Nguyên liệu bún thái chua cay chay ngon hấp dẫn :
- 1 trái cà chua
- ¼ (một phần tư) trái thơm (dứa)
- 100 gram tàu hũ viên chiên sẵn
- 200 gram nấm rơm
- 1 cây sả
- 20 gram sả băm
- Một ít lá chanh
- 30 gram me
- 15 gram muối
- 60 gram bột nêm chay
- 40 gram đường
- 1 trái ớt đỏ
- 500 gram bún
- dầu chiên
Hướng dẫn cách làm bún thái chua cay chay ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Sơ chế nguyên liệu làm bún Thái chua cay chay ngon lạ miêng - Các loại rau sống như rau quế, rau muống bào sợi, giá,… - Bạn đem Ngâm me trong một ít nước ấm khoảng 10 phút nhé. Sau đó bạn dùng muỗng tán nhẹ để me ra vị chua. Sau đó bạn sẽ Lược lấy phần nước, bỏ hạt đi nhé - Bạn đem Dứa gọt vot rồi đem Thái lát mỏng dứa. Cà chua bạn rửa thật sạch sau đó đem thái múi cau nhé - Con nấm dâm bạn đem gọt bỏ phỏ phần dơ sau đó đem rửa thật sạch rồi đem cắt nhỏ nhé Bước thứ hai(2) : Nấu bún chay thái chua cay ngon : - Bạn đặt một chiếc nồi lên bếp sau đó cho một chút dầu chiên vào đun nóng lên rồi đem cho sả băm vào xào thơm lên sau đó đem cho cà chua vào đảo đều lên nhé - Tiếp tục làm theo hướng dẫn bạn cách làm bún thai chua cay chay ngon lạ miệng. Bạn đem rứ sạch và đập dập sả cây. Sau khi bạn thyaa cà chua đã chín mềm ra màu thì bạn đem đổ 1,2 lít nước sạch đồng thời cho sả cây, thơm vào. Sau đó bạn đem rửa thật sạch lá chanh và dùng tay vò nhẹ lá chanh sau đó đem thả vào nồi nhé. Nêm thêm 40 gram đường, 15 gram muối ,60 gram bột nêm chay mà nấu thêm khoảng 10 phút nhé - Sau đó bạn rửa thật sạch, cắt nhỏ ớt. Thả tàu hũ chiên, nấm rơm, ớt vào nồi, nấu thêm 5 phút nữa rồi tắt lửa. Bước thứ ba(3) : Cách dùng bún thái chua cay ngon thú vị - Bạn đem Xếp bún, rau sống ra tô. Múc tàu hũ, nấm rơm và nước dùng vào tô. và mời gia đình mình Ăn ngay khi còn nóng.Bạn đã có thêm món ăn chay ngon thú vị nữa cho gia đình rồi đó nhé
Bún thái chua cay chay ngon hấp dẫn lạ miệng cho gia đình bạn
Bạn hãy làm món bún thái chua cay chay ngon hấp dẫn này cho gia đình mình cho ngày cuối tuần để có thể thay đội khẩu vị cho gia đình mình nhé. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết nữa nhé
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
