chuẩn bị sẵn làm canh chua nấu nấm ngon :
- 100 gram nấm rơm: rửa thật sạch, ngâm nước muối khoảng 15 phút và cắt đôi
- 150 nấm kim châm: cắt bỏ chân và rửa thật sạch
- 2 bìa đậu phụ non (nếu thích có thể rán)
- 2 trái cà chua: thái múi cau
- ¼ (một phần tư) trái thơm: cắt bỏ cùi và thái nhỏ
- 50 gram giá đỗ: nhặt sạch, rửa và để ráo
- 1 gói me
- 1 trái ớt
- 1 củ hành tím
- Gia vị: nước mắm chay, ớt bột, bột ngọt, tiêu, đường và dầu chiên.
Hướng dẫn làm canh chua nấu nấm ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Đầu tiên bạn đem bắc chảo lên trên bếp sau đó đem phi thơm tỏi cùng với một ít ơt bột để lên màu sau đó đem cho thêm ½ (một phần hai) số cà chua đã được chuân bị vào xào cùng. Khi mà cà chua đã mềm, bạn đem cho nấm vào xào chung nhé. Kế đến cho thêm khoảng 1,5 lít nước vào và đem nấu sôi Bước thứ hai(2) : Khi mà nước canh sôi , hoam e thì bạn hãy chắt lấy nước cho vào nồi. Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa khẩu vị gia đình mình và cho lần lượt các nguyên liệu nấm kim châ, đậu phụ, cà chua, giá, thơm vào sau đó đem đảo đều lên nhé Bước thứ ba(3) : Cuối cùng đem rọn canh chua ra tô và đem rắc thêm rau lên trên mặt. Và mới gia đình mình thưởng thức món ăn chay ngon tuyệt vời này. - Dùng ngay khi canh còn nóng để cảm nhận được vị ngon của món này nhé!
Chỉ với 3 bước giản đơn bạn đã có được bát canh chua nấu nấm thơm ngon hấp dẫn vào thực đơn món ăn hè của gia đình bạn rồi đó nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
