Canh kim chi đậu hũ
Nguyên liệu gồm có:
- 1 hộp đậu hũ
- 100 gram thịt bò; ⅓ (một phần ba) bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, xắt nhỏ; 5 gram bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5 gram tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu đen; Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)
- 45ml nước kim chi; 1 quả trứng
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh chi đậu hũ.
Kim chi cuộn cơm
Nguyên liệu gồm có:
- ¼ (một phần tư) củ hành cỡ trung bình
- ½ (một phần hai) củ cà rốt
- ¼ (một phần tư) quả ớt chuông xanh
- 2-3 cái nấm
- 100 gram thịt bò tươi, băm thật nhỏ
- Dầu để chiên
- 2 bát cơm
- 15ml xì dầu
- 15ml dầu vừng
- 5 gram vừng rang
- Muối và hạt tiêu
- 10 lá kim chi cải thảo
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm kim chi cuộn cơm.
Bánh kim chi
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gr kim chi xắt nhỏ
- ⅓ (một phần ba) củ hành tây xắt mỏng
- 1 trái ớt sừng thái lát; 200 gr bột mì; 320 ml nước lạnh; ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nêm; ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê muối; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm bánh kim chi.
Cơm rang kim chi
Nguyên liệu gồm có:
- Kim chi cải thảo: ½ (một phần hai) bát con
- Cơm nguội: 2 bát con
- Thịt bò: 100gr
- Trứng gà: 2 quả (trứng to thì dùng 1 quả)
- Hành khô, tỏi,
- Hành boa rô: 1 đoạn (không cần thiết).
- Vừng rang chín: 1 muỗng phở
- Mắm, hạt nêm, gia vị.
Xem tại đây để biết cách làm cơm rang kim chi ngon!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
