Để làm bánh rán Ponchiki, bạn cần:
- 450 gram phô mai tươi - 3 quả trứng - 150 gram đường - 10ml vanilla - một nhúm muối - 200 gram bột - 5 gram baking soda - đường bột (để trang trí) |
Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, ta sẽ chuẩn bị sẵn phần dầu rán bánh nhé! Đổ dầu vào nồi sâu lòng và nấu nóng. - Cùng lúc đó, bạn cho phô mai tươi, trứng, đường, muối, tinh chất vanilla vào thố lớn và trộn thật đều. | |
Bước thứ hai(2): - Trong 1 chén khác, bạn trộn bột với baking soda rồi từ từ cho vào thố hỗn hợp ở trên. | |
Bước thứ ba(3): - Tiếp tục trộn hỗn hợp cho thật đều. | |
Bước thứ tư(4): - Dùng 2 chiếc thìa nhỏ để múc và viên tròn viên bột cho vào trong chảo dầu. | |
Bước thứ năm(5): - Lần lượt làm cho đến hết chỗ bột |
Bước thứ sáu(6): - Bạn chiên cho đến khi viên bánh chín vàng đều là được |
Rắc thêm đường bột lên bánh để tăng thêm hương vị nào!
Bánh có vỏ ngoài vàng giòn, bên trong thơm béo vị phô mai rất hấp dẫn đó...
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)