Những món thịt heo thơm ngon, dễ ăn này thích hợp để chế biến trong những ngày mùa hè.
4 món thịt heo ngon mát không nên bỏ qua trong ngày hè

Chân giò ngâm mắm

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chân giò: 2 cái (khoảng 700 gr)

- Tỏi, ớt, đường, mắm, tiêu hạt, hành khô.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại chân giò ngâm mắm.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 1

Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ

Nguyên liệu gồm có:

- 800 gram dưa chuột, rửa thật sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).

- 450 gram thịt ba chỉ ngon

- 2 quả ớt, tỉa hoa

- 1 nắm hành lá

- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại dưa chuột cuộn thịt ba chỉ.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 2

Chạo chân giò

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chân giò: 500g

- Riềng: 150g

- 4-5 củ sả

- 3-4 quả khế chua

- 20 gram vừng

- 4-5 cái lá chanh

- Ớt, tỏi, muối, đường, chanh

- Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại chạo chân giò.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 3

Chân giò bó nấm hương

Nguyên liệu gồm có:

- Chân giò: 1 cái khoảng 800 g đã được rút xương

- Nấm hương: 15 cái

- Hạt tiêu, hành khô, bột nêm, Bột gọt (mì chính), nước mắm

- Lá chuối

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 4

Cách chế biến:

Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở, cắt bỏ chân nấm. băm thật nhỏ nấm hương. Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Chân giò rửa thật sạch, lọc bớt phần thịt bên trong, băm thật nhỏ.

Trộn hành khô, nấm hương, hạt tiêu cùng với thịt. Nêm 1 muỗng mắm, 2 muỗng Bột gọt (mì chính), 1 muỗng bột nêm. trộn thật đều rồi để khoảng 30 phút. Nhồi phần thịt băm vào trong phần chân giò. Dùng lá chuối gói lại.

Dùng lạt hoặc dây buộc lại cho vào nồi luộc chín. Thời gian luộc khoảng 45 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Nên bảo quản tủ lạnh để thịt chân giò rắn lại. Cắt lát chân giò bó mỏng rồi xếp lên đĩa. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món thịt heo ngon mát thịt heo ngon mát thịt heo

bánh cookies cầu vồng Rượu salad thịt bò khoai lang Mon nhau gỏi bưởi hải sản gato mức trái cây bánh flan rau củ Luộc kem chanh dây kem chanh dây món tráng bep doc than ca sot chua cay ngon Giảm Cân thach du du ngon lam rau cau dua thom ngon Khai vị lẩu vịt măng tươi canh nam thom ngon cha gio chuoi tom thit ngon cach lam so huyet luoc sa mon ran Mùa Hè chiên khoai tây kiểu pháp Tôm chè Hà Nội Hoa qua tron nuoc Trang Trí tôm xào vỏ cam cay cá ba sa snack cà khoai môn nấu vịt mГѓВ dui ga nuong mat ong cach nau bao tu ham tieu CÃƒÆ basa giới thiệu List Lẩu Cho mùa Đông Hà Nội luôn ấm áp mi xot cay ngon lam thach rau cau mẹo làm bánh xoài banh trai vai thom ớt tỏi ngâm vu khuc mua xuan Miền Trung banh cay ngon banh trung thu rau cau nhan caramen cach lam cha gio chuoi ngon khoai tây chiên bơ Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây Bánh Kem bánh gạo lá dong Bún mắm cua ghét cay đắng và thích vô thit bo nhoi bao tu món áp chảo nem trai cay thom ngon hầm thịt bò banh khot ngon tôm càng kho tàu Thiên Trúc công thức miến trộn chay tra que súp bí Phô mai cach lam spaghetti tom cách làm thịt ba chỉ rang lá mắc mật thịt hấp mít lam banh sau rieng kem ngon banh japanese ngon món om Đậm đà gỏi măng nấu cháo trứng vịt bắc thảo xôi nhiều màu lợi ích hạt đu đủ khớp ung thư súp kem béo bò Mỹ món Tây cá thu rim mắm tỏi ngà ga nau hat dieu khoai tây xào thịt hot vit lon xao me ca com chay xôi bò chả cuộn trứng salad bò khô banh mi trung nuong ngon chè xoài mon con duong hoa ngon công thức làm tré bánh chuối am thuc tra vinh tau List Cháo canh bóng thả món Tết món Bắc banh xeo mien nam khoai lang bọc phô mai boc gà ướp nước táo chiên chè củ sen mon com ngon quán kem ngon cà chua snack khoai lang sô cô la Chợ Lách Phù rau củ kho chay Rau củ kho chay cho ngày nuoc chanh day thay ngâm mắm bông lan lá dứa cá đối spaghetti xào thịt bò à o hai dà y cháo nẩu lẩu thịt bê bóp xoài làm sữa đậu nành Giò Chả bo kho cu sen cÃƒÆ ri khmer bien tau mipasta ca chep hap tuong sup miso