Hầu hết mọi người mới chỉ quen với việc hãm trà để uống, còn dùng trà để nấu cơm thì sao? Ai biết những lợi ích của việc này bảo đảm cũng sẽ thích mê. Người xưa đã biết một cách nấu cơm quá ngon và cực tốt cho sức khỏe, sao bạn không học theo?
Ai cũng nên biết cách nấu cơm ngon và tốt cho sức khỏe của người xưa

Ai cũng biết nấu cơm thì cần nước, nhưng người xưa còn biết nhiều hơn thế, họ không dùng nước lã bình thường mà thay vào đó là một loại nước đặc biệt để nấu chung với gạo, không chỉ giúp ngừa bệnh tật mà còn tăng tuổi thọ nữa. Bạn có biết đó là loại nước gì không?
Nước trà đấy!
Nhắc đến nước trà thì ai cũng biết nó tốt cho sức khỏe, phòng ngừa bệnh tật, khi dùng để nấu cơm thì còn có thể giúp giảm ngấy, thơm miệng, hỗ trợ tiêu hóa và đặc biệt hơn là phòng ngừa được nhiều bệnh đáng ngại như:
cơm nấu nằng nước trà

Các bệnh tim mạch, đột quỵ
Hợp chất polyphenol có trong nước trà đã được khoa học chứng minh có thể giảm cholesterol trong máu, giảm xơ vữa động mạch, bảo vệ các thành mạch máu. Và vì khả năng giảm mỡ máu, bảo vệ thành mạch máu này nên việc ăn cơm nấu bằng nước trà đặc biệt tốt cho người có tuổi để tránh các bệnh tim mạch, đặc biệt là tình trạng đột quỵ gây ra do các mạch máu mất dần sự đàn hồi và bị tắc nghẽn.
Các bệnh ung thư dạ dày - ruột non
Polyphenol có trong trà cũng có thể ngăn chặn các gốc tự do và sự tổng hợp các chất gây ung thư trong cơ thể người, do đó phòng ngừa ung thư dạ dày - ruột non.
Sâu răng
Trà có chứa fluoride, là thành phần rất quan trọng, không thể thiếu cho răng của chúng ta. Lượng nhỏ fluoride có trong nước trà sẽ tăng cường khả năng phục hồi của răng, tăng khả năng kháng axit và ngăn ngừa sâu răng.
Không chỉ thế, trong các sách y từ xa xưa đã ghi nhận cơm nấu bằng nước trà có thể được tiêu hóa tốt hơn và hỗ trợ phân rã các tế bào mỡ, giúp giảm béo - điều chị em nào cũng mong muốn.
Nhiều công dụng là vậy nhưng cách nấu cơm bằng nước trà khá giản đơn, không khác gì nhiều với bình thường, chỉ là ta thay thế nước lã bình thường bằng nước trà hãm mà thôi, hoặc nếu dùng lá chè tươi thì có thể dùng luôn cả những lá non để nấu chung với cơm. Chỉ cần lưu ý:
- Không dùng quá nhiều trà, hãy gia giảm theo khẩu vị, trong trường hợp dùng trà túi lọc cho nhanh gọn thì có thể chỉ cần một túi là đủ;
- Không dùng nước trà để qua đêm;
- Bảo đảm cân đối dinh dưỡng các món dùng kèm với cơm.
Ngoài ra, dùng các loại trà khác nhau để nấu cơm thì sẽ cho những vị hơi khác nhau và hiệu quả phòng trị bệnh cũng sẽ khác đi một chút, chẳng hạn:
trà
(Ảnh: Internet)

- Trà Phổ Nhĩ giàu statin sẽ giúp giảm cholesterol xấu LDL, tăng cholesterol tốt HDL trong cơ thể;
- Trà ô long giàu polysaccharide sẽ giúp cơ thể tăng khả năng chống oxy hóa, ổn định đường huyết. Ngoài ra, đã có nghiên cứu cho thấy trà ô long có thể giảm đáng kể các triệu chứng của bệnh tiểu đường và ổn định cân nặng.
- Trà đắng với nhiều dưỡng chất có thể tăng cường tuần hoàn máu, tăng lượng máu lên não, giảm các nguy cơ liên quan đến huyết áp…
Dùng cơm nấu bằng nước trà như vậy là quá nhiều lợi ích cho cơ thể rồi, lại thêm mùi vị cho bữa ăn nữa, bạn đừng để mất bí quyết này của người xưa nhé!
Tổng hợp, theo visiontimes
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu cơm trà

trái cây mùa hè Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu lam duong fondant tu marshmallows bò xốt vang nấu mì quảng quan lau ngon cau giay nuoc hoa qua che bap thom ngon Cach lam nom du du sua chua Pho mai list chẠđỗ trắng cach làm chè trôi nước kem cây sầu riêng lọ thịt chó lam ca sot chua ngot Chống lão hóa cac mon ga dưa muối gà xé mojito chua ngọt cach lam thach kem Syllabub vani mat ong ngon suong sao hat luu banh beo chen 3 thạch từ cà chua Tau hu chien bo xao sate cocktail táo vị kem Nhá trứng chiên cuộn mì san hô bim bim khoai môn cà chua biground-color: #9DB381" href="/index.php?q=Mỳ ý">Mỳ ý mon ngon via he cach lam khoai lang nuong tieu nghêu hấp cay chanh dây canh bi do nau thit nac cà qua chocolate và trÃƒÆ DAU nÃ Æ u Làm sao để cắt ớt chuông nhanh móng heo chiên nước mắm món chiên ga nuong lam duong fondant tre Cua đồng rán giòn cach lam mut bi mÃƒÆ rau lang xào bò nấm đùi gà xào thịt bò nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm CÁch làm xương hầm thap Phà đồ ăn thừa trong tủ lạnh gây ung thư mẹo mở đồ vật ăn trưa sớm Lợi THỰC trứng rán ớt chuông chén bát độc đáo canh cá bò sông sốt bánh pizza bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake dung cach lam keo gom Nước ngâm hoa quả giải khát detox canh rong bien dua leo gà trộn dưa chuột nộm dưa leo tai heo Thit heo kho trung báh quy trà xanh cháo trắng giò heo cách nấu sữa bắp cua chung lap xuong ngon Cách làm mực nướng lam com rang dua bo Rà n lam mon cha gio trai vai cach lam mang nhoi thit trà hồng trà trà đen trà xanh tiểu cách làm tôm kho tàu cach muoi ca ngon Pudding chuối トO Trニーa bò cuộn nấm kim châm phô mai luon nuong sa te ngon hành cuộn tôm măng tây Sùi cảo kem rán xù thực phẩm an toàn sua ngo nom sua hoc cach lam banh ngon đậu bắp sốt cà chua Sụp lam banh cuon khoai lang chiên phồng ca ngua xoi thit bam dua chuot cánh gà sốt chua ngọt đông sương nhiều tầng xôi thịt băm mon an tu thit ga Ăn gì trẻ lâu Vả cu Ä Æ tom xao chua cay ngon cha gio cua bien Dung bánh cupcake vani Cach lam bo vien lam banh mi que và cam khoai tay lac cach lam cua sot ot cách làm Cách làm các món bánh dẻo