Đậu phụ là một trong những món ăn quen thuộc của các gia đình Việt. Chỉ với một chút biến tấu, bạn sẽ khiến món đậu phụ trở nên khác biệt, hấp dẫn hơn. Hãy cùng tham khảo ngay 6 bước làm đậu phụ chiên xù thơm ngon nức mũi dưới đây để chuẩn bị sẵn bữa ăn ngon tuyệt cho cả gia đình nhé!
Những bước làm đậu phụ chiên xù thơm ngon nức mũi

Nguyên liệu

Đậu chiên xù là món ăn ngon miền Bắc, thường hay xuất hiện trong thực đơn các nhà hàng. Cũng giống như cách làm bánh đậu phụ chay rán thì đậu chiên xù dễ ăn, mang lại hương vị ngon, bất ngờ cho người thưởng thức. Cách làm đậu chiên xù rất giản đơn, tham khảo ngay cách làm đậu chiên xù thơm ngon nức mũi dưới đây nhé!

Để làm món đậu chiên xù Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau: 

- 300 gram đậu phụ

- 3 quả trứng (1 quả trứng + 2 lòng đỏ)

- 30 gram bột mì

- 5 gram vừng đen

- Bột chiên xù

- dầu chiên

4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_1

 
  • 1

    Đầu tiên, bạn tiến hành trộn vừng đen vào bột chiên xù.

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_2

  • 2

    Tiếp theo bạn đánh đều 3 quả trứng lên.

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_3

  • 3

    Tiến hành rửa thật sạch đậu, cắt đậu phụ thành các thanh dài. 

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_4

  • 4

    Sau đó bạn cho đậu phụ vào lăn với bột mì rồi nhúng vào bát trứng và cuối cùng là lăn đậu phụ vào trong bát bột chiên xù. 

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_5

  • 5

    Trước khi cho đậu phụ vào chảo, bạn làm nóng dầu chiên ở nhiệt độ 180 độ C. Sau khi dầu chiên nóng bạn cho đậu vào nồi chiên cho đến khi mặt ngoài của đậu có màu vàng nâu. 
    >>> Xem ngay: Cách làm món chiên rán giòn, ngon hơn

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_6

  • 6

    Tiến hành vớt đậu ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầm một lát rồi bày ra đĩa và thưởng thức.

    4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_7

    Chúc bạn thành công! 

Thành phẩm

Món đậu chiên xù vừa ngon, giòn lại đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức món đậu chiên xù giòn tan với nước tương hoặc nước chấm đều cho vị ngon hoàn hảo. Vào những ngày thời tiết mát mẻ hãy bắt tay ngay vào chế biến món đậu chiên xù cho cả nhà cùng thưởng thức nhé, đây còn là món nhậu tuyệt vời cho cánh mày râu nhâm nhi với bia và rượu. 

Tham khảo một số món chiên giòn ngon từ đậu phụ khác: 

>>> Đậu chiên trứng muối giản dị ngon cơm

>>> Thêm món ngon từ đậu phụ với món đậu chiên vừng

4_buoc_lam_dau_phu_chien_xu_8

Chúc bạn thực hiện thành công! 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chiên

thịt muối Tôm hùm Làm Bánhtyle="background-color: #E2990A" href="/index.php?q=mon chay voi muop xao">mon chay voi muop xao ca hoi Ông ngánhững cách đơn giản làm cho bữa ăn đất sét thịt cuốn món ngon từ dâu tây bánh cookie Bánh bông Lan trở ngay tet chao đèn sen mousse so co la ngon Banh gan thực đơn khoai tây nghiền trong cách làm bún Lai rai cách làm sủi cảo com chay thap cam suon sot me Nuoc mam chay khô cá lóc ga chua ngot thom ngon Chiên cháo thịt cải bó xôi chua ngot hoa đào tự làm hạt nêm bắp non chiên bong bi nhoi tom thit Banh men Giai khat mua he xa lach pho mai thom may quần short banh ga đi trang sức canh cà qua sau công thức đùi gà chiên mặn kem đu đủ cach lam bi do boc tom lưởi heo sốt tương ớt chim ngoi thom ngon tra trung vi Banh mi nho cách làm kem làm siro chanh dây cot Dua Om Làm Bánh cach kho suon canh đu đủ Canh đu đủ ngon ngọt cac mon qua vat Hoa giay salad gà Banh ngot Cach lam rau câu dua Diềm nướng hương vị của núi rừng banh mi man thom ngon lam banh mi nuong bang noi com dien Ph o Giúp sốt thịt bò Banh Chao lam cha lua ngon nhu ngoai hang com chien trung trang hinh tim bánh mì chuối mon nau nhanh mon viet nam dac san phu yen cach lam ga cuon bánh bao nướng chÃÆy làm bánh pudding socola thit be xao can toi Banh canh chay Đồ uống hat sen thom ngon Bảo nâu com Bún chả Sinh Từ ngon rẻ ở khu sinh viên lau ga nau me Muc xao sa te 3 cách làm giấm tự nhiên an toàn chả cá kiểu Thái cách làm hoành thánh banh muffin Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon xào thịt bò măng tây GOI VIT bánh cầu vồng Dấm đùi gà sốt Banh flan gato au cay trang tri mon an Nà u Trứng cá hồi cuống Banh khoai mi uc gà Làm mỳ Thịt ba chỉ nướng bò xào bắp non su kem trà xanh le chung mat ong tri ho món trá ng mặn chảy cach nau thit rang sọn Quay Tết Hàn Thực Ca lóc nướng chè sầu riêng dưa canh ga ran bánh mỳ hình chú ếch ga nau sa canh măng khô Banh tam thịt ba chỉ rim mặn