Có nhiều đồ uống tươi ngon lại bổ dưỡng giúp bạn giải nhiệt sau những ngày Tết ăn nhiều đồ ăn nóng và uống nhiều bia rượu.
3 thức uống bổ dưỡng giải nhiệt sau Tết

Ra Tết là thời điểm nhiều người bị nhiệt vì do ăn uống nhiều thứ cay, nóng trong dịp Tết Nguyên Đán vừa rồi. Vì thế, bạn hãy tự chế biến các đồ uống vừa mát lại vừa bổ dưỡng cho cả nhà nhé!

Nước cam

Nước cam tự nhiên là đồ uống rất tốt cho sức khỏe vì thế bạn hãy bỏ ra một chút thời gian để tự pha cho mình một ly nhé.

Tuy nhiên, để có nhưng ly nước cam ngon và bổ dưỡng nhất có thể, bạn hãy lưu ý khâu chọn cam.

Khi chọn cam ngon, các bạn nên lưu ý nâng quả trên tay, thấy nhẹ là quả ít nước, xốp, khô. Không nên chọn cam, quýt màu vàng tươi, đã rụng cuống - biểu hiện của chín ép, sâu hại, ong chích...

Nên chọn quả màu vàng mỡ gà, chiếm ít nhất ⅓ (một phần ba) quả, da bóng láng, có đốm mờ, vỏ mỏng.  Không chọn quả cam sành quá to, da sần sùi, vàng chóe một bên - quả bị rám nắng, nên vỏ dày, sượng khô, ít nước, không ngọt.

Làm nước cam chẳng tốn nhiều thời gian, chỉ vài phút là bạn đã có ngay ly nước cam tươi mát bổ dưỡng, giải nhiệt cho những ngày Tết vừa qua.

Nguyên liệu gồm có:

- 1 quả cam to
- Một ít đá xay
- Một chút đường (nếu bạn thích uống ngọt)

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 1

Cách chế biến:

- Ép chặt quả cam vào lòng bàn tay bạn để quả cam mềm và dễ vắt nước hơn.

- Dùng dao cắt cam làm đôi, dùng thìa loại bỏ hoạt cam.

- Cho cam vào máy vắt tay và vắt để cam ra nước.

- Sau khi vắt, dùng thìa nạo lấy phần nước vẫn còn sót lại trên miếng cam. Nếu bạn chỉ thích uống nước mà không có tép cam thì bạn có thể lọc bỏ những tép này.

Rót nước cam ra ly, nếu bạn nào thích ngọt và mát thì có thể cho thêm ít đường và đá xay.
Bây giờ, bạn chỉ cần uống và thưởng thức ly nước cam thơm ngon, mát lạnh này.

Sữa đậu nành

Vị thơm ngon, béo ngậy của ly sữa đậu nành do chính tay bạn làm sẽ khiến cả nhà nhớ mãi. Hơn nữa sữa đậu nành rất bổ dưỡng và mát lành, vì thế, đây là thời điểm khá thích hợp để bạn làm thức uống này cho cả nhà.

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu tương: 200-300 g
- Lạc: 100 g
- Nước: 3-4 lít
- Đường

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 2

Cách chế biến:

- Đậu tương mua về nhặt bỏ hạt sâu, ngâm nước lạnh qua đêm đến khi hạt nở hết.

- Vo lại cho sạch, đãi bỏ lớp vỏ ngoài của đậu tương, xả nước cho đến khi nước trong. Vớt đậu tương ra để ráo.

- Lạc cho lên chảo rang chín.

- Bóc bỏ lớp vỏ ngoài.

- Cho đậu tương và lạc vào máy xay, đổ một lượng nước phù hợp và xay đến khi hỗn hợp nhuyễn thì thôi.

- Lọc nước đậu qua một giá lọc hoặc một túi vải, lấy phần nước đậu, bỏ bã (nếu lọc bằng rá bạn nên lọc lại 2-3 lần nhé).

- Bật bếp, đặt nồi nước đậu lên đun lửa to cho tới khi sôi.

- Trong khi nấu, dùng muôi khuấy đều để nồi không bị khét dưới đáy. Khi sữa đậu nành sôi, hạ bớt lửa, vớt bọt. Để khoảng 10 phút rồi tắt lửa.

Bạn có thể thưởng thức sữa đậu nành khi vẫn còn đang ấm hoặc để nguội hoàn toàn.

Bột sắn pha quất hoặc chanh

Nguyên liệu cần có::

- 100ml nước (đủ cho cốc), 2 muỗng bột sắn, 2 quả quất hoặc 1 quả quýt, ⅔ (hai phần ba) quả chanh, đường (lượng tùy thích)

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 3

Cách chế biến:

- Nước + bột sắn: Khuấy tan.

- Chanh và quất hoặc quýt vắt lấy nước cốt, cho vào nước bột sắn.

- Cho đường vào khuấy tan.

- Có thể cắt vài lát chanh, quất mỏng hoặc vỏ quất thả vào nước bột sắn. Thêm đường tùy thích và thưởng thức.

Bột sắn dây pha quất hoặc chanh là đồ uống cực tốt cho sức khỏe, trong đó có tác dụng trị mụn nhọt và chứng kiết lỵ do ăn nhiều thức ăn cay, nóng. Bạn hãy làm cho cả nhà nhé!

(Tổng hợp)

Món ngon tại Bếp Eva:

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 4

Sinh tố sữa xoài

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 5

Sinh tố dưa bở

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 6

Sinh tố dứa

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 7

Sinh tố bơ

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 8

Sinh tố dâu tây

3 thuc uong bo duong giai nhiet sau tet - 9

Sinh tố đu đủ

Về Menu

do uong thuc uong ngon mat lam do uong ngon mat

banh trung thu GIà Cupcake dâu tây phủ kikat Cún Khang Bắp cải cuộn thịt sốt cà chà Šdâu tây nhúng chocolate Bánh bơ siêu dễ cho mẹ vụng nghieu Trang trí nhà sinh tố dứa 沙拉 kem cháy cách làm chả cá Khéo tay chế biến bún Băng chất Trung Quốc di pha mắm tôm bún đậu dâu tây socola cach lam banh mi cau vong dâu phủ chocolate canh hoành thánh tôm làm dâu tây nhúng chocolate cách làm gà mực rim với me xiên khoai môn chiên cỏ mon thit ga dâu tây nhúng bánh ngọt món Nhật Mochi tiramisu lá kẹo hình bọ dừa bí đỏ Bún bung Hà Nội trong hẻm nhỏ Sài Gòn Bánh cam xôi chiên và trôi nước Trai Bún chả cá Quy Nhơn cách nấu bún chả cá mẹo hay thịt bò xào rau thit bam cách làm chả cá Khéo tay chế biến cơm trộn hàn quốc An Sang ức gà chiên Cach nau banh canh ca cháo bồ câu hạt sen Bot khoai đầu cá sốt ớt khoai món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối Banh sinh nhat Bất ngờ với củ riềng món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối nem cÃƒÆ công thức mì nghêu tom kho danh làm mứt với quả mơ làm thạch với cà chua mon bo bit tet khoai tay tờ tép rang thịt cá diếc hấp hạt sen sandwich phô mai kẹp thịt cach pha tra sua hong kong nộm miến trộn tôm Phó Viện Muối cai chua giò heo giả cầy siro dà u cach lam goi muc ngon am thuc phu quoc rau muống luộc nụ hoa mướp xào xôi nếp cẩm nồi liên mát lạnh gà rim tiêu cach nau bun bo hue ngon tôm sốt bơ Món hấp Cún Khang Khoai tây bọc phô mai chiên ê Ca nấu mang hột trai cay tron sua chua bánh so co la hạt điều lạp xưởng Mận Mon an vat công dụng của đỗ đen rung trộn trái cây với sữa chua dầm hoa quả với sữa chua bánh mì trứng chiên Cách lam nem thuc don nhoi trám nhồi thịt bằm Chi lá nếp LÀM KEM CÃƒÆ móng tay Rồng Lợi xôi thịt heo mon thit đồ ăn Cá bống dầu thi nhau gọi sả Chao muc khoai lang lắc me đạt lẩu gà ngải cứu đỗ làm salad ngon sa lát rau gio heo rim