Cách làm 6 món nộm ngon không thể không nhắc tới bữa ăn ngày hè
Món thứ 1 : Ăn mãi không ngán với món nộm xoài xanh với tai lợn
Để có món nộm xoài xanh trộn tai lợn này các Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau :
- - 1- 2 cái tai lợn
- - 1 củ cà rốt nhỏ
- - 1 quả xoài xanh
- - Rau húng quế, rau răm
- - Nước mắm, đường, muối
- - Lạc, vừng rang thơm, giã nhỏ.
- - 1 củ đậu cỡ lớn
- - 1 cây bắp cải cỡ nhỏ
- - 2 cây xà lách xoăn
- - 2 nhánh tỏi tây
- - 2 củ cà rốt
- - 1 ít rau mùi
- - 1 ít hành lá
- - 50gr lạc rang đã bóc vỏ.
- - 65gr bơ đậu phộng
- - 30gr mật ong
- - 55ml giấm gạo
- - 15ml nước tương
- - 1 thìa cà phê dầu mè
- - 1 thìa cà phê dầu ớt
- - 1 củ gừng tươi
- - 1 tép tỏi
Món thư 3 : Hướng dẫn làm nộm dạ dày giòn giòn thơm ngon đãi cả nhà
Nguyên liệu cần thiết cho món nộm dạ dày :
- - 1 cái dạ dày (bao tử heo)
- - Đậu phộng
- - Rau mùi
- - Hành gừng tỏi
- - Gia vị: 15ml rượu, 10ml nước tương, 15ml dầu mè, một ít giấm, 15ml dầu sa tế, một ít đường, 5 gram muối, hoa hồi, lá nguyệt quế.
Món thứ 4 : Cách làm nộm xoài xanh bắp bò ăn không biết chán
Nguyên liệu nộm xoài xanh bắp bò ngon hấp dẫn :- - Thịt bắp bò hoa: 150gr
- - Xoài xanh: 1 quả (khoảng 400gr)
- - Cà rốt: 1 củ nhỏ
- - Tỏi, chanh, ớt
- - Rau mùi, húng quế
- - Mắm, đường, dấm
- - Vừng rang chín (hoặc lạc rang giã dập), dầu vừng
Món thứ 5 : Cách làm món nộm rau muống thịt bò ngon giòn hấp dẫn
NGuyên Liệu cần cho món nộn rau muống thịt bò gồm :
- 300 gram rau muống chẻ
- 150 gram thịt bò nạc
- ½ thìa nước mắm
- 2-3 tép tỏi, băm thật nhỏ
- 1thìa dầu chiên
- ¼ củ hành tây, thái nhỏ
- 1thìa đường - 1thìa dấm
- ⅓ (một phần ba) thìa tiêu đen xay
Món thứ 6 : Hưỡng dẫn làm nộm gà xé phay ngon giòn hấp dẫn vô cùng.
Nguyên liệu làm nộm gà xé phay ngon giòn :
- 1 con gà khoảng 1 kilogram - 1,2 kilogram
- ¼ (một phần tư) bắp cải
- 1 củ hành tây
- Rau răm thái nhỏ
- 1 ít đậu phụng rang vàn
- 2 trái ớt sừng thái hạt lựu nhỏ (loại ớt này không cay nhưng ăn rất giòn)
- 2 trái ớt nhỏ băm 2 tép tỏi băm
- 3 muỗng canh nước mắm 2,5 muỗng canh đường
- Nước cốt 1 quả chanh
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)