vào đun cùng, đun khoảng thêm 6 phút nữa.

Công thức làm canh chua chay


 Bước thứ bảy(7): Cho dọc mùng, đậu phụ non vào đun cùng, đun lửa nhỏ để tránh đậu không bị nát, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Nếu dùng thêm đậu phụ rán thì bạn cho vào cùng một lúc với đậu phụ non.

canh chua chay


 Bước thứ tám(8): tắt lửa, rắc một ít hành barô thái nhỏ vào nồi canh, có thể thêm mùi tàu đã thái nhỏ vào nồi canh tùy theo sở thích của bạn, múc canh ra bát lớn dùng với cơm hay với bún đều ngon

Canh chua chay ngon hấp dẫn

CÁCH LÀM CANH CHUA CHAY MGON HẤP DẪN GIẢI NHIỆT MÙA HÈ


Canh chua chay với nhữn bước làm giản đơn như ở trên bạn đá có được món canh ngon hấp và rất cho cho sức khỏe. Canh chua chay có vị chua của me và dứa , thêm nhiều rau và đậu phụ làm cho  ta ăn có giác không ngấy. Bạn hãy chia sẻ món ăn ngon này cho các bạn bè của bạn nhé để vừa ngon lại tốt cho sức khỏe nhé !

Chúc các bạn  thành công.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chay

CÃƒÆ Kho người thân nghiên cứu khoai lang ngon cách làm cháo lươn Món chính công thưc sươn xao chua ngot Đưa cách làm chân gà ngâm giấm cach lam vit tiem ngu qua kem quẠcác công thức pizza mÃÆlai nấu cháo tôm nấm cムtim xao toi cách làm khoai lang lắc cánh gà rán thuoc cánh gà chiên xù Cách nhận biết các loại bia rượu chất Mon luon lợi ích rong biển dinh dưỡng protein Cây thông Noel từ cơm cách làm khoai tây chiên xì dầu banh mi chien trung ngon lam nam xao sa ot lam banh ngay Tet cánh gà chiên giòn kiểu nhật crepe chuối cách làm khoai tây cuốn cách pha rượu sữa các loại soda mix cơm chiên ớt chuông salad vỏ dưa cải tram kho thit cái xanh nấu miến lươn cách làm khoai tây lốc xoáy cách xem gà chọi cách tỉa rau củ jambon cuon bo nuong cách làm lạp xưởng tom rang muoi ot lau cách tỉa hoa từ củ dền Thái Lan cách vắt chanh nhiều nước nau xoi dau xanh cánh gà sốt nước ngọt cách nấu nước dùng cách làm mì Ý chay cách pha cà phê với trứng cách nấu súp lươn ngon súp gà cách nấu lẩu nấm thuc uong tu mam bong cai cách nấu hũ tiếu cách làm mì bò Trái Cây cach lam sup bap cai bánh ddorrayaki cách nấu hủ tiếu mực cách nấu chè ỉ trà xanh ung thư cách nấu dê Thực phẩm cách nấu bún cua cach nau sup bi do ngon cách nướng khoai lang bằng lò vi sóng banh bong lan man cách muối sung ngon cách muối dưa chuột cách làm món chả đùm cách nấu cháo gà ngon cách nấu bún riêu hến cách lam do chua cách nâu lẩu đầu cá hồi cách làm thịt quay bì giòn ruột gà xào thơm cách làm thịt ngâm nước mấm cách làm thịt ba chỉ kho ngọt bap ngon cách làm thịt heo quay tại nhà cách làm trứng hấp Chè khúc bạch lên ngôi ngày nắng nóng cách làm nem tai tơi cách làm sinh tố dưa bở ốc xào sate cách làm ruốc cá lóc cách làm thịt heo quay cách làm nước cốt dừa món ăn tốt cho sức khỏe nam cách làm mực chiên cách làm thịt lợn muối cách làm nộm xoài xanh tai heo canh chua ca loc cách làm mứt dừa ngũ sắc thịt gà kho hạt dẻ cách làm nem cua bể cách làm mực nhồi thịt cách làm món ngon từ sấu khoai mon kho cách làm mứt bí cách làm món bào tử hầm tiêu cách làm mì xào ngon cách làm kem dưa vàng cách làm kim chi ngon cách làm kimbap cách làm gỏi cùi dưa hấu xoài xanh cách làm lạc rang muối cách làm hạt lựu cách làm chuối rim cách làm chả cua bọc mía cach lam gio thu tai nha cách làm gà cách làm chả giò cuộn tôm cách làm các món miến ngon cách làm cà ri chay Hàng Thùng cách làm bò nấu bia cách làm cơm cháy chà bông cách làm bánh tôm Hà Nội cách làm bánh khoai cách làm bánh mì kẹp