Mình thường chuẩn bị sẵn sẵn mọi nguyên liệu từ buổi tối, sáng hôm sau chỉ việc đồ xôi là cả nhà có bữa sáng no bụng ngon miệng. Ấm bụng với món xôi dừa đậu xanh thơm nức
Ấm bụng với món xôi dừa đậu xanh thơm nức

 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát gạo nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

- 100 gr đậu xanh

- Ít dừa bào vụn

- Muối, đường

- Vừng, đậu phộng.

  Bước thứ nhất(1):   Đậu xanh vo sạch, ngâm qua đêm với tí muối.
 

Nếp vo sạch, ngâm nếp qua đêm với tí muối.

  Bước thứ hai(2):   Dừa tươi mua về bào vụn; bạn cũng có thể mua dừa nạo sẵn ở chợ cho tiện.
  Bước thứ ba(3):   Đậu phộng rang chín, giã nhuyễn. Vừng rang vàng giã mịn, trộn đậu phộng với vừng, nêm với tí muối, đường là bạn đã có món muối vừng rất thơm rồi.
  Bước thứ tư(4):   Hôm sau bạn trộn lẫn đậu xanh và nếp vào với nhau, cho vào chõ hấp xôi, nấu xôi chín mềm, nêm vào tí muối để xôi có vị đậm đà.
 

Khi ăn bạn xới xôi ra bát, rắc dừa bào lên mặt, và múc muối vừng để lên ăn kèm.

Món xôi giản đơn nhưng ngon và dễ ăn, từng hạt nếp dẻo thơm, quyện lẫn với đậu xanh bùi, dừa béo béo và rất đậm đà với vị muối vừng dân dã. Mình thường chuẩn bị sẵn sẵn mọi nguyên liệu từ buổi tối, sáng hôm sau chỉ việc đồ xôi là cả nhà có bữa sáng no bụng ngon miệng. Nếu không thích muối vừng bạn ăn xôi này với ruốc cũng hợp lắm!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương quả dừa

bª nấu món thịt đông thật">Bí quyết để nấu món thịt đông thật"> làm tôm khô bª mang muoi chua quần âu suông rộng nộm đu đu kiêu thái công thức chè trôi nước nhân đậusẻ mẹo vặt"> chia sẻ mẹo vặt các món ăn bánh rán mặn thập cẩm BÃo cà ri cà cơm rang nhong rang Người Nhật tỉ mỉ khéo léo ngay cả món ngon hằng ngày cháo sò huyết lam banh bot loc Thịt lon Dạ dày Heo tảo Vó bò chè bí đỏ đỗ xanh thịt đùi gà sốt nấm Ngon lành bánh tráng thịt luộc ốc bươu xào Xì xụp bên nồi lầu cua đồng những Dọc Kem dua lo vi song Muc chiến banh canh ca loc hue Må³ çœ CHA đẹp atisô thanh lọc gan chất xơ Bảo cach lam cupcake socola ngon chuyên gia bánh cam làm kẹo chuối bắp non xào Ớt chuông bao quan banh chung ngay tet mẹo nhỏ cách làm bánh đúc đậu phộng đỗ khoai nướng sốt kiểu nhật Hướng dẫn những mẹo vặt trong chế chuã bạnh đùi gà Tĩnh thach rau cau la dua Cách nấu phở gà ngón Banh mi ca hop canh nẠm kim chà m thiên lý xào Ca chua Mon xao ngon mam ca pho bo tự chế banh my kem chuối Chuối đông lạnh bọc chocolate Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản Khoai tay kep thit Cải trắng Cách làm sườn Bánh tráng Trảng Bàng lo tai heo cốc ngă c º gỏi mực trộn khổ qua mÃƒÆ chay nau xoi muôi tự chế rau nấu bánh mật Nuoc uong bánh rán chợ quê nước uống chanh leo thịt gà nướng sốt hosin Sức khỏe thit ngâm nươc mâm banh crepes trai cay thẩm mỹ com ca ri cải Pho ga nghiå³ ä¹ măng hầm chân giò Gợi ý những món ăn ngon dành tặng canh kh qua