Mình thường chuẩn bị sẵn sẵn mọi nguyên liệu từ buổi tối, sáng hôm sau chỉ việc đồ xôi là cả nhà có bữa sáng no bụng ngon miệng. Ấm bụng với món xôi dừa đậu xanh thơm nức
Ấm bụng với món xôi dừa đậu xanh thơm nức

 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 bát gạo nếp, mình dùng bát ăn cơm bình thường để đong

- 100 gr đậu xanh

- Ít dừa bào vụn

- Muối, đường

- Vừng, đậu phộng.

  Bước thứ nhất(1):   Đậu xanh vo sạch, ngâm qua đêm với tí muối.
 

Nếp vo sạch, ngâm nếp qua đêm với tí muối.

  Bước thứ hai(2):   Dừa tươi mua về bào vụn; bạn cũng có thể mua dừa nạo sẵn ở chợ cho tiện.
  Bước thứ ba(3):   Đậu phộng rang chín, giã nhuyễn. Vừng rang vàng giã mịn, trộn đậu phộng với vừng, nêm với tí muối, đường là bạn đã có món muối vừng rất thơm rồi.
  Bước thứ tư(4):   Hôm sau bạn trộn lẫn đậu xanh và nếp vào với nhau, cho vào chõ hấp xôi, nấu xôi chín mềm, nêm vào tí muối để xôi có vị đậm đà.
 

Khi ăn bạn xới xôi ra bát, rắc dừa bào lên mặt, và múc muối vừng để lên ăn kèm.

Món xôi giản đơn nhưng ngon và dễ ăn, từng hạt nếp dẻo thơm, quyện lẫn với đậu xanh bùi, dừa béo béo và rất đậm đà với vị muối vừng dân dã. Mình thường chuẩn bị sẵn sẵn mọi nguyên liệu từ buổi tối, sáng hôm sau chỉ việc đồ xôi là cả nhà có bữa sáng no bụng ngon miệng. Nếu không thích muối vừng bạn ăn xôi này với ruốc cũng hợp lắm!     Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách đồ xôi ngon món ăn sáng món ăn việt nam món ăn quê hương quả dừa

đâ u phu Mẹo vặt đâ u phu cach lam thit heo ngam nuoc mam cach lam sup ca chua lanh banh trang ngon 고등어 cach lam thanh tra ngam duong cach lam tom chay sot nam tăng Thịt xiên nướng chim cút bọc xôi ga mieng chien thom ngon Chư rượu bắp xào rau muống cong thuc lam cha lua chuan chà khoai cách làm món mực xào Cách nau xoi măng tây thịt bò xốt XO canh nấm bánh bò bông cách làm bánh táo Cách nuôi gà chọi chiến mộc món ăn Việt Nam Chè đậu đỏ MÃƒÆ Ãƒ nước cam món gà trị bệnh bài thuốc món chay ngon nau mon xao ngon mam thai bánh bao bí đỏ canh ngu sac xôi trứng muối sau rieng chien nem cua rán cách nấu chè khoai bữa cơm hàng ngày trứng cuốn thịt cua mùa noel bông cúc súp bánh mì nước ép dâu Xào bí sinh tố quế khoai nướng kiểu vỉ sò mon nau Ẫm pha frappuccino don gian cake chuoi hanh nhan cã³c trứng cuộn rau diếp cơm nếp đay ca nau mang tuoi 3 món mì ngon tuyệt xứ hàn nước dừa gÃƒÆ kho ngao sốt me Phạm Liên Đậu phụ xào dưa chua chống món ngon từ thịt heo cơm rang phô mai cách làm món thịt kho củ cải nấu cơm gà hội an món ngon Ninh Thuận cach lam xoi cốm ngon mi spaghetti cho be chè dừa dưa muối chua làm bánh kẹp Những lợi ích sức khỏe từ món ăn Hàn com chien tay ban nha vừa bánh quy phô mai Cheddar mặn Trâm Phạm nÃ Æ u kho qua nhoi ca thac lac thuyền canh chua cà basa rau củ quả có lợi ít biết lá Ướp thịt nướng ã tho quay banh mẠn Món ăn từ hoa có lợi cho sức khoẻ vit hap gung Liên Bánh quy yến mạch cach lam tom chua làm bánh nhúng canh cá ngạnh An sang cach nau bong bong ca mon ngon tu ca nuc tom xao kim chi Đui ga nuong mì xứ quảng Túi ca cho mon gỏi cuón lòng xào Nấu món thịt hầm thế nào mới chuẩn ậu nếm thử bún chả que tre ở ngõ phất thịt gà sốt cà Tim khỏe nhờ uống sữa mỗi ngày cookies vị cà ri tom chien gion Chả củ kiệu ngâm đường nếp món ngon ngày mưa bão chảo chống dính tìm cả cá cac mon nom ngon Ä á