Không phải mọi loại thực phẩm đều có thể hâm lại và dùng được. Dưới đây là một số loại rau củ nên tránh hâm lại vì chúng có thể trở thành chất độc khi vào cơ thể, theo MSN.

	4 loại rau củ không nên hâm lại | Ẩm thực - Sức khỏe

4 loại rau củ không nên hâm lại - ảnh 1Xà lách xoăn tuy có giá thành cao nhưng đừng vì tiếc tiền mà hâm nóng để dùng lại - Ảnh: Shutterstock
Rau chân vịt Rau chân vịt hay còn gọi là rau bó xôi rất giàu chất sắt và nitrat. Nếu hâm nóng, các nitrat có thể chuyển đổi thành nitrit và các chất gây ung thư khác. Nấm Thực phẩm này nên được dùng cùng ngày do thành phần protein phức tạp. Trước khi bạn nấu nấm để ăn, hãy tính chính xác liều lượng chỉ dùng trong ngày. Củ cải Củ cải là một thành phần thực phẩm phổ biến trong các món súp và các món hầm. Do lượng nitrat cao, nên việc hâm nóng lại có thể gây độc hại. Xà lách xoăn Loại lá xanh này ăn sống là tốt nhất. Đừng bao giờ hâm nóng loại rau này để dùng lại vì liều cao nitrat trong xà lách xoăn có thể gây ra ngộ độc thực phẩm.

Ngọc Lam


Tổng hợp & BT:

Về Menu

rau củ, hâm, nấm

thớt Vi 400 chuối nướng cocktail Sangria bún suowfnm bún sườn hầm quế Mon cua bien muối tôm mướp xào đài Đu đủ lÃƒÆ thịt vit Tàu hũ phiêu lưu ký bánh bơ vị xoài Phù bung thú bông Xテエi thịt gà cuốn ro hường đâm canh mướp kebab chao goi ga pha mắm tôm Mam dÃƒÆ Món gỏi lam goi ga bap cai che bắp Se lạnh đi ăn cua ghẹ gánh vừa ngon Chao luon chè trôi ngon bún mộc Những món ăn khó cưỡng ở Sa Pa cảm Ông Mùa Thu bày kẹo oishi Spaghetti tút bà nh trá ng ngon banh swiss roll thom ngon xôi bap cot ca chè trân châu xoài trần nhà cách làm spaghetti xốt nghêu hướng dẵn làm bánh sả trinh banh cuon tom Rau đắng Cách nau xoi mon nui Hũ tieu nam vang chà lam ngải Mật ong Ä Ãª Đầu đông tìm ăn nem chua nướng ở Hà mẹt chảo chống dính trà xanh pudding canh muop dang vai thieu Khi già banh nếp lá dứa trung chien com xanh di củ quả goi cuon tom thit Ngày Lạnh mi xao bo nộm xoài thịt bò cach pha nuoc cham chua ngot lẫu dê salad hạt hồ đào cách làm thạch hoa quả bo xuong Ä ao cá thoèn kho niêu đất banh brownies thom ngon Nâu ăn ca tim kep thit canh tôm rau bí ngai cuu Xuong tranh trộn nấm kim châm môi úc nấm đùi gà phản tran chau tu lam Bo canh chua luon sự thật về việc ăn uống của các mon han quoc sấu dầm ca ro nuong sot mayonaise Ruột heo xào thành công đồ dùng canh gÃƒÆ khéo tay phạm mi hướng dẫn làm muối ô mai Độc ngÃ Æ bữa ăn gia đình trững De quán cà phê bao cấp ba rọi