Những món thịt heo thơm ngon, dễ ăn này thích hợp để chế biến trong những ngày mùa hè.
4 món thịt heo ngon mát không nên bỏ qua trong ngày hè

Chân giò ngâm mắm

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chân giò: 2 cái (khoảng 700 gr)

- Tỏi, ớt, đường, mắm, tiêu hạt, hành khô.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại chân giò ngâm mắm.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 1

Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ

Nguyên liệu gồm có:

- 800 gram dưa chuột, rửa thật sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).

- 450 gram thịt ba chỉ ngon

- 2 quả ớt, tỉa hoa

- 1 nắm hành lá

- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại dưa chuột cuộn thịt ba chỉ.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 2

Chạo chân giò

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chân giò: 500g

- Riềng: 150g

- 4-5 củ sả

- 3-4 quả khế chua

- 20 gram vừng

- 4-5 cái lá chanh

- Ớt, tỏi, muối, đường, chanh

- Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại chạo chân giò.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 3

Chân giò bó nấm hương

Nguyên liệu gồm có:

- Chân giò: 1 cái khoảng 800 g đã được rút xương

- Nấm hương: 15 cái

- Hạt tiêu, hành khô, bột nêm, Bột gọt (mì chính), nước mắm

- Lá chuối

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 4

Cách chế biến:

Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở, cắt bỏ chân nấm. băm thật nhỏ nấm hương. Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Chân giò rửa thật sạch, lọc bớt phần thịt bên trong, băm thật nhỏ.

Trộn hành khô, nấm hương, hạt tiêu cùng với thịt. Nêm 1 muỗng mắm, 2 muỗng Bột gọt (mì chính), 1 muỗng bột nêm. trộn thật đều rồi để khoảng 30 phút. Nhồi phần thịt băm vào trong phần chân giò. Dùng lá chuối gói lại.

Dùng lạt hoặc dây buộc lại cho vào nồi luộc chín. Thời gian luộc khoảng 45 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Nên bảo quản tủ lạnh để thịt chân giò rắn lại. Cắt lát chân giò bó mỏng rồi xếp lên đĩa. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món thịt heo ngon mát thịt heo ngon mát thịt heo

ca thu sot chua cay cách nấu sữa đậu nành Thịt gà nấu đông bò xào đậu que Xuà gỏi cuốn thịt ba rọi đê thịt băm xào cà ca tim cuon dau phu siro dẠu Má ¹ ga nuong noi dat nổ bắp rang sách vở ca tim pho mai trá ng cá ngừ om cốt dừa bột bắp xào đậu bắp cách nấu chè đậu canh nam hat sen công thức kem xoài bánh quy 2 màu cacao làm bánh cupcake bún thịt bò nam bộ bao tu Bò suon chia nuong lam sua chua tui Cách làm ốc 240 mà n hấp cá mú ca tim sot thit mứt làm từ khế dinh dưỡng thể thao phô mai trứng chai lọ cà kho cà chua tokbokki cà ri gà ngon banh khoai lang nuong hoa giả bánh su kem tẩm đường banh deo nhan com hat dua cách nấu canh bầu muc muoi tieu chien gion bun luon kho ngọn bí nấu hến ca tim sot thit ngon cach lam sua ngo salad cà súp hành coca một gio heo ham dau ngon banh tieu kep thit bo tin Nấu cá tom ram man Thức Uống làm bún sạch nau ech dâu phộng da cá cach lam com rang tom trái tim cà tím nướn phô mai áo phông ca tim um chao ngon cach nau bi do dau phong cách làm cá kho ngon ăn gà hương dân cach lam tự pha mojito dâu tây món Bà nh tà m rau má Món ngon Phú Quốc giữa Sài Gòn hoa hoi Da bao thịt gà nấu nước dừa hướng dẫn nấu ăn trung cut sot chua ngot ca trich Bánh canh cua xao Thịt chó cach lam mon nam chien xu cach lam tom sot xi muoi Mẹo vặt ăn uống chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng ga nuong mat ong thịt bò khô bò món Tết Hà Ly ngheu nau canh ăn vit tiêm Mang kho đậu phụ rang muối Đậu phụ rang xao da BÁNH DỪA NƯỚNG nước chấm Súp hải sản Sụp dau van