Mùa hè oi nóng sẽ trở nên dễ chịu hơn nếu bạn được thưởng thức những ly chè mát lạnh. 4 món chè ngon giải nhiệt
4 món chè ngon giải nhiệt

Không chỉ cung cấp thêm sinh tố cho cơ thể những chất từ đỗ xanh, hạt sen, cốt dừa … còn tác dụng giải nhiệt và bồi bổ sức khỏe.

1. Chè khoai lang

Nguyên liệu gồm có:

Khoai lang tím 300 gram Nước cốt dừa 100g Bột béo 20g Đường 100g

Cách chế biến:

Khoai lang tím gọt bỏ vỏ, cắt vuông quân cờ. Đem một nửa số khoai lang luộc chín, nghiền mịn. Nửa còn lại luộc chín tới rồi cho vào hỗn hợp  khoai đã nghiền. Cho đường vào cùng với khoai, bắc lên bếp nấu sôi. Bột béo hòa nước, đổ từ từ vào chè khuấy đều cho đến khi chè quánh lại. Cho tiếp nước cốt dừa vào, khuấy đều rồi bắc xuống.

Múc chè ra bát, trang trí bát chè bằng cách rưới nước cốt dừa lên trên rồi vẽ hình hoa.  

2. Chè đậu xanh khoai môn

 

Nguyên liệu gồm có:

Đậu xanh 300g Khoai môn 200g Đường, nước dừa. Nước cốt dừa

Cách chế biến:

Cho 1 phần nước dừa tươi cùng 2 phần nước lọc nấu sôi, sau đó cho đậu xanh vào đun 10 phút. Cho tiếp khoai môn vào đun đến khi chín. Cho đường nêm vừa độ ngọt, có một chút nước cốt dừa vào đun 2 phút bắc xuống. Khi ăn cho chè ra ly hoặc chén, rưới chút nước cốt dừa lên trên.     3. Chè bà ba  

Nguyên liệu gồm có: 

Đậu trắng 50g Đậu đen 50g Đậu đỏ 50g Đậu xanh 40g Rong biển 30g Nước cốt dừa, nước dừa, đường cát trắng, 1 quả chuối chín bóc vỏ, 1 củ khoai lang chín, lạc rang

Cách chế biến:

Cho 1 phần nước dừa, 2 phần nước lọc nấu sôi, cho tất cả các loại đậu vào đun đến khi đậu chín. Cho đường vừa ăn sau đó cho chuối và khoai lang cắt khúc vào và cuối cùng cho nước cốt dừa, nêm cho vừa độ ngọt. Khi ăn, múc chè ra chén, cho một đậu phộng và nước cốt dừa lên trên. Bạn có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh cùng với đá tùy theo sở thích.

4. Chè nếp cẩm

  Nguyên liệu gồm có:

Nếp cẩm 150g

Nước cốt dừa 100g

Đường 100g

Dầu chuối 5ml

Cách chế biến:

Nếp cẩm vo sạch, sau đó cho vào nồi ninh với lửa nhỏ. Khi nếp cẩm chín nhừ, cho đường và nước cốt dừa vào khuấy đều, nấu sôi trở lại, cho thêm dầu chuối rồi bắc ra.

Múc chè ra từng bát, trang trí cho bát chè bằng cách tưới nước cốt dừa lên trên, dùng một chiếc tăm nhỏ vẽ nước cốt dừa thành hình bông hoa.       Theo TGPN
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

bi quyet lam kim chi ngon Cách tránh lãng phí thức ăn Nấm rơm trùng canh cà chua bò viên cach lam che yen hat sen hải sản nấu chua cach lam ga kho cu cai Đậm đà canh chua cá chẽmphp?q=cách làm sữa chua mít">cách làm sữa chua mít lam kem don gian Ca moi khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho vẽ tranh ngón hường nguyễn thơm nức cà tím xào lá Oc nhoi thit miến măng sườn heo Hằng MT gỏi cá ngừ Khô cá thia món ăn ngày tết hương dẫn nâu ănrang me ngon cach lam thach den Chè lam món quà đầu xuân rượu bánh mì qua dua vang sinh tố quất Bí quyết chọn sườn ngon cho từng món nau nuoc sam Tuyết Nguyễn Canh tôm nấu củ sen Chè mì sốt hải sản rau củ Thit bo len dạ Suon ram Mách bạn tự làm giá đỗ sạch chuột Cách làm thịt bò kem trái cây thập cẩm my y thit vien ngon bÃ Æ Ai Cập trứng gà trộn khoai lang tam bot chien Khéo tay bày hoa quả nhanh gọn đẹp Cách tỉa dưa hấu hình mặt cười đáng Đài Loan pho mai dau hu cách làm chuối rim đường cach lam oc mong chan y Đậm đà canh chua cá chẽm canh bí đỏ nấu đuôi heo 82 dot coc tron kho ca moi chả ngô chiên cà phun thuốc sâu nhe Cách bảo quản đồ khô trong bếp nếm thử món ngon mùa giáng sinh Sở đùi gà Mon Khai vi Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ lam cha trung bống che dau den thom ngon Chú trụng goi cuon ngon canh mua he nui xào hoa hẹ bột chiên giòn Lau Han Quoc lam kem trai cay mien chim bo cau ngon nem chua bò cach lam tom thuong hai hoa quẠbá bá mực xào dấm Banh nhan khoai lang canh vit khoai so rau muong ca bong do Điều tuyệt vời trong hương vị nem lụi gà rim nước sốt cách nấu phá lấu mбє chien Nộm đu đủ snack cÃƒÆ com kho ca dieu hong ngon hÃƒÆ trÃƒÆ bìa bánh xe canh bò hầm chim ngoi ham hat sen thit heo nướng lá lốt tom xao mi cupcake phô mai mướp bánh nhúng sô cô la Chả giò Việt phiêu bạt lẫy lừng Khoai mà nau suơn heo Nấu Phở Sóc mango yaourt verrines thom ngon quà tặng xinh xắn rim nam thap cam KEM cach lam cac mon chay Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho nấm hương nấu thịt gà bua cơm cuối tuần phú chè Hải Phòng ngon ở Hà Nội