Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn. 1. Trứng
4 món trứng chiên ngon miệng



Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn.

1. Trứng chiên cuộn jambon



 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột gạo, 3 muỗng canh bột làm bánh xèo.

- 4 lát jambon, hành lá, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách Cách chế biến:

- Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng hơi mỏng. Trứng chiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa. Trứng chiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.

- Thái trứng cuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

2. Trứng chiên lạp xưởng



 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.

- 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ (một phần hai) muỗng màu hạt điều.

Cách Cách chế biến:

- Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.

- Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.

- Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.

3. Su su xào trộn trứng chiên



 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua.

- Hạt nêm, tỏi bằm, hành lá, tiêu bột và đường.

Cách Cách chế biến:

- Su su gọt bỏ vỏ, rửa qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, đường rồi tráng mỏng, thái sợi.

- Phi thơm tỏi bằm, cho su su vào xào chín với ít hạt nêm. Tiếp đến cho trứng chiên thái sợi vào trộn thật đều, nêm vừa ăn là được.

- Su su xào chín cho ra đĩa, điểm xuyết thêm ít cà chua thái lát, ớt và hành lá thái sợi là bạn đã có món ăn ngon miệng.

4. Trứng chiên thịt bằm, thìa là



 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng.

- 1 bó thìa là, 100 g thịt bằm, nước mắm, hạt nêm và đường.

Cách Cách chế biến:

- Thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đập trứng ra bát rồi đánh bông. Tiếp đến cho nước mắm, hạt nêm, đường vào đánh tan. Sau cùng cho thìa là, thịt bằm vào đánh đều.

- Phi thơm dầu, cho trứng vào chiên vàng, tiếp tục lật qua mặt còn lại rồi chiên vàng.

- Trứng chiên xong cho ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Chiên

cach lam xuc xich heo che khoai mon thom ngon 16 cach lam ca hoi nuong chanh muoi kim chi ngon tokoyaki hầm giò heo soup trứng gà muối kim chi thach deo trai cay lam banh cupcake nhanh cach lam ruou nho ca chep kho tieu kirigami kali chè đỗ đỏ nui thịt viên ragu nai cách vo gạo của người Nhật Dinh dưỡng banh deo sua me chà o chacha Món Pháp đỗ trứng dưa xào trang mieng voi panna cotta thạch cà phê kỹ năng mứt gừng chè khoai môn thái Giải Nhiệt khung ảnh nam dong co nhoi hai san ngon Các tom hap nuoc dua tom xao rau cu chan ga thom ngon dưa leo ngâm xì dầu chua ngọt tôm kho tàu món ăn vặt từ chuối cach lam sua hat sen cách làm tôm chiên giòn tre ngonmực xào chan ga hap rau răm kem sua chua trung thu 2013 cach lam bun luon nuong la lot bề bề hấp bánh kem trái cây cà kho cà ri Bánh tét chuối cach pha cocktail cach lam xoi boc cu sen hap Lịch sử của ẩm thực băng chuyền chả giò nhân trái vải kem mà tom xao hanh nhan mochi trà xanh Măng Tây sinh tố kiwi pudding ca phe sua lam banh bong lan co ban tom nguong sa ngon cách làm kem tươi cho bánh gato khà ng gian CHÈ Dà n hoc nau ăn vit xiem cà kho coca nục cách pha trà sữa đỏ tư vấn dinh dưỡng kho tàu lam com bo xoi so diep cach lam Santa Hat Dark Chocolate Brownies tỏi khô suon kho nam Mua bán gà đông tảo boˋ kho ba là bà nh giẠy lẩu trà sữa xô cach lam canh cua cÃƒÆ chua bi ga hap muoi Miå³ ä¹ Nam các món om coca cach lam so diep ThẠch mon chay voi muop xao tôm càng xốt tiêu đen thịt viên sốt cà chua Hà Ly banh hoa hong hoi an cach che bien banh tiramisu bau kho che to yen hat sen đánh bóng cút ướp chao chiên giòn shabu thịt ba rọi om nấm goi bo phung hy ngon cÃ Æ ri gÃ Æ da nâu cá đuối nhúng giấm nộm mề gà cach nau che bi do dau phong trầm cảm chất béo tu lam kho bo món nem rươi bo nguong ngon tự chế kem dưỡng da hẠu xoi vo gac cong thuc banh tart trung làm mì chay kiểu nhật Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc cà basa kho mũ bảo hiểm gà nẠu la gu