2 mon ngon cho bua toi, 2 MÓN NGON cho BỮA TỐI nhanh gọn mà đủ chất! Canh bắp cải thịt viên và nấm xào dầu hào quá ngon cho bữa tối
2 MÓN NGON cho BỮA TỐI nhanh gọn mà đủ chát

1. Canh bắp cải thịt viên

350 gram tôm

450 gram thịt gà

Nửa bắp cải cắt nhỏ

5 lát gừng tươi

2 gốc hành lá

1 nhúm rau mùi

1 quả trứng

15 gram bột ngô

5 gram đường

5 gram dầu mè

Muối, tiêu trắng xay, gừng, hành lá





Xắt nhỏ gừng, hành lá và rau mùi để sẵn. Tôm thì bạn băm thật nhỏ rồi ướp với ít muối và tiêu.




Dùng một cái bát lớn, cho gà băm vào cùng với hành gừng rau mùi, trứng và bột ngô vào trộn thật đều.




Thêm khoảng 10-15ml nước vào trộn thật đều theo một hướng, lặp lại thao tác này 3-4 lần.




Sau đó bạn cho thêm ít muối, tiêu xay, dầu mè vào trộn thật đều.




Bạn múc một muỗng thịt gà rồi cho ít tôm đã được ướp vào giữa rồi để sang một bên.




chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi rồi nhẹ nhàng cho từng viên thịt vào trụng sơ trong khoảng 2 phút rồi vớt ra.




Cho phần nước trụng thịt bên trên vào nồi thông qua rây lọc, đun đến khi nước trong nồi sôi thì bạn cho 2 lát gừng và bắp cải cắt nhỏ vào đun đến khi nước sôi lần nữa.




Cho thịt viên đã được trụng vào đun thêm 5 phút nữa, nếm nêm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn, rắc lên ít hành lá cắt nhỏ rồi tắt lửa.


Canh bắp cải thịt viên thanh mát với thịt viên dai dai mềm mềm nóng hổi, dùng kèm trong bữa tối là ngon nhất, các bạn hãy thử xem nhé!


2. Nấm xào dầu hào

Hành lá

10 tai nấm hương

10 tai nấm mỡ

Dầu hào

5 gram đường

Rượu gạo

Nước tương

Nước bột ngô

Dầu mè





rửa thật sạch nấm rồi xắt nhỏ, hành lá thì bạn cắt khúc dài.




Cho ít dầu vào chảo, sau khi dầu nóng bạn cho hành lá vào, kế đến bạn thêm dầu hào.




Tiếp theo, bạn cho nấm vào chảo, xào đều để dầu hào áo khắp nấm, rồi thêm ít rượu gạo.




nếm nêm thêm với ít nước tương, đường, trộn thật đều rồi đậy nắp om trong khoảng 2 phút.




Sau cùng, bạn đổ nước bột ngô vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay, thêm ít dầu mè, đảo đều rồi tắt lửa.


Nấm mỡ là một trong những thực phẩm rất tốt cho sức khỏe, giàu đạm, axit amin và các nguyên tố vi lượng, giúp giảm lượng đường, cholesterol trong máu và phòng chống ung thư. Nấm xào dầu hào giản đơn nhanh gọn, bạn có thể xào nhanh cho bữa chay tịnh hoặc làm món xào trong bữa ăn gia đình.



Hy vọng bạn thành công và có bữa tối thật ngon miệng nhé!

(Nguồn: Yireservation)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì bắp cải món chính món canh món làm nhanh nấm xào chay

xoi thit heo lau bo chao tom sa cach lam tra vai mon chien ngon làm bánh không cần lò nướng cách làm mì trộn sot xi muoi canh rau bí Khoà Cá măng nấu lá giang ngon khó quên cong thuc mon ngon lau mang chua Sữa đậu nành hạn phô cánh gà sốt BBQ cach lam com tron han quoc thịt gà nấu nước dừa Hà Nội Khi đồ uống gắn liền với chè nhãn nấu nếp kem cà cach lam ca bong sot cay ngot trứng hấp hải sản khac hoa tulip ga hmong tiem bi do cách làm pudding nấu chè khoai trân châu bánh mì mặn trứng bánh rán Donut phèn chua Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất ô mai mơ công thức cá ngừ sốt cà chua List cơm vo viên chiên xù làm bánh quy bơ quế lam pudding the nao lam banh bong lan kem bo tràng lợn trộn măng Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh bò nướng Thịt bò nướng ăn không bún bò húê chay banh nuong nhan zam bong bánh bông lan tắc ca ngu thom ngon hoa bi xao thit bo ngon nộm su hào bò khô quả sấu ngâm đường suon nuong kieu phap tom xoc toi ngon rau diep muoi ot xanh chi礙n diếp canh củ sen sườn heo chuoi pho mai ngon chả cuốn trứng cút xào rau củ suon sot ca phe Chá cach lam ga xe tuoi mat ong Độc đáo đặc sản Phú Quốc canh riêu tôm nấu mướp món om Chua cay đậu phụ om dưa cải bánh mận tím và quả phỉ nướng hoÃƒÆ cách làm gỏi sup yên bún mắm thịt heo Chiテェn banh crepe chuoi muop dang nến Red thịt vịt sốt cam spaghetti thịt viên cải chíp xào thịt gà nău ăn ngon ô mai khế xào Ô mai khế xào đậu hũ non sốt cay Bảo quản thực phẩm đúng Coquille Saint Jaques cach lam ca phe chuoi lac các món bánh kem ngon cách làm tôm xóc muối công thức bắp cải cuộn trứng nhung mon an cơm chiên dứa gà H Nom Bap cai Tim xương món ngon với trai nấm kim châm xào đậu phụ cai thao xao đỏ hồng 4 món ăn ngày xưa dâng vua nay dùng trị Bánh tráng mạch nha đơn giản nhưng Nhận diện thịt lợn bò bị bơm nước banh tao hanh nhan ca dau dau ô cach nau che troi nuoc ngu sac canh bông cải trắng banh mouse chanh leo gừng dị ứng tim mạch tuần hoàn Mẹo Văt Cà chua bi mon lau sa te nuoc soda pinwheel cookies thit heo xao khoai tay Thuc don lã²ng nấu gà tikka tu lam mi dau ga bột gừng cách làm cháo chim câu banh mi baguette bạc hà