Không chỉ nhiều màu sắc mà còn đầy hương vị, 2 món xào ngon này sẽ giúp cả gia đình bạn hào hứng với bữa ăn hơn bao giờ hết! 2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều

1. Đậu phụ chiên xào nấm ớt

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 1
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 2

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu phụ chiên xào nấm ớt:

- 350 gram đậu phụ

- 5 cây nấm hương khô

- 50 gram hẹ

- 1 trái ớt đỏ

- 1 muỗng canh dầu hào, dầu chiên.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 3
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 4
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 5

Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ cỡ 1.5cm. Nấm hương ngâm trong nước ấm cho nở, sau đó đem rửa lại bằng nước cho sạch bụi bẩn, để ráo rồi cắt miếng nhỏ.

Ớt đỏ bỏ hạt, cắt miếng nhỏ. Hẹ tươi cắt gốc, rửa thật sạch, cắt khúc cỡ 1.5cm.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 6
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 7

nấu nóng chảo dầu, thả đậu vào chiên vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu.

Tận dụng dầu thừa, nấu nóng trở lại, trút nấm vào đảo sơ.

Kế đó thêm ớt vào đảo đều. Nêm dầu hào và tiếp tục xào


2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 8
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 9

Cuối cùng trút hẹ tươi vào đảo lại lần nữa rồi tắt lửa. Trút đậu ra bát hoặc đĩa sâu lòng.

2. Nấm sò xào cay

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 10
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 11

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm nấm sò xào cay:

- 300 gram nấm sò

- 1 quả ớt chuông đỏ

- 3 quả ớt xanh

- 5 gram nước tương

- 8 gram nước xốt mận

- 10 gram dầu hào

- 1 củ tỏi

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 12
2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 13

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 14

Nấm sò rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước cho sạch cát bẩn. Sau đó cắt nấm thành khối cỡ 1.5cm.

Ớt chuông bổ đôi, bỏ hạt, thái hạt lựu. Ớt xanh cắt khoanh nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, một nửa thái lát, một nửa bằm nhuyễn.

Cho xì dầu, xốt mận, dầu hào vào bát nhỏ, trộn thật đều.


2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 15

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 16

nấu nóng dầu trong chảo, cho tỏi thái lát vào phi thơm. Lần lượt trút nấm, ớt thái miếng và ớt khoanh vào đảo nhanh tay.


2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 17

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 18

Đổ bát gia vị trộn ở Bước thứ nhất(1) vào, đảo đều một lúc cho thấm vị. Cuối cùng trút tỏi bằm vào, đảo trong khoảng 1 phút cho dậy mùi rồi tắt lửa.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 19

Đậu phụ chiên giòn dai ngon, đậm vị mà không bở nát. Từng miếng đậu thơm mềm lẫn trong miếng nấm giòn ngọt pha chút cay xé của ớt xắt nhỏ khiến vị giác luôn được biến đổi. Một món ăn khá vừa vặn cho vị giác được “F5” khi nhàm chán.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 20

Món ăn sử dụng các nguyên liệu mau chín nên tiết kiệm thời gian chế biến đáng kể. Miếng nấm ngọt quyện vị dầu hào đặc trưng và dậy mùi thơm của tỏi ớt.

2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 21

Mong các bạn ngon miệng với 2 món xào ngon này nhé!


Bạn có thể lựa chọn 2 món xào ngon mà siêu tốc với tôm rất lạ miệng!2 món xào ngon đầy màu sắc cho bữa chiều 22


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

đậu nành nấu táo xay dut lo rau cu cach lam banh bach tuoc nuong bánh bông lan trà xanh Mam ruoc canh sườn dưa ga cuon cuon rau cu ngon các món ngon từ kim chi kim chá ca ri xanh hai san ngon đối những món salad ngon sandwich đậu hũ kẹp giăm bông Mẹ Món nấu mut quat me sốt thịt bò trái cây dằm rau cau va tra sua Đón Tết với buffet nướng lẩu Nhật Mì ga tom xao nam tào phớ Món gỏi cách làm quẩy nóng nước ép đu đủ cà khoai món cá ngon cơm cuộn rau củ ca phe kem tuoi nau chè hoa cau Tuyệt cach lam goi bo tai me ngon ăn xanh sức khỏe baked pasta ngon 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa mien xao cua bien công thức nem cua rán đậu bắp trộn rau củ trung goi xa xiu ngon hôm nay ăn gì cà dà u cach nau tra sam bong cuc sò điệp rau củ món xào nướng cá rô xÃÆo cách làm sinh tố sơ ri món ăn kiểu Thái Thịt bò xào húng muc sua chien mam ngon bún riêu ngon hành tây chiên cach lam thuyen sashimi Giảm cach luộc bach tuộc cach lam sua dau nanh banh thom thom ngon cách làm thạch trà sữa nước ép dưa sữa canh ga chiên nươc mắm quán kem hoa quả Cách làm bánh nếp cách làm bánh chanh dây ca kho bò hấp gừng chè nhãn đỗ xanh ẩm thực malaysia làm bánh bao hấp ô mai sấu Làm bánh bo xoai dam chua ngot kiệu ngâm với đường Thịt gà goi ga xe xot mu tat ngon tri thịt heo chiên xù Làm sương sáo quốc tế rế BÁNH DỪA NƯỚNG mì rán Hà ng nước ép táo dưa leo Bun thit nuong ngon jambon cuộn cơm Cá Tháng Tư Bánh Donut chiên salad cai mam hai san cach lam chan gio muoi gion lam cha gio rong bien ngon bánh táo nhỏ xinh nau xoi dau xanh công thức đào dầm chua cay giảm cân ăn chay rau củ lòng gà xào chua ngọt cách làm bò nhúng giấm goi cu kieu tom kho bún chả gà viên nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa mon an tet Ấm lòng ghẹ nấu canh chua nầm bún bò Huế nước chanh dâu tây cách làm heo quay bì giòn không cần lò cach lam ngo chien sò dương nuoc ep dua chuot ngon MẠt ong các món mực Chả mực giòn dai ai ai cũng cơm chiên thơm nhiệt độ cao kem que trà i cà y Ăn trái bí non chấm kho quẹt nhớ quê bánh đậu xanh nướng bi quyet phi hanh banh mi chuoi chien bo luon xao sa ngon cá kho gừng cá nấu canh Bánh mì thịt Harry che dau xanh ngon cach lam com lam rau cau ca phe sua