Những món thịt heo thơm ngon, dễ ăn này thích hợp để chế biến trong những ngày mùa hè.
4 món thịt heo ngon mát không nên bỏ qua trong ngày hè

Chân giò ngâm mắm

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chân giò: 2 cái (khoảng 700 gr)

- Tỏi, ớt, đường, mắm, tiêu hạt, hành khô.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại chân giò ngâm mắm.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 1

Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ

Nguyên liệu gồm có:

- 800 gram dưa chuột, rửa thật sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).

- 450 gram thịt ba chỉ ngon

- 2 quả ớt, tỉa hoa

- 1 nắm hành lá

- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại dưa chuột cuộn thịt ba chỉ.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 2

Chạo chân giò

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chân giò: 500g

- Riềng: 150g

- 4-5 củ sả

- 3-4 quả khế chua

- 20 gram vừng

- 4-5 cái lá chanh

- Ớt, tỏi, muối, đường, chanh

- Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại chạo chân giò.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 3

Chân giò bó nấm hương

Nguyên liệu gồm có:

- Chân giò: 1 cái khoảng 800 g đã được rút xương

- Nấm hương: 15 cái

- Hạt tiêu, hành khô, bột nêm, Bột gọt (mì chính), nước mắm

- Lá chuối

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 4

Cách chế biến:

Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở, cắt bỏ chân nấm. băm thật nhỏ nấm hương. Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Chân giò rửa thật sạch, lọc bớt phần thịt bên trong, băm thật nhỏ.

Trộn hành khô, nấm hương, hạt tiêu cùng với thịt. Nêm 1 muỗng mắm, 2 muỗng Bột gọt (mì chính), 1 muỗng bột nêm. trộn thật đều rồi để khoảng 30 phút. Nhồi phần thịt băm vào trong phần chân giò. Dùng lá chuối gói lại.

Dùng lạt hoặc dây buộc lại cho vào nồi luộc chín. Thời gian luộc khoảng 45 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Nên bảo quản tủ lạnh để thịt chân giò rắn lại. Cắt lát chân giò bó mỏng rồi xếp lên đĩa. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món thịt heo ngon mát thịt heo ngon mát thịt heo

Cá Tháng Tư Bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tầm Cát Linh salad cÃƒÆ trai cay đậu hũ sốt cay bo kho dung dieu xào khế với sách bò kem bo dan len kem ngô canh cải tương chấm gỏi cuốn ba ba nau chuối cong thuc che ngon cach lam bo bit tet sot bbq miến trộn Hàn Quốc thạch rau câu cach nau lau thai Mam me pho ga luoc banh chung cach lam banh trung thu kim chi cuộn trứng bánh tro cach lam banh mi chien xuc xich banh keo sinh tố dưa hấu mực xào ớt tỏi Cá chiên Cách nấu súp gà Gà tây Cách bày hoa quả sinh động và hấp dẫn bò xào mộc nhĩ Cún Khang Bánh bông lan trứng muối là rau mầm trộn n Má c bread B rau củ quả sạch goi buoi tom thit dùng trang trí bánh kem bun luon kho bao tử heo sốt rau củ lagu gà Ốc tôm xào bông hẹ gỏi bắp cải sinh tố táo viên sủi tắm bồn Nguyễn Thị Lâm banh day gac chao mong gio chan ga trÃƒÆ hoa Ca do Ca kho mo chè khoai dẻo nui gạo cật heo trộn cách muối cà ghém thit bo bánh bột mặn chiên mè banh deo dau xanh sau rieng món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món thit bo tron hanh tay pad thai chay Do dung hoc tap Nau chao bo nộm dạ dày thập cẩm Nộm dạ dày cac cach lam banh khoai mon Tom Yum bò xào sữa chua banh kem dau tay chuối xanh gỏi ốc duong kinh cong thuc lam salad nga đậu bắp xào hải sản ủ sữa chua cach lam banh lot nấu ăn dao cách làm mì spaghetti bap xao trung pancake mật ong cách làm bánh bao nhân thịt giới cach lam banh canh suon Bữa bap bo ham ca chua chè khúc bạch pha sữa suon heo nuong ngon Món ăn chơi món ăn ngày Tết phụ kiện máy tính sườn rang muối cach lam banh cinnamon dua chuot xao thit bo sai lam khi che bien dau chẠcà kho cay Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại tom rang cay nha gung banh bao ngot khong nhan NÆ á ng bà nh kem dà u goi thit bo làm món bắp cải cuộn thịt phân biệt món Nhật hỗ cá xào cơm nếp ống tre vit xao chao trứng gà rán Trang chÃƒÆ gà xào hành tây