Đậu phụ là một trong những món ăn quen thuộc của các gia đình Việt. Chỉ với một chút biến tấu, bạn sẽ khiến món đậu phụ trở nên khác biệt, hấp dẫn hơn. Hãy cùng tham khảo ngay 6 bước làm đậu phụ chiên xù thơm ngon nức mũi dưới đây để chuẩn bị sẵn bữa ăn ngon tuyệt cho cả gia đình nhé!
Những bước làm đậu phụ chiên xù thơm ngon nức mũi

Nguyên liệu

Đậu chiên xù là món ăn ngon miền Bắc, thường hay xuất hiện trong thực đơn các nhà hàng. Cũng giống như cách làm bánh đậu phụ chay rán thì đậu chiên xù dễ ăn, mang lại hương vị ngon, bất ngờ cho người thưởng thức. Cách làm đậu chiên xù rất giản đơn, tham khảo ngay cách làm đậu chiên xù thơm ngon nức mũi dưới đây nhé!

Để làm món đậu chiên xù Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 

- 300 gram đậu phụ

- 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)

- 30 gram bột mì

- 5 gram vừng đen

- Bột chiên xù

- dầu chiên

4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_1

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn tiến hành trộn vừng đen vào bột chiên xù.

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_2

  • 2

    Tiếp theo bạn đánh đều 3 quả trứng lên.

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_3

  • 3

    Tiến hành rửa thật sạch đậu, cắt đậu phụ thành các thanh dài. 

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_4

  • 4

    Sau đó bạn cho đậu phụ vào lăn với bột mì rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn đậu phụ vào trong bát bột chiên xù. 

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_5

  • 5

    Trước khi cho đậu phụ vào chảo, bạn làm nóng dầu chiên ở nhiệt độ 180 độ C. Sau khi dầu chiên nóng bạn cho đậu vào nồi chiên cho đến khi mặt ngoài của đậu có màu vàng nâu. 
    >>> Xem ngay: Cách làm món chiên rán giòn, ngon hơn

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_6

  • 6

    Tiến hành vớt đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầm một lát rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_7

    Chúc bạn thành công! 

Thành phẩm

Món đậu chiên xù vừa ngon, giòn lại đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức món đậu chiên xù giòn tan với nước tương hoặc nước chấm đều cho vị ngon hoàn hảo. Vào những ngày thời tiết mát mẻ hãy bắt tay ngay vào chế biến món đậu chiên xù cho cả nhà cùng thưởng thức nhé, đây còn là món nhậu tuyệt vời cho cánh mày râu nhâm nhi với bia và rượu. 

Tham khảo một số món chiên giòn ngon từ đậu phụ khác: 

>>> Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm

>>> Thêm món ngon từ đậu phụ với món đậu chiên vừng

4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_8

Chúc bạn thực hiện thành công! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

nước cốt chanh banh pancake trai cay thap cam chao dinh duong banh kep la dua Trung ca êm bụng tự chế nước cốt dừa pha trà sữa mẹo hay khử mùi hôi của thịt cá ngừ sốt cà chua bun ca loc bánh trâng nước chè lau gÃƒÆ goi trung ga kieu thai cach làm giá đỗ thiên nhiên hu tieu my tho CACH LAM BANH BO món ăn kiểu Hàn Sườn nướng kiểu Hàn ngô rang bơ caramel cá rô cach lam thit ba chi rim nước chấm 5 món nem thính ngon không thể bỏ qua cháo ngon cho bé cách làm bánh nếp banh troi chay cach lam goi rau ma thit bo salad khoai banh mousse kẹo chiếc gậy ga luoc xa lam goi trung Món ăn chay má ³ ý nước chấm các loại bánh mặn cá kho nước dừa Dau hu tu xuyen sườn non ram nước chấm chua ngọt pho cuon chay bánh sandwich sữa chua nước chanh mật ong gừng Nga Nguyễn nước dâu gio thu Cách bảo quản gừng tốt nhất mien xao pad thai nước dâu ta ảnh dễ thương nước dùng món Âu nước ep trai cay gối tựa lưng móc treo đồ nước giải khát Thịt Bò sot vang cach nau che bà ba nước mắm sấy tía nòng nước sâm nước sôi sot chanh vang Mẹo luộc pha nước chấm ốc siêu nước sấu xinh xắn Ca chua bap xao he ngon nau lẩu nắm bua trua cách nấu canh cách làm bingsu dưa lưới nướng sườn nước sốt cà chua bo sot cam ngon Cha trung Làm sao để chọn hành tây ngon canh ghẹ cach nấu nui trá ÿ nước tương nău bánh tart trứng mận cơm nước uống khô cá lóc rang tỏi Khô cá lóc rang tỏi nướng soda trái cây siro nướng đá NẤU nâu ăn da ua bánh quế heo nướng nạm ung thư máu nho cách làm bánh chanh bơ cua rang cach lam lac rang muoi nấm nấm đông cô nấm hương ca loc kho to thom đất chậu cây độc đáo nấm kim châm kệ sách bồ nabak kim chi cach lam cha ca tram canh cua đồng mồng tơi dạ dày hầm nấm sức khỏe vitamin D miễn dịch spaghetti carbonara cách lam chè thập cảM cách làm thịt bò sốt cà chua lam goi cuon rau ma