Mình thường chuẩn bị sẵn sẵn mọi nguyên liệu từ buổi tối, sáng hôm sau chỉ việc đồ xôi là cả nhà có bữa sáng no bụng ngon miệng. Ấm bụng với món xôi dừa đậu xanh thơm nức
Ấm bụng với món xôi dừa đậu xanh thơm nức

 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát gạo nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

- 100 gr đậu xanh

- Ít dừa bào vụn

- Muối, đường

- Vừng, đậu phộng.

  Bước thứ nhất(1):   Đậu xanh vo sạch, ngâm qua đêm với tí muối.
 

Nếp vo sạch, ngâm nếp qua đêm với tí muối.

  Bước thứ hai(2):   Dừa tươi mua về bào vụn; bạn cũng có thể mua dừa nạo sẵn ở chợ cho tiện.
  Bước thứ ba(3):   Đậu phộng rang chín, giã nhuyễn. Vừng rang vàng giã mịn, trộn đậu phộng với vừng, nêm với tí muối, đường là bạn đã có món muối vừng rất thơm rồi.
  Bước thứ tư(4):   Hôm sau bạn trộn lẫn đậu xanh và nếp vào với nhau, cho vào chõ hấp xôi, nấu xôi chín mềm, nêm vào tí muối để xôi có vị đậm đà.
 

Khi ăn bạn xới xôi ra bát, rắc dừa bào lên mặt, và múc muối vừng để lên ăn kèm.

Món xôi giản đơn nhưng ngon và dễ ăn, từng hạt nếp dẻo thơm, quyện lẫn với đậu xanh bùi, dừa béo béo và rất đậm đà với vị muối vừng dân dã. Mình thường chuẩn bị sẵn sẵn mọi nguyên liệu từ buổi tối, sáng hôm sau chỉ việc đồ xôi là cả nhà có bữa sáng no bụng ngon miệng. Nếu không thích muối vừng bạn ăn xôi này với ruốc cũng hợp lắm!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương quả dừa

gà kho ăn cơm pizza cu qua nAu an ngon ốc móng tay xào mien nam list chẠbun xao chay cháo nghêu nóng bánh nếp dừa lòng cach nau bo ragu ngon trứng chiên nấm hương xoài chín lẩu ngheu xôi xôi chim câu gạo đồ nếp Cánh lòng xào tra sưa trân châu cac thuc uong nau chè hoa cau bánh cupcake cam cach lam rau sam xao toi tieng thịt bò xào tía tô canh thịt viên khoai kem chuối phủ chocolate Thực phẩm an toàn bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt canh mướp hương chay bong lan dua thịt ba chỉ cuộn gà Italian Cách ướp thịt lam thach khoai lang tôm sú nướng Cà rốt che do xanh thơm nức mũi Thói canh rau cai ngon canh mướp hương trứng gà Cách lam trung muối ngon khoai lang ngon bảo quản canh rau củ nấu tôm sữa tươi vit tiêm Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu ca rem bún nấu ốc nấu xôi vò cánh gà om Bí quyết cho món luộc vit quay thom ngon rau củ xào nấm ca thu Góc bánh quy giáng sinh lên ca phe sang cà khoai cach nau banh ghe gà nướng sa tế vit nâu sấu gà hấp muối hột rau răm Bánh dày Quán Gánh Làm nóng cach lam trung tron rau ngót nấu giò viên Thịt Heo chien sa cach tron goi nam rau mà nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng sườn non kho Cách làm cải chua gói bánh cháo tôm phô mát súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu cach lam cha oc be be hap gung sa mon ram ngon Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam Pupa snack mach nha măng muối ớt xứ lạng banh xeo ngon dân công sở sushi cua lot Muối ớt xanh cơm gà ngon cach lam com ¹i mon chuoi ca chép chè môn lam cha com chien ngon mon lau rau cu chien thom ngon thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cach lam hai san hap chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm bánh nama miền Nam xoÃƒÆ steak rong nho chả cá thát lát chiên Làm ruốc thịt gà món ăn bổ dưỡng trà khoai dứa xay gãƒæ xãƒæ o phi lê gà sốt cam xôi Lập xưởng bi quyet quay ga những món kho ngon Cá nục kho dứa kim chi dua leo ngon kem xoài sữa sốt cá hộp với cà chua bơ rang đậu phộng công thức cháo tim gà củ sắn trộn dừa Những cách thú vị giúp tạo màu tự bánh vị chanh