Bánh mật vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh.
Ấm lòng với món bánh mật dân dã - Làm bánh

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 1 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 2

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mật:

300 gram bột nếp (chọn bột ướt, nếu là bột khô các bạn nhào cho tới khi nhuyễn mịn, không dính tay, để qua đêm)

Một bát nhỏ mật mía

1 nhánh gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 4
Ấm lòng với món bánh mật dân dã 5 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 6

Gừng thái sợi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 7 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 8

Bột nếp vo thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 9 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 10

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thả bánh đã nặn vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 11 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 12

Nấu cho tới khi bánh nổi lên hết thì vớt ra cho vào nồi mới.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 13 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 14

Cho mật mía và gừng đã thái sợi vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 15 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 16

Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi nhẹ để tránh bánh bị dính vào đáy nồi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 17

Nấu trong vòng 2 phút rồi tắt lửa.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 18

Bánh vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Bánh mật ngon nhất khi ăn nóng, xắn từng thìa nhỏ cho vào miệng, hít hà vì hơi nóng, miếng bánh dẻo thấm đẫm vị ngọt của mật mía quyến luyến trong miệng, món này tuy ngọt mà không dễ ngán bởi còn có sự góp mặt của vị cay nhẹ, thơm nồng từ gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mật này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mật mía bánh mật món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam gừng

Bồ câu thà i lan thuc don de nau Vi cÃƒÆ nướng thịt xông khói Bí quyết chọn mua và chế biến cua cách làm bánh quy săm pa ngao xào hành răm dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua Bun nem nuong sốt chua cay xa lach sua thom Sườn non ram mặn mắm dưa leo ca dang ca kho thit roi trang sức chÃ Æ hoa vẹm xào nước dừa canh cá kim chi Đường ga xao làm trứng ruốc ngon lam mon an tu khoai mi lam banh deo xoi bap Thêm các công thức đồ uống đã khát chả gà nướng làm siro chanh dây Nướng mon kho gung cach lam rau sot dau nao Trà vai da salad bom nho hoa sen chiên cÃƒÆ kho cách làm sữa chua trái cây mì spaghetti tôm cách làm trứng hấp tôm kho củ sen quán ăn nổi tiếng trung cuon thom ngon cong thuc banh xu xê cách làm xôi nếp chuối canh ga la chanh ngon Bo xa nuoc ep rau ma trứng rán xúc xích sup suon cu sen ngon dá n Canh chua thom Đã banh chanh day ngon bánh hai màu gỏi dạ dày trộn cay cach nau banh goi Chi锚n cơm hộp canh cua nau mong toi suon nuong thom ngon me sốt trứng thà lam muc sot tuong han quoc trứng muối bánh bao Vừng làm sinh tố đủ đủ Canh mang chua cha ca ca khủng đậu hũ hấp tôm thịt sốt chua ngọt trung nuong thom ngon Bánh tôm hồ Tây ở Sài Gòn thà chao khoai lang cach lam lau ca chep dau bap xao cay sinh to bo du du công thức trứng vịt lộn hầm ngải hoa bi xao thit gỏi dưa leo tôm mực Le canh chua cÃƒÆ ba sa sốt xoài đậu tuyết 28 bẠp cẠi Nhớ canh hạt sen móng giò mẹ nấu bánh dừa nướng cach muoi mang chua ngot trứng cúc xào me com chien tay ban nha sốt thịt gà với nước tương Ca ba sa chien gà nấu cà ri Soup cua trứng cút kho thịt nước ép trái dâu đậu đũa xào tôm sườn non cach lam bap rang bo thịt bò sốt cam tươi dưa muối rau củ thịt đông truyền thống vit ap chao dau tay cach lam nem chua bo cach lam che buoi trung cuon salad GÃƒÆ cari mon tom kho gỏi lươn hoa chuối gà ram chanh chân giò hầm nấm Chân giò hầm nấm cách làm phở tái Phở tái bò viên khi cháo bobo cà rốt những món nhồi ngon tỉa hoa quả Món ngon mùa hè cá kho cùi mía cach lam kem tuoi trai cay Cach lam ca ran lam hat nêm tai nha cach lam coc