Chả tôm bọc sả nướng
Nguyên liệu gồm có:
- 500gr tôm tươi, bóc vỏ, bỏ chỉ
- 1 trái ớt sừng; 2 củ hành tím; 2 tép tỏi.
- Gia vị: 1 muỗng cà phê nghệ; 1 muỗng canh nước mắm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu hào.
- 50ml dầu chiên
- 8-10 khúc sả
Tham khảo cách làm chả tôm bọc sả nướng tại đây.
Mực nướng cay
Nguyên liệu gồm có:
- 2 con mực to
- 3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc
- 2 muỗng canh nước tương; 1 muỗng canh giấm; 2 muỗng canh mật ong; 1 muỗng cà phê dầu mè
- Gia vị: ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê mù tạt (Không có thì bỏ qua)
- Mè rang vàng
- Hành lá xắt nhỏ
Xem cách làm mực nướng cay tại đây!
Salad thịt nướng
Nguyên liệu gồm có:
- 3 miếng thịt heo cốt lết hay thịt thăn
- ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
- 4 tép tỏi và 2 củ hành tím giã nhuyễn
- 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm.
- Phần sốt nước mắm: 3 trái ớt, 4 tép tỏi giã nhuyễn cho 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1,5 muỗng canh đường hoà chung.
Tham khảo cách làm món salad thịt nướng vô cùng giản đơn tại đây.
Bò nướng cay
Nguyên liệu gồm có:
- 400 gr thịt bò
- 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh rượu nấu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh bột bắp
- 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 tép tỏi băm, 1 muỗng canh sả băm, 1 muỗng canh ớt bột
Xem cách làm bò nướng cay tại đây!
Pizza nướng chảo
Nguyên liệu gồm có:
- Bột mì (bread flour); 5 gr men nâu = yeast; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê sữa chua; 1 muỗng canh dầu; 80 ml nước ấm
Phần rắc lên bánh pizza: ( Bạn có thể thay đổi theo ý và sở thích gia đình)
- ¼ (một phần tư) trái ớt chuông đỏ cắt con cờ nho nhỏ.
- ⅓ (một phần ba) củ hành Tây cắt hạt lựu hay cắt khoanh tròn tùy thích
- 50 gr thịt muối cắt hạt lựu
- 1/5 (một phần năm) trái dứa cắt nhỏ. (Nếu bạn mua dứa đóng hộp thì bạn nhớ vắt bớt nước nhé).
- Oliu (nếu thích)
- Phô mai
- Sốt cà chua (ketchup)
Xem cách làm pizza nướng bằng chảo tại đây.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
