Biết những cách pha nước chấm này đảm bảo chị em sẽ khiến các món ăn trở nên hấp dẫn vô cùng.
4 cách pha nước chấm siêu hấp dẫn cho các món

Nước chấm nem rán: Nước mắm tỏi ớt

chuẩn bị sẵn:

Với món nước chấm này, cần chuẩn bị sẵn các nguyên liệu nước lọc: 120ml; đường cát trắng: 100g; nước mắm: 60ml; chanh: 1 quả; tỏi, ớt

Cách chế biến:

Bắc nồi lên bếp, cho nước lọc và đường cát trắng vào nấu sôi. Cho nước mắm vào, giảm bớt lửa để sôi lăn tăn. Sau 1 phút tắt lửa, để nguội. Vắt nước cốt chanh vào nước chấm. Tỏi ớt băm nhuyễn. Cho tỏi ớt vào nước chấm. Tỏi, ớt nổi lên trên nước chấm rất đẹp! Nước chấm có thể cho vào lọ thủy tinh, bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2 tuần. Xem tại đây để hướng dẫn cách làm chi tiết bằng video.

4 cach pha nuoc cham sieu hap dan cho cac mon - 1

Nước chấm cá rán: Mắm tỏi gừng

chuẩn bị sẵn:

- 5 thìa nhỏ nước mắm ngon

- 1 muỗng nhỏ Bột gọt (mì chính) (1 nửa thìa nhỏ đường nếu hợp khẩu vị, còn không thì không cần, đường sẽ làm cho nước chấm hài hoà vị hơn)

- 2 tép tỏi, 1 nhánh gừng nhỏ, 1 quả ớt tươi (hoặc ớt khô), 1 nửa quả chanh và 1 muỗng nhỏ giấm

Cách chế biến:

Gừng, tỏi, ớt rửa thật sạch, sau đó đập nhỏ (gừng và tỏi cần đập để tiết hết được tinh dầu thơm có trong nó). 

Sau đó cho vào một bát nhỏ và trộn thật đều các gia vị như phần đã chuẩn bị sẵn vào cùng một bát và ướp trong thời gian 10-15 phút để các gia vị được hoà quyện thấm kỹ cùng nhau. 

Thêm nước mắm, giấm và chanh vào. Khuấy nhẹ là được. Khi ăn, chấm từng miếng cá rán kèm ít rau thơm vào bát nước chấm đảm bảo bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt ngon, ăn mãi vẫn thèm.

4 cach pha nuoc cham sieu hap dan cho cac mon - 2

Nước chấm ốc

Nguyên liệu gồm có:

- 2 trái ớt; 1 miếng gừng; 3 tép tỏi; 2 muỗng sả; 2 lá chanh xắt nhỏ; 2 muỗng nước mắm; 3 muỗng nước lạnh; 1.5 muỗng dấm; 2.5 muỗng đường

Cách chế biến:

Cho tỏi, ớt, sả, gừng vào cối giã nhỏ. Nước mắm, đường cho vào bát hòa trước, sau đó cho nước lạnh và dấm vào hòa chung. Cuối cùng cho hết hỗn hợp tỏi ớt đã giã vào, hòa đều. Nêm lại cho vừa ăn là xong. Trước khi ăn cho lá chanh vào nhé!

4 cach pha nuoc cham sieu hap dan cho cac mon - 3

Nước chấm thịt gà: Muối chanh ớt

chuẩn bị sẵn:

- 1 quả chanh

- 1 muỗng muối trắng, ½ (một phần hai) muỗng đường và ⅓ (một phần ba) muỗng Bột gọt (mì chính) (tùy ý), 3 lá chanh, 1 quả ớt đỏ, 1 dụng cụ bào vỏ chanh

4 cach pha nuoc cham sieu hap dan cho cac mon - 4

Cách chế biến:

Muối, đường, Bột gọt (mì chính) trộn thật đều. Sau đó, dùng dụng cụ bào vỏ để bào phần vỏ màu xanh phía ngoài (vỏ chanh bào chứa tinh dầu và tạo mùi thơm chính của quả chanh nên bạn đừng bỏ nhé). 

Tiếp theo, lá chanh và ớt quả tươi rửa thật sạch, sau đó thái chỉ rồi thái vụn nhỏ. trộn thật đều các gia vị này vào đĩa muối, vắt nước cốt chanh vào và khuấy đều cho muối chanh tan, quyện cùng nhau 

Cho lá chanh và ớt vào là bạn đã có đĩa muối chanh ớt thơm lừng hấp dẫn. Món gà luộc ngon nhiều hay ít một phần phụ thuộc vào gia vị chấm.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

các cách pha nước chấm nước chấm các công thức pha nước chấm

goi ga xe xot ngon bacon cuon bo ngon cach lam ot boc com kim chi nẠu ngao bánh bao chuối rán canh cocktail hoa hồng thịt băm ga om mon mi ngon Mien salad vỏ dưa hấu nước tương cach lam mi gao lái xe dau hu sot ca ca ngu pate gan tác dụng của rau cải cúc bồ câu tiềm kho măng công thức xôi đậu nành món chẠsalad chua gà ngọt phile ca dieu hong hong nuong muoi ot ngon cach nau canh chua sau miến gà canh chua dau ca hoi tui xach m ª hỗ hoa kim châm xào thịt bò Banh bot chien canh thịt sashimi gio heo chien cháo lươn làm bánh đúc lạc món chay Làm Bánh flan bông cải trắng xào goi cu hu duà ngao xà muanh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân">canh chua đầu cá hồi Võ Mạnh Lân trung quoc cơm Chuối bọc cơm dừa xiên rán ngon khoai tay Cá đồng kho lá gừng non thit nguoi thom ngon thịt rán chân gà ngâm nghiền kimbap các tông Bắp ngô nom hoa qua cảichua tim xao thap cam khoai tây pho ga óng hoa cúc phở mon nhau nuoc dung đậu phụ xào tôm cách làm thịt kho món ngon Bắc Giang Món Chính tim thẠch bẠp cháo bắp bò hạt sen tươi xÁ xÍu bánh tráng kẹp kê canh sườn hầm mua hải sản trẻ ngủ ngon cuoi tuan thit heo chien ngon banh dây dâu xanh cach lam thit chien thí Bo sot ruou vang Ai cách nấu vịt om sấu dimsum rà khoai tây nấu canh sườn cà bát nuoc mam gung hoa thiên lý cách làm chả cá Chao muc mon pho ga phở phở nước nấu phở hồi quế pho chay ngon nau pho chay thịt heo rim nước mắm cach nau pho chay món quà vặt cach nau xoi xoai Lau đuôi đắng bong dien dien bánh trà xanh mut củ cải Ẩm thực độc đáo Bun kieu banh crep ba mau ngon súp è ¼å² çŽ Tết Tự làm 5 thức uống giải nhiệt Ngất trà trái cây kem dâu sữa sử dụng chà lam khoai lang lắc măm