Nem chua
Nem chua luôn là món được nhiều người ưa thích, nhất là ông xã. Nhưng vì lo sợ không đảm bảo vệ sinh khi mua ở ngoài hàng mà nhiều chị em không dám "rước" nem chua về cho cả nhà thưởng thức.
Tuy nhiên, chị em vẫn có thể chiều "dạ dày" của các thành viên trong gia đình bằng cách tự tay làm món nem chua nhé.
Tự làm nem chua không hề khó. Chỉ cần lựa chọn các loại thịt thật chuẩn, thật ngon và đúng các nguyên liệu cũng như gia vị khác là sẽ có ngay món nem để thưởng thức Tết này rồi.
Nhâm nhi những miếng nem chua thơm thơm, cay cay, ngọt ngọt từ thịt và các gia vị tỏi, tiêu, cùng tương ớt cảm giác thật tuyệt vời.
Chắc chắn bữa ăn ngày Tết sẽ vui hơn với bàn tay khéo léo của bạn.
Nem tai lưỡi
 |
Trong những ngày Tết với nhiều đồ ăn ngấy từ thịt, chị em cũng có thể làm món nem tai lưỡi này vừa để giải ngán cho cả nhà, vừa để làm món nhâm nhi cho ông xã nhé!
Món ăn có sự kết hợp của các nguyên liệu như tai heo, lưỡi heo, sung muối, bánh đa nem, ớt và đủ các loại rau thơm.
Một món ăn có sự tham gia của nhiều thứ rau mát, tươi ngon, chắc chắn sẽ khiến mọi người cảm thấy thích thú.
 |
Sự biến tấu lạ nhưng hấp dẫn của nem tai cuộn kiểu mới này sẽ khiến những ai thưởng thức cũng phải ngạc nhiên về độ ngon và sức hút của nó.
Món nhậu này chẳng cần bia hay rượu mà cũng cứ hết vèo vèo, ăn cứ giòn giòn, sần sật thơm mùi rau sống thật thú vị.
Để làm món này bạn hãy chuẩn bị sẵn 1 cái tai lợn, một ít bì lợn, bột thính, rau thơm, bánh đa nem và một số gia vị khác nhé.
Tai lợn làm thật sạch và rửa bằng nước muối rồi cho lên luộc chín. Khi tai khô dùng dao thật sắc xắt mỏng. Sau khi tai đã được bóp thính, bạn chỉ việc cho tai vào bánh đa nem cùng với các loại rau thơm rồi nhúng vào bát nước chấm rồi thưởng thức thôi.
Chắc chắn có sự có mặt của món nem tai cuộn này sẽ khiến bữa ăn đỡ ngán và thú vị hơn nhiều.
Theo Eva
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
