Sữa bắp uống thơm thơm, béo béo, ngậy ngậy…đặc biệt khi dùng lạnh thì “cực đã”.
20 phút nấu sữa bắp ngon hơn ngoài tiệm

1. Cách nấu sữa bắp (cách 1)

Chỉ 20 phút là bạn có ngay một ly sữa thơm ngon, nạp năng lượng vào buổi sáng rồi đấy. Nguyên liệu rẻ, cách làm giản đơn, vậy thì còn chần chừ  gì không bắt tay vào thực hiện.

Cách làm này bắp mình sẽ luộc nhé, cá nhân mình đánh giá luộc bắp sẽ ngon hơn vì không còn vị ngai ngái của bắp sống. Nhưng ai muốn giữ nguyên vị này thì làm theo cách 2 nhé!

cach nau sua bap 10

Nguyên liệu gồm có:

  • 2 bắp mỹ, 1 trái bắp nếp (bắp mỹ thơm còn bắp nếp sẽ giúp sữa có độ dẻo nhất định, nếu bạn nào lười thì có thể mua bắp luộc sẵn ngoài tiệm)
  • 200ml sữa tươi tương đương gần 1 gói sữa (không bắt buộc)
  • Đường

Bước thứ nhất(1):

- Bắp mua về lôt hết vỏ, nhặt râu rồi rửa sơ.

cach nau sua bap 1

- Râu bắp và vỏ không nên bỏ đi, bạn chọn những lá non xanh rửa thật sạch rồi bó lại.

cach nau sua bap 2

Bước thứ hai(2):

- Bắc một nồi nước, cho bắp và bó lá vào luộc chín.

cach nau sua bap 3

Bước thứ ba(3):

– Bắp chín, bạn vớt ra để nguội rồi tách lấy hạt.

cach nau sua bap 4

Bước thứ tư(4):

– Lấy khoảng 2 lít nước luộc bắp (nếu nước có cặn thì bạn nên lọc qua nhé).

cach nau sua bap 5

Bước thứ năm(5):

– Đổ nước luộc bắp và ngô vào máy xay, xay nhuyễn (nếu thấy đặc quá thì bạn cho thêm nước vào). Mình đánh giá sữa hơi sánh lại uống sẽ ngon hơn sữa loãng.

cach nau sua bap 6

Bước thứ sáu(6):

– Sau đó bạn lọc lấy phần sữa bắp.

cach nau sua bap 7

Bước thứ bảy(7):

– Sau cùng, bạn đun sữa bắp, sữa vừa sôi thì bạn cho khoảng ½ (một phần hai) chỗ sữa tươi vào, nêm đường cho có vị ngọt nhẹ thôi, vì uống ngọt nhiều sẽ rất dễ ngán. Nếu thích béo hơn nữa thì bạn cho thêm sữa nhé, nhưng nếu cho nhiều sữa tươi quá, sẽ mất vị thơm của bắp. tắt lửa.

- Bước này cho sữa tươi rất tốt, sẽ giúp tránh được hiện tượng kết tủa.

- Trưng dụng một cái chai đẹp đẹp, sáng sáng mang đi làm hay đi học thì tuyệt.

cach nau sua bap 10

Vậy là bạn đã nấu xong nồi sữa bắp thơm ngon rồi đấy, uống lạnh sẽ tuyệt hơn nhé! Mình rất thích uống sữa bắp dạng hơi sánh, rất thích ấy.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món sữa bắp!

2. Cách nấu sữa bắp (cách 2)

Cách này bắp sẽ không luộc trước mà xay rồi nấu trực tiếp nên có vị ngai ngái của bắp nhé, thích hợp cho ai thích uống ngọt và nhiều béo.

cach nau sua bap 21

Nguyên liệu gồm có:

  • 4 bắp ngô ngọt (chọn ngô không quá già cũng không quá non)
  • 500ml sữa tươi
  • 1 hộp sữa đặc
  • 1 chút muối

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1):

- Khéo léo tách lấy phần hạt bắp.

cach nau sua bap 11

Bước thứ hai(2):

- Sau đó cho phần cùi bắp vào luộc với 4 chén nước. Nêm 1 ít muối, nấu sôi khoảng 15 phút, để nguội rồi lọc lấy phần nước.

cach nau sua bap 12

Bước thứ ba(3):

- Cho hạt bắp và nước luộc vào máy xay, xay nhuyễn.

cach nau sua bap 13

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi nước bắp vừa xay với lửa vừa.

cach nau sua bap 14

- Trong quá trình đun nhớ khuấy đều tay để không bị cháy cặn. Để sôi lăn tăn khoảng 15-20 phút. tắt lửa, để nguội.

cach nau sua bap 15

Bước thứ năm(5):

- Lọc bỏ phần vỏ bắp, lấy nước mịn.

cach nau sua bap 17

- Đun sôi sữa đã lọc 1 lần nữa, thêm sữa tươi vào rồi tắt lửa.

cach nau sua bap 18

- Cho sữa đặc vào, khuấy đều. Sữa đặc ở đây thay thế đường nhé. Nhưng ai không thích béo thì khuyên không nen dùng, với nhiều sữa thì sẽ át mất mùi thơm của bắp. Để nguội cho vào tủ lạnh uống mát quá ngon.

cach nau sua bap 19

Hy vọng bạn thành công và nogn miệng với món sữa bắp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che khuc bach món nhắm công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn bó nhúng dấm cach lam banh ngo chien gion kho cá ngon cach lam tom rang trung muoi phuc bon tu dau hu boc la lot thach ca phe ngon ghe farci bánh kem dừa bánh ngọt kem dừa món canh khổ qua thịt băm Xéçª bau xao nam sẠc ca kho tuong hot đồ xôi Ke lam trai cay thap cam cơm chiên Đầu cá hồi bánh mì bơ tỏi hầm Ngày Đặc sản cao lầu Hội An Cách làm bánh Chocolate Những tập quán ăn uống độc đáo trên cá kho bánh sữa chiên Cán canh mướp đắng thịt gà ram pizza hoa quả người dân quà gỏi rau cần chó dị ứng dọc mùng mướp huyet phô mai sinh tố Canh cá quận bình thạnh mề Chộn rau đay văn hóa thit lon trai vừa dễ vừa sạch hóa bam Nước goi mang tuoi cháo cá Lâu nước dâu spaghetti bo bam răng khoe canh chua chả cá nộm ngó sen tai lợn Nộm tai lợn và ngó tuyet hao nuong pho mai ngon Thành viet nam món nhắm Bùi Thu Hằng Râu mực chiên sa lam gio lua an Thịt thach cam nhân viên LẠnước màu Chuẩn Hành trình vũ công thoát y thành Vua đầu ga xoi mo CAch cach lam banh day nhat ban cach lam lau ghe xiên hăm tã VnExpress canh ca bung COM thịt gia cầm Cẩm nuong thit ngon bà nh pancake giả kẹp giấy lão thiệp nem chua Thanh Hóa ca com ChẠxôi dừa lá nếp trà xanh Căn canh cà Cánh gà chiên Vẹm sinh to xoai cach lam mi Y tron Bánh trang Thịt heo cach nau cao lau Nấu lẩu đậu bắp dồn thịt chuoi lan dua chien bi dao nhoi tom hap rau cần xào thịt bò trứng xào chua ngọt thit heo kho mắm ruốc ngheu hap sake sach bo xao ngon mùa noel trả móng di Đậu bắp