Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn. 1. Trứng
4 món trứng chiên ngon miệng



Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn.

1. Trứng chiên cuộn jambon



 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột gạo, 3 muỗng canh bột làm bánh xèo.

- 4 lát jambon, hành lá, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách Cách chế biến:

- Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng hơi mỏng. Trứng chiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa. Trứng chiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.

- Thái trứng cuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

2. Trứng chiên lạp xưởng



 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.

- 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ (một phần hai) muỗng màu hạt điều.

Cách Cách chế biến:

- Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.

- Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.

- Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.

3. Su su xào trộn trứng chiên



 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua.

- Hạt nêm, tỏi bằm, hành lá, tiêu bột và đường.

Cách Cách chế biến:

- Su su gọt bỏ vỏ, rửa qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, đường rồi tráng mỏng, thái sợi.

- Phi thơm tỏi bằm, cho su su vào xào chín với ít hạt nêm. Tiếp đến cho trứng chiên thái sợi vào trộn thật đều, nêm vừa ăn là được.

- Su su xào chín cho ra đĩa, điểm xuyết thêm ít cà chua thái lát, ớt và hành lá thái sợi là bạn đã có món ăn ngon miệng.

4. Trứng chiên thịt bằm, thìa là



 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng.

- 1 bó thìa là, 100 g thịt bằm, nước mắm, hạt nêm và đường.

Cách Cách chế biến:

- Thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đập trứng ra bát rồi đánh bông. Tiếp đến cho nước mắm, hạt nêm, đường vào đánh tan. Sau cùng cho thìa là, thịt bằm vào đánh đều.

- Phi thơm dầu, cho trứng vào chiên vàng, tiếp tục lật qua mặt còn lại rồi chiên vàng.

- Trứng chiên xong cho ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Chiên

nom xoai thit bo Banh ran cà cam nau canh chua Ăn Trưa dau phong cach lam dua cai salad cu sen tam sac cach lam bun mang ga cách nấu canh bắp cải đậu phụ sốt nấm canh khoai tây vá cam Món Chính Mẹo giúp bạn chọn cua ghẹ ngon buoi hoc nau an sinh tố xoài mix cam tra sua thai bánh cookies cầu vồng Rượu salad thịt bò khoai lang Mon nhau gỏi bưởi hải sản gato mức trái cây bánh flan rau củ Luộc kem chanh dây kem chanh dây món tráng bep doc than ca sot chua cay ngon Giảm Cân thach du du ngon lam rau cau dua thom ngon Khai vị lẩu vịt măng tươi canh nam thom ngon cha gio chuoi tom thit ngon cach lam so huyet luoc sa mon ran Mùa Hè chiên khoai tây kiểu pháp Tôm chè Hà Nội Hoa qua tron nuoc Trang Trí tôm xào vỏ cam cay cá ba sa snack cà khoai môn nấu vịt mГѓВ dui ga nuong mat ong cach nau bao tu ham tieu CÃƒÆ basa giới thiệu List Lẩu Cho mùa Đông Hà Nội luôn ấm áp mi xot cay ngon lam thach rau cau mẹo làm bánh xoài banh trai vai thom ớt tỏi ngâm vu khuc mua xuan Miền Trung banh cay ngon banh trung thu rau cau nhan caramen cach lam cha gio chuoi ngon khoai tây chiên bơ Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Bánh Kem bánh gạo lá dong Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô thit bo nhoi bao tu món áp chảo nem trai cay thom ngon hầm thịt bò banh khot ngon tôm càng kho tàu Thiên Trúc công thức miến trộn chay tra que súp bí Phô mai cach lam spaghetti tom cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật thịt hấp mít lam banh sau rieng kem ngon banh japanese ngon món om Đậm đà gỏi măng nấu cháo trứng vịt bắc thảo xôi nhiều màu lợi ích hạt đu đủ khớp ung thư súp kem béo bò Mỹ món Tây cá thu rim mắm tỏi ngà ga nau hat dieu khoai tây xào thịt hot vit lon xao me ca com chay xôi bò chả cuộn trứng salad bò khô banh mi trung nuong ngon chè xoài mon con duong hoa ngon công thức làm tré bánh chuối am thuc tra vinh tau List Cháo canh bóng thả món Tết món Bắc banh xeo mien nam khoai lang bọc phô mai boc gà ướp nước táo chiên chè củ sen mon com ngon quán kem ngon cà chua snack khoai lang sô cô la Chợ Lách