Chả tôm cá
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gr tôm không vỏ
- 150 gr cá phi lê
- 1 củ hành tím băm; 30 gr tinh bột bắp; 3 tép tỏi băm; 1muỗng canh sả băm nhuyễn; ⅓ (một phần ba) củ cà rốt băm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu; 1 nhánh hành lá băm; 1 muỗng cà phê nước mắm; 1 chút muối; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê bột nêm; 1 muỗng cà phê đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm chả tôm cá.
Thịt chân giò xào lăn
Nguyên liệu gồm có:
- Thịt chân giò: 400g
- Sả: 5 củ
- Vừng: 50g
- Hành khô: 3-4 củ
- Gia vị: Mắm, dầu hào, dầu chiên
Tham khảo cách làm thịt chân giò xào lăn tại đây.
Vịt xào sả ớt
Nguyên liệu gồm có:
- Vịt: 1,5 kilogram
- Sả: 5 củ; Tỏi: 1 củ; hành khô: 1 củ
- Ớt hiểm: 2 quả
- Hành hoa: 1 ít
- Vừng rang: 1 ít
- Gia vị: dầu chiên, dầu hào, bột nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh.
Tham khảo cách làm thịt vịt xào sả ớt tại đây nhé!
Gà rang sốt chua ngọt
Nguyên liệu gồm có:
- 300gr thịt gà
- 3 muỗng nhỏ dấm trắng
- 3 muỗng nhỏ đường
- 3 muỗng nhỏ nước mắm
- 3 muỗng nhỏ nước sôi để nguội
- 1 nhánh gừng
- 1 muỗng dầu rán
- 1 muỗng Bột gọt (mì chính) (nếu thích)
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà rang sốt chua ngọt.
Heo quay bì giòn
Nguyên liệu gồm có:
- 1 miếng thịt ba chỉ ngon khoảng 1 kg
- 1 nhánh sả đập dập
- 1 củ hành tây; 3 muỗng canh muối; 1 miếng gừng thái lát vài lá chanh nếu có
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm heo quay bì giòn.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
