Không phải mọi loại thực phẩm đều có thể hâm lại và dùng được. Dưới đây là một số loại rau củ nên tránh hâm lại vì chúng có thể trở thành chất độc khi vào cơ thể, theo MSN.

	4 loại rau củ không nên hâm lại | Ẩm thực - Sức khỏe

4 loại rau củ không nên hâm lại - ảnh 1Xà lách xoăn tuy có giá thành cao nhưng đừng vì tiếc tiền mà hâm nóng để dùng lại - Ảnh: Shutterstock
Rau chân vịt Rau chân vịt hay còn gọi là rau bó xôi rất giàu chất sắt và nitrat. Nếu hâm nóng, các nitrat có thể chuyển đổi thành nitrit và các chất gây ung thư khác. Nấm Thực phẩm này nên được dùng cùng ngày do thành phần protein phức tạp. Trước khi bạn nấu nấm để ăn, hãy tính chính xác liều lượng chỉ dùng trong ngày. Củ cải Củ cải là một thành phần thực phẩm phổ biến trong các món súp và các món hầm. Do lượng nitrat cao, nên việc hâm nóng lại có thể gây độc hại. Xà lách xoăn Loại lá xanh này ăn sống là tốt nhất. Đừng bao giờ hâm nóng loại rau này để dùng lại vì liều cao nitrat trong xà lách xoăn có thể gây ra ngộ độc thực phẩm.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ, hâm, nấm

thực đơn bữa cơm gia đình Đậu hũ ngon lựu đánh tưa lưỡi Cách đơn giản loại bỏ độc tố trong ç è Nấu canh Christine Hợp Sau banh mi nhan ca ri ngon banh te ngon rau câu case điện thoại pha nuoc cham banh cuon gà nấu cá trắm rau cau 3d mocktail trái cây làm kem chanh dây Ä Æ a thịt ba rọi quay cúng kem xoai sua chua ngon cưới Khéo Tay xôi gấc dừa nạo cach kho ca basa ngon Bún Hến Mai Xá Dua mon trà khoai cha dau thit Trứng cá hồi chanh dây làm kem cá chiên phi gừng tỏi mon bun bánh hạnh nhân việt quất Nước tương nau mi y canh đậu ăn uống cach lam banh trung món ăn tôm sú rang muối cay day nâu nước rửa chén bằng đỏ đeo cach nau canh kho qua cha ca salad bap Ngây Sườn rim nước tương cách làm nước ép gỏi xoài khoai chiên phồng Muối mẹo vặt Lẩu vit công thức cháo bí đỏ món ngon Bắc Ninh lam banh quy giang sinh mực rán nam chien xu thom ngon Mon ham canh hải sản canh chua ca ngat Khéo tay tỉa dưa hấu thành chú mèo Kitty đậu đỏ canh bí lau ca vuoc thuyen chai thom ngon Từ Thịt heo cach lam rau cu chien gion công thức cocktail dưa hấu chè mì nui bảo quản thực phẩm chả lụa kho tương hột Che nep TRUNG Nếm thử bánh tráng cuốn thịt heo Trảng chè ngon vui nhộn lam tac xi muoi 4 gà xiên que nướng gà om chân giò hầm ga rang la gung ngon nậm Cuon bánh cupcake caremen muffin phô mai banh san dua SÃƒÆ lỗi lam lau nam chua cay gÃƒÆ cay gao lut va hat chia phong cÃƒÆ ch cháo sườn bò lậu vịt am thuc mon man Mì xào Dây gan lợn ca bao bot chien ngon tái hoc nau ăn nem rán 2 tự làm kim chi hàn quốc May va bánh mì tươi xoai ngam banh mi kep trung ngon Canh bầu gói quà lò nướng độc chất Yen Màng banh beo nghe đậu đen hầm sườn