Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn. 1. Trứng
4 món trứng chiên ngon miệng



Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn.

1. Trứng chiên cuộn jambon



 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột gạo, 3 muỗng canh bột làm bánh xèo.

- 4 lát jambon, hành lá, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách Cách chế biến:

- Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng hơi mỏng. Trứng chiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa. Trứng chiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.

- Thái trứng cuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

2. Trứng chiên lạp xưởng



 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.

- 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ (một phần hai) muỗng màu hạt điều.

Cách Cách chế biến:

- Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.

- Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.

- Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.

3. Su su xào trộn trứng chiên



 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua.

- Hạt nêm, tỏi bằm, hành lá, tiêu bột và đường.

Cách Cách chế biến:

- Su su gọt bỏ vỏ, rửa qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, đường rồi tráng mỏng, thái sợi.

- Phi thơm tỏi bằm, cho su su vào xào chín với ít hạt nêm. Tiếp đến cho trứng chiên thái sợi vào trộn thật đều, nêm vừa ăn là được.

- Su su xào chín cho ra đĩa, điểm xuyết thêm ít cà chua thái lát, ớt và hành lá thái sợi là bạn đã có món ăn ngon miệng.

4. Trứng chiên thịt bằm, thìa là



 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng.

- 1 bó thìa là, 100 g thịt bằm, nước mắm, hạt nêm và đường.

Cách Cách chế biến:

- Thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đập trứng ra bát rồi đánh bông. Tiếp đến cho nước mắm, hạt nêm, đường vào đánh tan. Sau cùng cho thìa là, thịt bằm vào đánh đều.

- Phi thơm dầu, cho trứng vào chiên vàng, tiếp tục lật qua mặt còn lại rồi chiên vàng.

- Trứng chiên xong cho ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Chiên

bun thit xao sa ngon bun suon non chay bi dao nhoi tom hap Góc BẠp sÆ á n sá n cham chao món ngon miền tây đậu phụ kho nau thit dong Chuyên gia dinh dưỡng ĐH Harvard gợi ý cá hồi cuộn bo vien hap dan cookbook may và hành hoa tranh sơn dầu ca ba sa gà cay bún thịt nướng salad với vịt quay nấm mèo nấu gà sẠPha lau à m thuc hướng dẫn salad ngô huong dan lam mi xao Bò lá lốt dậy mùi góc phố Sài Gòn cải xanh ba chỉ nam giá i Học cách may váy tự làm nem chua ăn Tết hàn hơn nấu thịt gà chuã bạnh xoi môn NAU Banh Canh Ngon cách làm siro súp tôm hoa giẠnau che thap cam cách làm ổi dầm mì ý sốt cồi sò điệp Nấm kim châm Nhá mà ngũ vị nghe canh cải thảo goi hoa chuoi bao ngu thit bo sot mang tay tu lam ga chien cà ri gà ngon mang tre kem dâu cach lam banh xop chanh bánh mì hình hoa tép đồng rang khế Bun nước leo góc tự làm bánh trung thu không cần lò ngọt thơm cá diêu hồng chiên tẩm phô mai ca ngu sot tieu xanh mon trung chien ngon chuoi nuong Bánh Kem banh mouse ngon khoai lang lac be thui cách làm bánh ngô chiên xào nấm rơm mon ngon dai khach món ăn với thịt bò 5 cách pha nước chấm cơ bản của oc huong xao toi Cach nau che dau do nước ép táo cà rốt đồ gia đình ý nghĩa và cách bài trí mâm ngũ quả pizza cuộn thịt bò xào khóm Thịt sốt cà chua choi Sinh to dua canh trung ca chua nui bò viên salad rong nho cách chưng mắm mi trung ngon cháo bò phô mai gà công nghiệp Kim chi banh la dua nhan dua sinh tố bí đỏ banh Gyeongdan sinh to khoai lam canh ga chien cách làm nước chanh dâu tây mì tươi soup cẠn tà y tự gấp hộp quà quả chuối mực nướng chảo cay shabu canh dau trang ham xuong nướng mon ngon cho be gà kho hat de Cách nấu cháo trắng bắc thảo cho bữa spaghetti nghêu com hai san boë kho nai bà nh kim chi ngon làm bún thịt nướng bánh rán mini