Những món chè nha đam giản đơn, thơm mát lại bổ dưỡng này chắc chắn sẽ giúp bạn giải nhiệt trong ngày nóng.
3 món chè nha đam giải nhiệt ngày nắng

Chè nha đam đậu xanh

Món chè nha đam đậu xanh chẳng những ngon mát mà còn mang lại làn da đẹp cho chị em nữa nhé! Cả nha đam và đậu xanh đều có tính mát, có tác dụng thanh nhiệt tốt. Mùa hè, chị em nên thỉnh thoảng nấu chè nha đam đậu xanh cho cả nhé!

Nguyên liệu gồm có: (cho 4 bát chè)

- 1 lá nha đam, khoảng 500 gr

- 200 gr đậu xanh

- 1 bát con bột sắn dây

- Đường (tùy khẩu vị)

- ½ (một phần hai) quả chanh

- 500 ml nước

- Dầu chuối

3 mon che nha dam giai nhiet ngay nang - 1

Cách chế biến:

Nha đam bỏ phần vỏ xanh, chỉ lấy phần thịt trắng bên trong, xắt hạt lựu.

Ngâm nha đam vào 1 bát nước có vắt ½ (một phần hai) quả chanh và 1 muỗng đường trong 30 phút.

Sau đó bóp cho hết nhớt và rửa lại với nước sạch.

Đỗ xanh ngâm đã xát vỏ ngâm trong nước lạnh khoảng 2 giờ, vo sạch lại với nước.

Đổ nước và đậu xanh vào nồi, nấu sôi hớt bọt. Đun đến khi đậu xanh chín nhừ thì thêm đường vừa khẩu vị.

3 mon che nha dam giai nhiet ngay nang - 2

Bột sắn hòa tan với 1 chút nước, cho vào nồi đậu xanh, vừa đổ vừa ngoáy đều cho bột sắn tan đều, không bị vón cục. Thêm nha đam vào nồi, đợi sôi lại thì tắt lửa.

Múc chè nha đam đậu xanh ra từng bát, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh hoặc ăn kèm đá nhé!

Khi ăn, chị em có thể thêm chút tinh dầu chuối vào bát chè cho thơm. Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Chè đậu đen nha đam

Mùa hè nóng bức chị em nên nấu chè đậu đen nha đam để cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu đen + đậu đỏ: 200gr

- Nha đam: 1 đoạn khoảng 200gr

- Đường: 200gr

- Bột thạch Carrageenan (hoặc bột rau câu): 20gr

- Nước cốt dừa (hoặc sữa tươi, sữa đặc)

- Dầu chuối (hoặc vani)

3 mon che nha dam giai nhiet ngay nang - 3

Thực hiện:

Đậu đen + đậu đỏ đem ngâm nước khoảng 4-5 tiếng cho nở mềm. Sau đó đãi rửa thật sạch rồi cho vào nồi, đổ ngập nước và ninh chín mềm.

Vớt lấy phần đậu rồi đem xào cùng 100gr đường cho thấm. Nếu nước cạn thì lại cho thêm chút nước ninh đậu.

Nha đam gọt bỏ phần vỏ xanh, thái miếng nhỏ (khi gọt bỏ vỏ nha đam thì phải gọt thật sạch phần vỏ xanh để cho nha đam khỏi bị đắng).

rửa thật sạch nhớt nha đam rồi ngâm vào bát nước muối loãng.

3 mon che nha dam giai nhiet ngay nang - 4

Sả nha đam qua nước lần nữa, vảy ráo rồi ướp với khoảng 50gr đường.

Hòa bột thạch với 50gr đường còn lại và 500ml nước (nếu muốn ăn thạch mềm hoặc cứng hơn nữa thì có thể thêm hoặc bớt lượng nước). Cho nồi thạch lên bếp nấu sôi trong khoảng 3-4 phút.

Cho vào nồi thạch một ít nước cốt dừa, quấy đều cho nước cốt dừa hòa đều vào thạch rồi tắt lửa. Để thạch nguội hẳn thì dùng dao cắt miếng nhỏ.

Đậu sau khi xào cùng đường cho thấm thì đổ ngược trở lại nồi nước ninh đậu. Thêm nha đam vào, nấu sôi trở lại rồi tắt lửa, để cho đậu thật nguội.

Lúc nào ăn thì thêm vào nồi chè chút dầu chuối cho thơm. Múc chè đậu đen nha đam vào bát, thêm thạch và đá bào. Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.

Chè nha đam long nhãn

Món chè nha đam long nhãn ngọt, thơm này sẽ đem lại cho bạn và gia đình những giây phút thư giãn tuyệt vời.

Nguyên liệu gồm có:

- Nha đam (hay lô hội): 500 g

- Long nhãn: 150 g

- Đường phèn: (tùy khẩu vị ngọt của bạn)

- Chanh tươi

3 mon che nha dam giai nhiet ngay nang - 5

Cách chế biến:

Cắt bỏ vỏ nha đam thái thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi ngâm vào nước cùng với 2 lát chanh tươi trong khoảng thời gian 10 phút.

Long nhãn ngâm nước lạnh 10 phút.

Vớt nha đam lên đợi ráo rồi cho vào nồi đun với 2 bát nước con cùng với đường phèn.

Khi nha đam sôi, đường phèn tan chảy.

3 mon che nha dam giai nhiet ngay nang - 6

Tiếp tục cho long nhãn vào. Đun thêm 1 phút nữa. tắt lửa chờ chè nguội.

Đợi chè nha đam long nhãn nguội hẳn rồi cho ra bát hoặc cốc để thưởng thức vị thanh mát, thơm ngon của chè nhé.

Cách nấu chè nha đam long nhãn thật giản đơn phải không bạn. Xem tại đây để được hướng dẫn chi tiết bằng hình ảnh.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che nha dam che nha dam dau xanh che nha dam dau den

dầu oliuxay hiệu quả">3 cách rã đông thịt xay hiệu quảem chuối ngon">làm kem chuối ngon cuối tuần nấu món gì ăn tết ga chiên nước măm samousa món gà trị bệnh bài thuốc thịt heo xào hành trồng Thạch Rau câu măng muối chua trộn salad đậu hũ cà rốt ca hoi sot teriyaki Cá lóc nướng trui món ngon miền tây banh bo hap nau com ngon tỏi ớt mướp xào nấm nuoc ep trai cay tom chua banh cuon ap chao ngon cơm chiên hình cây thông cá lăng kho rau ma tom dong lanh thom ngon cách làm mướp đắng xào trứng muối bánh chiên nhân thịt bằm ămthưc cach lam sinh to ngon kim chi xào thịt cá chạch chiên giòn mắm me Thiên Trúc Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua banh my pho mat thit xong khoi cuộc thi gia đình khen ngon BÃ c ngỗng patê gan ngỗng vịt món Tây món Mexico Đậu hủ xào nấm sườn non ram dừa nước dừa cơm dừa bánh bông lan trứng bánh khoai tây kẹp thịt heo món cá hồi sốt mon nau thu giãn củ cải trắng muối che ngon nha trang rau cang cua tron sua ngon BI DAO canh thịt bò nấu lá lốt mùa thu banh bao nhan thit ga ngon rau cau cafe siro dâu tằm khéo tay may vá tat Nấu súp bí đỏ đầu lâu cho Halloween cơm chiên hình gà list cơm gà khô xé sợi ngon nộm xoài xanh mực khô my y thit vien dau chan lau ca rau dang bánh dẻo nhân ngọt mít non cut Ấn bánh khoai môn nướng cách làm bánh lổ tai heo cach lam hu tieu de cach nau bun bo hue chay gà chiên nước mấm bim bim gạo đậu hủ kho sườn banh bo luoi meo Linh Phạm hấp chả tôm bánh hạnh nhân troi Cún Khang Súp nui gạo chả cua le bánh mì nhân nấm thịt khô