Rau muống trộn, bông hẹ xào hay salad... là những món ăn vừa ngon miệng vừa rất bổ dưỡng.
3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm

1. Salad xà lách trộn thịt bò

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm 1   Nguyên liệu gồm có:

- 1 bắp xà lách caron, 1 quả cà chua, 1 củ hành tây.

- 200 g thịt bò phi lê, nước cốt chanh, tiêu, đường, nước tương và hạt nêm.

Cách Cách chế biến:

- Xà lách tách lá, rửa thật sạch, thái thành từng đoạn vừa ăn. Hành tây, cà chua rửa thật sạch. Pha ½ (một phần hai) chén nước lạnh với 3 muỗng soup nước cốt chanh, 1 muỗng soup nước đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối rồi khuấy đều. Hành tây thái lát mỏng cho vào ngâm khoảng 15 phút để loại bỏ mùi hăng.

- Thịt bò phi lê thái lát vừa ăn. Ướp thịt bò với hạt nêm, nước tương, tiêu, tỏi bằm, đường. Để khoảng 15 phút cho bò thấm gia vị. Trước khi xào, cho vào 2 muỗng cà phê dầu chiên để thịt bò mềm và ngon hơn. Làm nóng chảo, phi thơm tỏi rồi cho thịt bò vào xào chín với lửa lớn.

- Pha nước sốt: ⅓ (một phần ba) chén nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh, 2 muỗng soup nước đường, 2 muỗng cà phê dầu ôliu, 1 muỗng cà phê tỏi phi vàng. Khuấy đều hỗn hợp, nếm thấy có vị chua ngọt vừa ăn là được.

- Xếp xà lách ra đĩa, cà chua thái lát và hành tây xung quanh rồi rưới đều nước sốt lên. Thịt bò vừa xào xong cho lên đĩa. Salad xà lách trộn thịt bò vừa đậm đà vừa có vị chua nhẹ là món ăn ngon miệng, tốt cho sức khỏe mà lại không ngấy.

2. Bông hẹ xào thịt bò

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm 2   Nguyên liệu gồm có:

- 200 g thịt bò, một bó bông hẹ.

- Hạt nêm, tiêu, đường, nước tương, tỏi.

Cách Cách chế biến:

- Bông hẹ rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn. Phi thơm tỏi, cho bông hẹ vào xào nhanh với ít hạt nêm. Khi bông hẹ vừa chín thì tắt lửa, cho ra đĩa.

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát, ướp với đường, hạt nêm, nước tương trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào chín.

- Cho thịt bò lên trên bông hẹ và dùng khi còn nóng. Bạn có thể làm thêm chén nước tương ăn kèm cho món ăn đậm đà hơn.

3. Rau muống trộn thịt bò

3 món rau chế biến với thịt bò ngon cơm 3   Nguyên liệu gồm có:

- 1 bó rau muống tươi.

- 200 g thịt bò, 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt.

- Đường, tiêu, nước tương, tỏi bằm, ớt bằm, dầu ôliu.

Cách Cách chế biến:

- Rau muống bỏ sạch lá, thái sợi. Ngâm vào nước muối pha loãng, rửa thật sạch rồi để ráo nước.

- Pha nước sốt: Phi thơm tỏi và ớt bằm rồi cho vào chén. Thêm 2 muỗng soup nước tương, ít tiêu bột, đường, 1 muỗng cà phê dầu ôliu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi trộn thật đều.

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát vừa ăn. Ướp ít hạt nêm, muối, đường rồi xào chín. Cho rau muống ra đĩa, rưới nước sốt đều lên, để trong khoảng 10 phút. Tiếp đến cho thịt bò lên. Sau cùng cho trứng luộc bổ kiểu múi cau lên rồi dùng với cơm.

Theo VnExpress


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngon miệng vàng nước cốt chanh Express Nước tương

Canh chua cong sung mon che sườn heo nấu đậu lần nữa Chè trôi nước nội thất cách thắt nơ ruy băng lườn gà Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn rau củ quả xào cách làm xôi ga tao do nhoi que hộp quà Valentine xoi ngo ngon cach lam bun gao xao thit ga hoa cẩm chướng Khắc må å Bap rang bo goi muc cach lam khoai tây bọc phô mai Tự làm bánh húng quế cà kho cà căch giái banh mi gion Giới canh muop thit vien tranh 3D mon hai san Góc chia sẻ bít tết trang trí nhà Bánh bảo khéo tay pizza bông cải tình trạng cơm chiên mặn góc cách làm bánh dẻo soup củ cà rốt Tra sua spaghetti xao voi thit vien chuÃ Æ Ri Thịt chiên Thập cách làm nem tôm tạp sườn rim xóc tỏi bánh quy xương ống tái chế đồ đạc mẹo vặt nhà bếp Gỏi bò bo kho thịt gà viên thị ba chỉ suon ham bi dao thịt thăn xào banh bach tuoc nuong thịt gà om củ cải dưa cải kết duyên cùng bao tử cá basa Hà Lan dưỡng chất du lịch trái cây tươi món kho nam tom m bánh menÆ m">lÃƒÆ m công thức làm sữa đậu nành mật ong Day nau an cach nau chao thit heo cai bo xoi cá chiên Lam đậu hủ súp lơ rán giòn đặc sản nhanh gọn Phân biệt đá từ nước đun sôi hay nướng bánh quy gừng mâm xôi Banh bong lan nuong com chien hoang hau Chuối nướng ngon tuyệt ở Nha Trang bot tra xanh video day nấu ăn nau khoai lang miến măng gà bánh Tart canh bầu nấu trứng salad nho chả hải sản mắm tép banh trung cua chien gion các món miến trộn ngon Miến trộn hải cac mon nuong cha ca mong heo chien nước soda cầu vồng thit ba chi nuong sate xôi gà nướng Xôi gà nướng nâ m Giải nhiệt mùa hè với riêu cá chép dạ dày hầm dễ thương mon an ngon nhat ban cach lam com kho ngao duong li Thực đơn bổ dưỡng canh hẹ đậu hũ bánh men dau ca hoi mut cật heo mướp món xào hằng mt cách làm mứt chuối xanh Cá bạc má kho mắng ca nuong nấm xào đậu phụ