Những món ăn chơi dưới đây hội tụ đủ các yếu tố dễ ăn, ít ngán, không quá ngọt, ít béo, rất hợp để giải khát đầu hè.
6 món ăn chơi vừa thanh vừa mát cho ngày đầu hè oi bức ở Hà Nội

Thạch xanh lá găng

Món thạch xanh lá găng đặc biệt hợp với những ai hơi “hoài cổ”. Đây là món giải khát tuyệt vời từ thời xưa của người Hà Nội và Hải Phòng. Một năm trở lại đây, món này lại tạo nên cơn sốt với thực khách ở Hà Nội. Từ người già, trẻ em, bà bầu, phụ nữ sau sinh đều hợp với loại thức uống vừa mát, vừa tốt cho sức khỏe này.

Thạch xanh lá găng có thể ăn kèm nha đam, sữa đậu nành. Nhưng cách ăn “thanh đạm” và nhiều người thích nhất là đi kèm với thạch trân châu, thạch đen và nước đường có hương hoa nhài. Đặc biệt thạch găng giá cũng rất mềm, trung bình chỉ 10 ngàn đồng là đã có một bát/ cốc thạch găng ngon lành, mát mẻ để "đánh chén"

Tào phớ

Món giải khát dân dã này có thể xếp vào hàng món ăn giải nhiệt cực hiệu quả trong ngày nóng, không những thế có ăn mãi cũng không biết chán bởi sự thanh mát đặc trưng. Những lát tào phớ mềm mịn chỉ cần đưa vào miệng là tan ra nơi đầu lưỡi kết hợp với nước đường pha nhạt thoang thoảng mùi hoa nhài là đúng bài nhất.

Còn nếu thích phá cách hơn, bạn có thể thêm một số topping khác như thạch, trân châu, hạt sen, đậu đỏ cho thêm phần đã miệng. Tuy nhiên hãy lưu ý về giá nhé, bởi một bát tào phớ kiểu truyền thống có giá từ 7 đến 10 ngàn, còn nếu chọn một bát tào phớ "mix & match", số tiền bạn phải trả sẽ rơi vào khoảng 15 đến 20 ngàn đấy.

Thạch dừa

Một món giải nhiệt vừa mát vừa ngon nữa nên tham khảo trong những ngày nắng nóng chính là món thạch dừa "thần thánh". Thế này nhé, trời đang oi bức, bạn được bê cho một trái dừa mát lạnh, mở nắp ra, không phải là nước dừa mà là nguyên một quả thạch vừa mềm, vừa thơm cực đặc trưng do làm từ nước dừa tươi. Chưa kể lớp cốt dừa phía trên cũng vô cùng hấp dẫn. Thạch dừa không chỉ mềm, mát mà ăn còn không ngán, không béo, quả là món ăn chơi ai cũng nên thử trong mùa hè.

Bingsu hoa quả

Bingsu hoa quả là một biến thể của món giải nhiệt nổi tiếng xứ củ sâm - patbingsu. Thành phần của món này rất đa dạng nhưng cơ bản gồm đá bào nhuyễn, trái cây, đậu đỏ, thạch có những tiệm còn “gia cố” thêm cả kem hay kem tươi nữa. Nhìn chung thành phần của món này toàn những thứ dễ ăn, ăn đến đâu mát ruột đến đấy. Tuy nhiên với chị em nào lo ngại bị béo thì có lẽ chỉ nên thưởng thức đá bào và hoa quả thôi.

Muốn ở bingsu đang là trào lưu nên rất dễ tìm ăn, mà giản đơn nhất là ghé các quán chuyên món Hàn. Một phần bingsu tùy nơi, tùy to nhỏ có giá từ 60 ngàn đồng, không rẻ nhưng xứng đáng để ăn thử ít nhất một lần. Đặc biệt trong những ngày Hà Nội bắt đầu nắng nóng.

Hoa quả tự múc

Hoa quả tự múc hay còn gọi là buffet hoa quả mới xuất hiện năm 2015 và hứa hẹn vẫn sẽ gây bão khi mùa nóng bắt đầu tiến vào miền Bắc. Điểm khác biệt của hoa quả tự múc là bạn sẽ tự chọn loại hoa quả ưa thích từ các khay quả đã xắt nhỏ sẵn, sau đó nhân viên quán sẽ thêm sữa, cốt dừa, siro vào ly cho bạn. Cuối cùng chỉ cần trộn thật đều là bạn đã có một ly trái cây to đùng để thưởng thức.

Giá một phần hoa quả tự múc khoảng 25 đến 30 ngàn đồng. Một số quán có thể tham khảo như Lak Lak ở Lý Đạo Thành, Vita Juice Bar, Thái Phiên hoặc quán Tươi, Ngô Quyền...

Sữa chua dẻo

Sữa chua dẻo cacao mát lạnh, rất thích hợp cho ngày nắng oi ả. Cái hay của sữa chua dẻo là có độ thơm, chua dịu đặc trưng của sữa chua nhưng lại dẻo hơn sữa chua thông thường nhiều, cảm giác có phần hơi giống ăn kem. Xúc từng thìa sữa chua dẻo được phủ chút bột ca cao nhận đắng đưa vào miệng để cảm nhận vị chua, ngọt, đắng, lạnh tan trong miệng mới thấy món này giải nhiệt chuẩn vô cùng.

Theo Trí thức trẻ


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chơi món giải nhiệt ăn

miến tom nuong lam bo vien cà chua xot cam Lươn da nà cua chien gion gạo thạch ôc xao nấu lẩu cua miến xào mực khô kho tiêu Bún mam che khoai môn súp đậu hà lan món tráng miệng gà sốt tương cá cờ sốt trái cây kẹo matcha truffle bánh mì thịt nguội làm thức uống từ lựu Cách Nau chao long Cách nấu canh miến lươn om lá cách giày dép Dâu Tây mận dẻo chua ngọt cach lam banh pancake cach lam banh bot 5 món bánh mì độc đáo nên thử ở Sài Các Món nướng com chien bi do bày kẹo oishi Nội Trợ đăng kem vani chuối mix caramel thói quen ví cầm tay ruoc sa Phạm Liên Xúc xích rim dứa và nước goi xoai sa tế lau ga noi xoi vo nau lẩu cach lam chan gio ham dau nanh thit cho salad thịt gà gói tai heo bánh bột lọc đỗ xanh chÃƒÆ sen công thức cá viên chiên bí ngòi ca chanh cach lam sinh to bo Da Lat thạch trà xanh dau hu kep tom thit hap gỏi óc canh nghêu bao quan gà chiên ga kho gung nuoc dua cách làm nem ngon miến gà Món lau Phá Ÿ sua chua nao hoa vải Mon ngon cho be trang trí món ăn cho bé chất liệu nhựa б m dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải làm cơm trộn Món phở gà cach nau muc xao ca ran Món cha bánh trứng cơm chiên gムgoi sushi cÃƒÆ thu LÃƒÆ Sen đẹp May vÃƒÆ ầu cốm chiên tôm xào bơ Mở Bánh Kem khử mùi làm bánh làm kem huong dân nau an soup bắp cải tím rau dền dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải cu nang cách làm chả cốm già ng sinh Thơm thịt gà rang bữa cơm riêu Uc Bê Mien bac mề gà xào chua mặn nau nuong tu dây nâu an cà ri cà bi do xôi thịt gà nước dừa Món tôm rau muong 4 lò nướng thứ vit ham