Tôm nướng muối ớt, tôm hấp nước dừa hay gỏi xoài tôm thịt... là những món làm từ tôm khiến bạn cồn cào dạ dày khi nghĩ đến.
4 món ăn ngon chế biến từ tôm

Với một chút khéo léo trong khâu nấu nướng, bạn có thể chế biến những món ăn đậm đà hương vị từ những con tôm tươi. Nhiều người rất ưa chuộng món này vì vừa ngon, bổ dưỡng, lại dễ ăn cho những ngày nhạt miệng.

1. Tôm nướng muối ớt

Không ai ăn tôm nướng muối ớt với cơm, mà thường nhâm nhi với bia cùng bạn bè. Đây là món ăn khoái khẩu của mọi đối tượng. Những con tôm sú được chọn lựa cẩn thận, rửa thật sạch, cắt bỏ râu tôm rồi ướp với muối ớt, hạt nêm, cho thêm chút dầu chiên và chờ thấm. Tiếp đó, dùng que tre xiên qua tôm giữ cố định và đem nướng. Khi được nướng đều tay, những con tôm sẽ chín đều, vàng rụm và có mùi thơm khó cưỡng.

2-JPG-9785-1418030329.jpg

Những ai chuộng vị mặn sẽ rất thích món tôm nướng muối ớt. 

 

2. Gỏi xoài tôm thịt

Vị đậm đà khi nếm nêm của tôm thịt, chua chua của xoài thêm chút ngó sen khiến cho món gỏi được nhiều thực khách ưa chuộng. Xoài chín còn giòn sẽ thái sợi, rồi bạn cho đậu phộng vào rang đều trong chảo nóng. Tôm thì rửa thật sạch, luộc chín rồi bóc vỏ. Tiếp tục làm tương tự với thịt. Bạn cho tất cả tôm tươi, thịt, xoài, rau và đậu phộng vào một tô lớn rồi trộn thật đều, nêm thêm nước mắm, đường, chanh cho vừa ăn. Món gỏi xoài nhìn giản đơn nhưng ăn ngon, đỡ ngán. Dùng chung với cơm hoặc ăn không đều được.

NHA-HANG-WRAP-ROLL-20135161438-7672-1770 Món này có thể dùng để nhâm nhi tán gẫu cùng bạn bè, người thân. 

 

3. Tôm chiên sốt chua ngọt

Khi chế biến món này, bạn sẽ bóc vỏ tôm, bỏ đầu, rút chỉ lưng và rửa thật sạch. Xiên que tre vào tôm rồi nhúng vào hỗn hợp bột. Phần quan trọng nhất của món này chính là nước sốt chua ngọt. Bạn cho nước cốt me, đường, mắm, ớt với tỉ lệ 2:1:1 (Chua, ngọt, mặn) và nếm nêm vị cay cho vừa miệng. Tôm sau khi chiên vàng, vỏ ngoài giòn rụm, bạn sẽ chấm vào nước sốt và ăn cùng cơm trắng quá ngon.

tom-sot-chua-cay-ngot-2494-1418030330.jp Từ nguyên liệu tôm tươi, bạn có thể chế biến ra nhiều món hấp dẫn, ăn chung với cơm nóng tuyệt ngon. 

 

4. Tôm hấp bia/nước dừa

Cũng với những con tôm sú tươi ngon, bạn có thể đem hấp với nước dừa nếu thích ăn ngọt và hấp với bia nếu muốn có vị lạ miệng. Món tôm hấp này quá ngon mà lại dễ làm. Công đoạn thực hiện chỉ cần cho nước dừa và nước cốt vào (theo tỉ lệ 1:4), nêm một ít muối và nấu sôi. Sau đó cho tôm vô đảo đều, chờ chín và vớt ra. Nhiều người khi chế biến món này thậm chí không nêm gì nhiều mà để phụ thuộc hoàn toàn vào nước dừa. Bạn cũng làm tương tự khi hấp với bia. Tôm hấp nước dừa hoặc bia ăn ngon nhất khi chấm với muối tiêu chanh.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món tôm

bi ngoi don thit ngon nôm < bánh đa cáyle="background-color: #05057C" href="/index.php?q=Áp chảo">Áp chảo cach lam lau mam Lương thịt nguội Luộc côn suon nuong bang lo vi song dâu tằm món cơm ngon vi廙t che ngon nao Canh gÃƒÆ bánh cuô banh bong lanmpura< Amthucn quả lê rong biển cuốn xôi bánh đúc miền trung cach lam thit bo kho lẩu bắp bò riêu cua mấm mon Mexcico Trè 潞 cach lam banh muffin man cach nau rieu cá chép ba chỉ kho muối cà chua trộn đậu ngự ð lam xoi gac muoi vung cach lam mut bup giam hanh tay chien gion banh beo ha tinh ngon các món luộc ba chỉ ngon Nước chấm tác xôi đỗ mứt rau câu món Tết Trâm Phạm xoi gac muoi vung thom bông bí chiên Lau ngong Ä Ãª chuối sốt salad rau củ bánh trái tim mực xào dứa mon ăn dân dă thịt quay bánh crepe banh quy trai dao thit ba chi xao mam ruoc Nấm tuyết dá n cơm ngon cong thuc tom non banh quy giang sinh lưỡi lợn xào sả ớt Lưỡi lợn xào Canh bun thịt gà nấu nước dừa trẻ cahc lam canh cha ca nau chua nem chua banh chien nhan thit TirAmisu cach lam banh muffins cÃƒÆ ngu kho thom mồng tơi nấu thịt sườn tu lam gio heo ham sen làm bánh mì thịt nướng chà bông cach nau che buoi ngon hu tieu mi thom ngon cá thu bánh đúc mặn canh ga nuong cam tuoi gÃƒÆ rang món cánh gà trang trí nhà bằng khung ảnh chim bò cheesecake trà xanh nguyên cơm gà cach lam goi hau chuoi ngao đuong Chuối chiên mon ngon de lam Day nau an ngồng Cá Chiên Tiramisu xoài bánh ngọt kem chocolate trà xanh long khia nuoc dua ngon Cách làm tôm chiên giòn hướng dẫn làm bánh kem chiên cá thác lác ngon giò heo kho nước ép trái cây chanh banh ladyfinger cookies gỏi bò kim chi cải thảo dui ga chien bánh lamington Cách làm bánh Flan Súp khoai tây kho thit heo Đau hu chien xôi thịt lượng tă m mì căn xào đậu hũ chiên mon thit lon nau gia cay làm bánh kem nầu sot dau trung ngon cha dau thit Ca nâu canh chua Trứng cá hồi kem chocolate