Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn. 1. Trứng
4 món trứng chiên ngon miệng



Trứng chiên là món ăn rất phổ biến trong bữa ăn gia đình. Hãy kết hợp thêm với các nguyên liệu khác để món ăn này trở nên lạ và hấp dẫn hơn.

1. Trứng chiên cuộn jambon



 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 quả trứng gà, 2 muỗng canh bột gạo, 3 muỗng canh bột làm bánh xèo.

- 4 lát jambon, hành lá, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, nước mắm, hạt nêm, đường.

Cách Cách chế biến:

- Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, nước mắm, đường, hành lá thái nhuyễn. Pha bột gạo, bột canh, 200 ml beer, 100 ml nước lạnh, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều, để trong khoảng 10 phút.

- Làm nóng chảo, cho trứng vào chiên vàng hơi mỏng. Trứng chiên xong bỏ ra đĩa. Tiếp đến cho bột vào tráng mỏng như đổ bánh xèo, bột vừa chín cho ra đĩa. Trứng chiên để bên dưới, tiếp đến là lớp bột bánh xèo, trên cùng là jambon rồi cuộn tròn lại.

- Thái trứng cuộn thành từng phần vừa ăn rồi bày ra đĩa. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ớt hoặc ăn kèm với tương ớt để món ăn đậm đà hơn.

2. Trứng chiên lạp xưởng



 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng gà, 1 cây lạp xưởng thái lát chiên sơ qua, 1 củ hành tây.

- 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, ½ (một phần hai) muỗng màu hạt điều.

Cách Cách chế biến:

- Đánh tan trứng gà với nước mắm, đường tiêu và màu hạt điều.

- Phi thơm dầu, cho hành tây thái lát mỏng vào xào chín. Tiếp đến cho trứng vào chiên vàng. Xếp lạp xưởng đã chiên lên bề mặt trứng với ít ớt trái.

- Cho trứng chiên ra đĩa và dùng với cơm nóng.

3. Su su xào trộn trứng chiên



 

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái su su, 2 quả trứng gà, 1 quả cà chua.

- Hạt nêm, tỏi bằm, hành lá, tiêu bột và đường.

Cách Cách chế biến:

- Su su gọt bỏ vỏ, rửa qua với nước muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Trứng gà đánh tan với ít hạt nêm, đường rồi tráng mỏng, thái sợi.

- Phi thơm tỏi bằm, cho su su vào xào chín với ít hạt nêm. Tiếp đến cho trứng chiên thái sợi vào trộn thật đều, nêm vừa ăn là được.

- Su su xào chín cho ra đĩa, điểm xuyết thêm ít cà chua thái lát, ớt và hành lá thái sợi là bạn đã có món ăn ngon miệng.

4. Trứng chiên thịt bằm, thìa là



 

Nguyên liệu gồm có:

- 3 quả trứng.

- 1 bó thìa là, 100 g thịt bằm, nước mắm, hạt nêm và đường.

Cách Cách chế biến:

- Thìa là rửa thật sạch, xắt nhỏ. Đập trứng ra bát rồi đánh bông. Tiếp đến cho nước mắm, hạt nêm, đường vào đánh tan. Sau cùng cho thìa là, thịt bằm vào đánh đều.

- Phi thơm dầu, cho trứng vào chiên vàng, tiếp tục lật qua mặt còn lại rồi chiên vàng.

- Trứng chiên xong cho ra đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Công Thức Nấu Ăn Món Chiên

cari dau hu ngonlabel" style="background-color: #BCF8F9" href="/index.php?q= rau má"> rau má Món ngon Phú Quốc giữa Sài Gòn hoa hoi Da bao thịt gà nấu nước dừa hướng dẫn nấu ăn trung cut sot chua ngot ca trich Bánh canh cua xao Thịt chó cach lam mon nam chien xu cach lam tom sot xi muoi Mẹo vặt ăn uống chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng ga nuong mat ong thịt bò khô bò món Tết Hà Ly ngheu nau canh ăn vit tiêm Mang kho đậu phụ rang muối Đậu phụ rang xao da BÁNH DỪA NƯỚNG nước chấm Súp hải sản Sụp dau van các món chay ngon Lạ miệng với bún làm snack cà rốt cá chiên giòn sốt me cháo khô mực Trâm Phạm ca trung ngam giam nấm kim chi Món cháo che bien goi khe nem ran Sáng tạo hay nuoc tao meo ngon ca tuyet nuong chanh trung hap kieu nhat cach lam banh xu xe sui cao pho mai mon trung ngon canh ca nau chuoi xao long heo ca ri ghe ngon thưởng Bánh đa gà rim thịt viên nấm rơm dưa leo canh ga chung hat sen nấm xào Bò bía món ngon đường phố Sài Gòn Món mặn ếch xào ớt cac lam dui ga sot ngon tart nhân xoài nấu mì xích xích chiên XÁ XÍU nâu sot vang lam banh mi xÃƒÆ giá muối sổi cho ngày chay lăng công thức bánh bột lọc cach lam lau chè hoa quả kim chi nấu ngao súp đậu hũ bí ngô cac loai canh ngon tai heo xào cay cach lam so duong nuong mo hanh vit hap ngon gà ác nấu hạt sen món gỏi hành lá cách bày hoa quả com trai thom ngon muối cà pháo cách làm đùi gà chiên giòn đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ kính mát gà bbq banh mi nuong bo cac món mứt bánh mì thịt nướng bánh mì thịt