Món sườn luôn là gợi ý hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
4 món sườn ngon khó chối từ - Món ăn ngon

Sườn non nướng sả ớt

Món sườn non ướp sả ớt nướng rất thích hợp để thưởng thức với cơm nóng nhé.

Nguyên liệu gồm có:

- 900 gram sườn non; 1 muỗng canh muối; 2 muỗng canh đường; 1 muỗng cafe bột ngọt; 3 muỗng canh sả băm; 1 muỗng canh mật ong; ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên.

4 món sườn ngon khó chối từ - 1

Cách chế biến:

Ướp sườn với tất cả gia vị.

Sau đó bạn trộn thật đều lên cho sườn thấm gia vị.

Ướp dầu chiên vào giúp món nướng không bị khô, hoặc khi chiên không cần thêm dầu vì bản thân sườn đã có mỡ rồi.

4 món sườn ngon khó chối từ - 2

Sườn non nướng sả ớt đã chín vàng, bạn cho ra đĩa và cùng gia đình thưởng thức vị dai ngon, ngọt của sườn non nướng nhé.

Sườn non hấp cơm

Sườn non hấp cơm là một món ăn 2 trong 1 dành cho các bạn không có thời gian vào bếp hay lười biếng như mình.

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gr sườn non; 1 muỗng canh hạt tương đậu nành; 3 tép tỏi băm; 1 trái ớt băm; ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu; 1 muỗng canh dầu hào; 1 mmuổng cà phê bột bắp; 1 muỗng cà phê rượu trắng; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường; ⅓ (một phần ba) muỗng canh nước mắm hay nước xì dầu rau luộc tùy loại bạn thích hành lá xắt nhỏ 1 chén gạo (nhiều ít tùy theo cái nồi của bạn nhé)

4 món sườn ngon khó chối từ - 3

Thực hiện:

Sườn non rửa thật sạch với nước có pha chút muối, sau đó xả qua nước lạnh. Luộc sơ sườn non khoảng 5 phút. Sau đó đổ sườn ra ra rổ để ráo.

Cho sườn non vào tô. Ướp hết gia vị, rượu và bột bắp vào sườn.

Sau đó trộn thật đều cho sườn thấm gia vị.

Gạo vo sạch cho vào nồi cùng với lượng nước cố định, 1 muỗng cà phê dầu (lượng nước giống như bạn nấu cơm bình thường). Bắc lên bếp nấu.

Khi cơm gần chín thì bạn hãy cho sườn non vào đậy kín nắp nấu cho đến khi cơm và sườn chín là tắt lửa. Nhớ khi cho sườn vào thì bạn vặn nhỏ lửa nhé.

Rau bạn luộc rồi cho vào nồi cơm sườn hấp. Bây giờ bạn đã có món sườn non hấp cơm 2 trong 1 nhanh gọn thơm ngon rồi đấy.

Sườn lợn kho tiêu

Thỉnh thoảng đổi món cho cả nhà bằng món sườn lợn kho tiêu này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- Sườn lợn: 400 gr; Hành, tỏi, hạt tiêu, đường, mắm, hạt nêm, gia vị, nước tương.

4 món sườn ngon khó chối từ - 4

Thực hiện:

Sườn lợn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch, cho vào luộc qua. Sau đó đổ bỏ nước luộc, rửa lại lần nữa cho sạch hẳn.

Ướp sườn với một ít hạt nêm, đường, gia vị, nước tương, mắm. trộn thật đều, đậy kín rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh vài tiếng cho sườn thấm gia vị.

Hành, tỏi băm thật nhỏ, hạt tiêu để cả hạt (hoặc dùng hạt tiêu xay nếu thích ăn cay).

Phi thơm hành, tỏi, sau đó cho sườn vào xào qua.

Cho một ít đường vào chảo, đun cho đến khi đường chuyển màu cánh gián thì đổ nước vào. Đun sôi nước rồi đổ phần nước hàng này vào nồi sườn.

Đun sôi nước trong nồi sườn lợn kho tiêu rồi hạ lửa nhỏ, đun liu riu cho đến khi sườn chín mềm, nước chỉ còn hơi sền sệt là được.

Đậu đỏ hầm sườn non

Đậu đỏ hầm sườn non vừa có độ bùi của đậu, độ béo của sườn. Khi ăn bạn vừa cảm nhận được độ sánh của nước hầm và vừa cảm nhận được vị ngọt của nước xương, vị chua dịu từ cà chua nữa.

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu đỏ tươi; Sườn non; Cà chua, hành khô, hành lá, rau mùi.

4 món sườn ngon khó chối từ - 5

Thực hiện:

Sườn sau khi rửa qua rồi chần nước sôi rồi rửa thật sạch lại trong nướclạnh. Để sườn ráo nước, bạn đem ướp sườn với một ít hành khô bằm nhỏ, mộtít nước mắm ngon và một thìa con hạt nêm. Xóc đều để sườn thấm vị từ 20-30phút.

gọt bỏ vỏ hai quả cà chua, bỏ bớt hột rồi cắt múi cau.

Cho nồi lên bếp cho chút dầu chiên rồi trút sườn vào, đảo sườn hơi săn rồicho tiếp cà chua vào đảo đều. Sau đó cho một bát nước vào nồi sao cho lượngnước chỉ vừa đủ ngập miếng sườn.

4 món sườn ngon khó chối từ - 6

Nước sườn sôi lại bạn cho đậu vào nồi hầm và đậy kín để đậu nhanh nhừ.Nếu bạn không dùng nồi hầm thì bạn nên ngâm đậu đỏ vào nước ấm trước khi nấu khoảng 1-2 tiếng để đậu nhanh mềm.

Hầm đậu khoảng 20 phút, bạn xả hơi, mở nắp nồi hầm, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, đun cho đến khi lượng nước hầm chỉ sâm sấp mà sánh lại là được. Trước khi bắc ra khỏi bếp bạn rắc hành lá và rau mùi nếu có và nhớ ăn nóng.

Bạn Lưu ý ninh sao để đậu và sườn chín mềm nhưng không bị nát nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

4 món sườn ngon khó chối từ

nom hoa chuoi tai heo ngon đút lò nom ngao hÃƒÆ n nom rau cu nui nui dut lo nui rau xao hai san nui sot so huyet nui tron ngon nui tron rau cu ram nui xao bo bam Cà ch là m bà nh oatmeal cookie thom ngon rau cang cua tron tom thit rau cau rau cau 3d rau cau banh flan ngon rau cau bat buu ngon rau cau bat buu thom rau cau bi do rau cau cafe rau cau chanh day bông cải xào tương quà vẠt rau cau chocolate rau cau dua hau salad ca ba sa ngon giá đỗ trộn món nướng sao sữa bắp sao rau sashimi ngon thạch pudding Thịt bò khô sau ngam mam ngon gà chiên sốt xì dầu mùa đông sau ngam ngon sau rieng Chọn sau rieng chien sinh to tao sau rieng chien gion sau rieng cuon chien gion ngon lam banh oc que savoiardi sua bap non thom ngon banh so co la dut lo sua chu voi mut sim sua chua chanh day xay sinh tố thập cẩm trÃƒÆ chanh sua chua dam kho đậu banh mousse chanh day sua chua dam dau tay Ná m ngon sà ng cÃƒÆ chua tom rau cu nuong bò xào củ niễng Cách làm sinh tố táo tom sot chanh day ngon tom sot chanh leo tom sot chanh leo thom tom sot chua ngot lam banh chocolate chuoi Món gỏi Cà ch nẠu canh tom sot dau ngon xối cach lam hat nem chay bà nh kem socola tom sot dau trung tom sot dua chuot tom sot lac ngon sot chanh vang tom sot le thịt heo quay kho cải tom sot mat ong va lac tra sua tran chau thach vit quay me vit quay me ngon sáp ong vit quay thom ngon bí quyết làm bánh flan cà phê vit quay xao ot chuong xoi ga ro ti xoi ga sot nuoc tuong xoi ga sot xi dau MON CHIEN Bí quyết nấu bún mọc ngon canh bí đao nhồi với thịt tau pho cách làm bánh lưỡi mèo xiu mai thit bo nhung giam cach lam muc ro ti bánh mì trứng muối khoai tây rán kiểu hàn banh mochi ngon Bánh rán mặn nóng hổi cả nhà mê món ngon Tết dương lịch công thức snack củ sen chẠkem dau tay ngon lam cat xao dua nước ép cần tây với táo rau cà áo phông Băng giò sống bọc trứng Cách nấu canh bi Hoa giay indonesia Đuối cach lam ca sot trai cay sinh tố dưa bở