Để giúp bé phát triển về chiều cao, cân nặng, chế độ ăn hằng ngày góp phần rất lớn. Cùng tham khảo cách nấu bốn món súp giản đơn nhưng bổ dưỡng để cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bé.
'Bỏ túi' 4 món súp nóng hổi giàu dinh dưỡng giúp bé tăng cân

Trong tiết trời lành lạnh của mùa đông, không gì hấp dẫn giúp bé tăng cân bằng những món súp nóng sánh mịn, béo ngậy, thơm mùi hành ngò. Giới thiệu với các mẹ những món súp cho bé với nguyên liệu dễ kiếm, dễ nấu và giàu dinh dưỡng dưới đây để kích thích các bé ăn ngon miệng, mau lớn:

1. Súp khoai tây thịt bằm

Khoai tây nhiều tinh bột nên món súp này sẽ vô cùng sánh, ngậy. Đặc biệt, phô mai sẽ giúp món súp này có mùi thơm đặc biệt quyến rũ, khó có thể làm bé nào không mê mẩn.

Nguyên liệu gồm có:

– Khoai tây: 1 củ nhỏ

– Thịt lợn xay hoặc băm thật nhỏ : 50g

– Nước dùng: 200ml

– Phô mai: 1 miếng con bò cười

– Gia vị

– Hành, rau mùi

Súp khoai tây thịt bằm (Ảnh minh họa)


Cách chế biến:

– Khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch đem hấp chín, sau đó dầm nhuyễn.

– Cho thịt cùng nước dùng vào nồi nấu sôi rồi cho khoai tây vào, nấu sôi lại, nếm nêm gia vị cho vừa ăn, trước khi bắc xuống thì cho phomai vào.

– Đổ súp ra bát, xắt nhỏ hành, mùi rồi rắc lên trên bát súp, cho bé ăn nóng.

2. Súp tôm bí đỏ

Nguyên liệu gồm có:

– Tôm sú tươi: 300g, bóc bỏ vỏ, để lại 3 con nguyên, còn lại đập dập, băm thật nhỏ, ướp với hạt nêm và 1 ít tiêu.

– Bí đỏ: 400g

– Bơ : 1 thìa

– Sữa tươi không đường: 250ml

– Hành tây băm: 2 muỗng

– Rau mùi 3 cây rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Nước dùng gà: 300ml

– Tiêu, dầu chiên, kem tươi

Súp tôm bí đỏ (Ảnh minh họa)​


Cách chế biến:

Hành tây băm thật nhỏ phi thơm, cho bí vào xào sơ rồi cho nước dùng vào nấu đến khi bí mềm, cho 3 con tôm vào nấu chín, vớt tôm ra, xay hoặc dùng thìa dẫm nhuyễn bí.

Lại phi thơm hành tây, cho tôm vào xào sơ, cho ra đĩa.

Cho bí đã nghiền và nước dùng vào nồi nấu sôi, cho tôm vào, nêm gia vị vừa miệng, thêm sữa, bơ và kem tươi vào, nếm vị vừa ăn.

Múc súp ra bát, rắc rau mùi lên trên. Cho bé ăn nóng.

3. Súp ngô gà nấm hương

Trong tiết trời lành lạnh của mùa đông, bé được mẹ nấu cho bát súp nóng hổi, ngọt ngào, thơm lừng mùi nấm, ngô, thịt gà và rau mùi hòa quyện sẽ rất thích thú. Nguyên liệu của món súp này không chỉ giàu dinh dưỡng, bổ sung nhiều chất đạm, vitamin và khoáng chất cho bé mà còn giúp bé tăng khả năng miễn dịch, ngăn ngừa các bệnh về cảm cúm.

Nguyên liệu gồm có:

– 300gr thịt gà (phổ biến nhất là dùng phần thịt trắng lườn gà hoặc phần thịt đùi gà)

– xương gà hoặc xương lợn ninh lấy nước dùng

– 3 – 4 tai nấm hương (nấm đông cô)

– 1-2 bắp ngô ngọt

– 1 quả trứng gà

– 2 muỗng canh bột năng (hoặc bột ngô)

– Muối, hạt tiêu, hạt nêm, dầu mè

– Rau mùi

– Hành khô

p ngô gà nấm hương (Ảnh minh họa)​

Cách chế biến:

Thịt gà, xương gà rửa thật sạch, đem luộc chín. Nếu nhà luộc nguyên con gà thì lấy luôn nước luộc gà làm nước dùng rất tiện.

Thịt gà chín để nguội, xé chỉ. Xương gà tiếp tục ninh ở mức lửa nhỏ cho nước dùng thật ngọt.

Nấm hương ngâm nước lạnh, cắt sạch chân, thái chỉ.

Ngô rửa thật sạch, dùng dao để thái lấy hạt, bỏ lõi. Thả ngô, nấm cùng thịt gà đã xé chỉ nhỏ vào nồi, gia giảm gia vị cho món súp vừa miệng.

Hòa 3 muỗng bột năng với nước lọc. Đánh tan trứng rồi từ từ đổ vào nồi nước dùng. Lưu ý khuấy thật nhanh để trứng tan thành những sợi mảnh, đẹp. Tiếp theo, cho từ từ bột năng vào, khuấy nhẹ tay cho đến khi súp có độ đặc, sánh như ý muốn.

Cho bé ăn nóng, khi ăn có thể rắc rau mùi xắt nhỏ lên trên để món súp thêm hấp dẫn.

4. Súp trứng cút nấm hương

Nguyên liệu

Trứng cút: 5 quả.

Nấm hương: 20g

Thịt bò hoặc lợn: 10g.

Súp lơ xanh: 15g.

dầu chiên

Hành, gừng, dầu thực vật.

Gia vị, bột năng

Súp trứng cút nấm hương (Ảnh minh họa)

Hướng dẫn cách làm:

Trứng cút đập vào bát, đánh tan. Nấm hương ngâm nước, rửa thật sạch, thái sợi. Súp lơ xanh làm sạch, băm thật nhỏ. Hành, gừng băm nhuyễn. Thịt băm thật nhỏ hoặc xay nhuyễn.

bỏ thịt vào chảo, phi thơm hành, gừng. Cho trứng cút vào xào đến khi trứng đông lại, cho tiếp súp lơ xanh vào, nêm muối vừa đủ, nấu thêm vài phút, rồi cho bột năng pha nước vào làm sền sệt nước, rưới dầu chiên lên là được món súp ngon tuyệt cho bé.

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tom sot chanh day ngon tom sot chanh leo tom sot chanh leo thom tom sot chua ngot lam banh chocolate chuoi Món gỏi Cà ch nẠu canh tom sot dau ngon xối cach lam hat nem chay bà nh kem socola tom sot dau trung tom sot dua chuot tom sot lac ngon sot chanh vang tom sot le thịt heo quay kho cải tom sot mat ong va lac tra sua tran chau thach vit quay me vit quay me ngon sáp ong vit quay thom ngon bí quyết làm bánh flan cà phê vit quay xao ot chuong xoi ga ro ti xoi ga sot nuoc tuong xoi ga sot xi dau MON CHIEN Bí quyết nấu bún mọc ngon canh bí đao nhồi với thịt tau pho cách làm bánh lưỡi mèo xiu mai thit bo nhung giam cach lam muc ro ti bánh mì trứng muối khoai tây rán kiểu hàn banh mochi ngon Bánh rán mặn nóng hổi cả nhà mê món ngon Tết dương lịch công thức snack củ sen chẠkem dau tay ngon lam cat xao dua nước ép cần tây với táo rau cà áo phông Băng giò sống bọc trứng Cách nấu canh bi Hoa giay indonesia Đuối cach lam ca sot trai cay sinh tố dưa bở sen xao Ngon bánh rán vừng cach lam canh he nau thit tao do chưng tương mận bánh mì dừa chocolate cơm trứng gà tẩm bột giòn Mexico bóng rổ thức uống soda bụp giấm Trâm Phạm Kho ca tram cà xào thập cẩm lam banh chuoi huong dan nau cac mon an don gian Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có Cách nấu cá kho ngũ vị hương om cà tím thịt kho quẹt tôm khô socola truffle nhat ban Cún Khang Nộm thịt ba chỉ đậu phụ nhồi thịt băm nuong banh cookies cay chum ngay cach lam da day ham tieu xanh cơm chiên lạp xưởng Liên Ròm thit nac nau bi do dưa cải chua xào tep rang banh trung thu cách làm bánh gối nem rán pho ha noi Vi bun xao thit bo cơm tấm thịt heo chưng mắm mon ngon valentine thit xa xiu ngon Lạ miệng gỏi bắp chuối thịt gà cach lam cha ech Ạm công thức canh cá chẽm Ăn sáng bánh cà rốt rán đau họng BÃƒÆ nh pancake Đón bò sốt vang nầm banh gao han quoc hầm cach lam banh ngot nhan so co la hành tây rán giòn Về miền Tây ăn bồn bồn làm hoành thánh Thuà tôm chiên xù mi xao nam hai san ngon Tào trà chanh bạc hà thịt gà xào mì ý cách làm nộm gà dưa chuột