Những món thịt heo thơm ngon, dễ ăn này thích hợp để chế biến trong những ngày mùa hè.
4 món thịt heo ngon mát không nên bỏ qua trong ngày hè

Chân giò ngâm mắm

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chân giò: 2 cái (khoảng 700 gr)

- Tỏi, ớt, đường, mắm, tiêu hạt, hành khô.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại chân giò ngâm mắm.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 1

Dưa chuột cuộn thịt ba chỉ

Nguyên liệu gồm có:

- 800 gram dưa chuột, rửa thật sạch, nạo thành các lát dài mỏng dọc theo thân quả (lưu ý, chỉ nên chọn quả non, quả già hạt to sẽ khiến khi nạo ở giữa quả hay bị thủng).

- 450 gram thịt ba chỉ ngon

- 2 quả ớt, tỉa hoa

- 1 nắm hành lá

- Rau thơm ăn kèm: 2 cây xà lách xoăn; 1 mớ rau mùi; 1 mớ húng bạc hà; 1 mớ rau tía tô hoặc các loại rau sống mà bạn thích.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại dưa chuột cuộn thịt ba chỉ.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 2

Chạo chân giò

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt chân giò: 500g

- Riềng: 150g

- 4-5 củ sả

- 3-4 quả khế chua

- 20 gram vừng

- 4-5 cái lá chanh

- Ớt, tỏi, muối, đường, chanh

- Rau ăn cùng: lá sung, lá đinh lăng hoặc các loại lá khác như lá mơ, rau thơm các loại.

Để biết thêm chi tiết, xem cách làm tại chạo chân giò.

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 3

Chân giò bó nấm hương

Nguyên liệu gồm có:

- Chân giò: 1 cái khoảng 800 g đã được rút xương

- Nấm hương: 15 cái

- Hạt tiêu, hành khô, bột nêm, Bột gọt (mì chính), nước mắm

- Lá chuối

4 mon thit heo ngon mat khong nen bo qua trong ngay he - 4

Cách chế biến:

Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nở, cắt bỏ chân nấm. băm thật nhỏ nấm hương. Hành khô bóc vỏ rửa thật sạch, băm thật nhỏ. Chân giò rửa thật sạch, lọc bớt phần thịt bên trong, băm thật nhỏ.

Trộn hành khô, nấm hương, hạt tiêu cùng với thịt. Nêm 1 muỗng mắm, 2 muỗng Bột gọt (mì chính), 1 muỗng bột nêm. trộn thật đều rồi để khoảng 30 phút. Nhồi phần thịt băm vào trong phần chân giò. Dùng lá chuối gói lại.

Dùng lạt hoặc dây buộc lại cho vào nồi luộc chín. Thời gian luộc khoảng 45 phút. Sau đó vớt ra để ráo. Nên bảo quản tủ lạnh để thịt chân giò rắn lại. Cắt lát chân giò bó mỏng rồi xếp lên đĩa. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các món thịt heo ngon mát thịt heo ngon mát thịt heo

dua cai nuoc chanh lòng ghe huong lam cha muc ngon thuc don giam can u Mùa Hè nấu cà ri gà cơm lá nếp thịt gà bánh cupcake kem tươi sầu riêng nướng sữa chua sushi cá hồi bread món ngon Việt Nam dÆ a lê giòn Trà sữa chân châu B hộp giấy bun gao xao thit ga ngon cach nau bun rieu chay cach lam ca ri ghe thịt lợn chiên bo bop thau ngon thịt ba rọi rang tôm Cún Khang Cá bống kho củ kiệu và ớt súp tôm gà chiên hạt điều kem bơ dẻo ngon bánh mỳ chà bông tương ớt cách làm trà sữa sương cách làm bánh dừa nướng thit lon man hap tình roi cach lam dua chua xao tom muc công thức chả gà lá lốt các món canh chua bò xào bún Coca Cola huong dan lam mi trung xao Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà sà p com chien boc cha ca cai nau banh crepe kem sau rieng kemchocolate trung sua ngải cửu canh cá đậu hũ chien trung ngon cach nau rau xao che bi do ngon gỏi gà mù tạt Gọn gàng làm dorayaki chiên cách chế biến khoai tây lễ tình nhân gà quay cách làm vịt nhồi táo nướng nâu lâu gỏi su hào cà rốt nấu canh củ cải thịt heo bằm ngà Mon che cach lam ga tam nuoc mam chien gion cac oc len xao dua lÃƒÆ m caramen cai muoi ca su nuong ngon chảy ga hap muoi cach lam bun bo ga chien kieu duc sot lau nhat ban Đâ cach nau bo sot vang ngon thịt lợn cuộn vừng chiên bí non luộc tuyet chieu uop gia vi ga vải hoa đậu hũ chay mi xao nam nước mía củ năng canh suong hoc Món Pháp cach nau sup yen sao gà nẠu cà ri món pháp Rượu Đế yêu thích bo bop thà u quả cam banh crepe cach lam kem tuyet xoai cơm rang gan heo tủy heo hấp sinh tố ngon các khác mũ rộng vành banh mi sua thom ngon mực xào me banh it tran tom thit tim ga xao gung dà y dac san phu quoc bun gao xao ngheu thom ngon lam banh bong lan muc xao sa ot thịt kho tiêu canh suon non hat de tôm lột rang muối ram mắm bánh mille crepe món Pháp chảo không bò sốt cam bánh cuốn tép