(Em đẹp) - Giới thiệu đến bạn 2 công thức về bánh muffin được cô nàng người Thái chia sẻ trên blog của mình.- Emdep.vn
2 công thức làm bánh muffin phủ sô-cô-la và vị dừa

Chủ nhân blog Dailydelicious là cô một cô gái Thái vô cùng ngọt ngào. Tự nhận mình là người "cuồng bánh trái", cô đem đến cho mọi người những công thức bánh tuyệt vời, vừa dễ làm, vừa thơm ngon khó cưỡng. Người sành ăn cập nhật 2 công thức làm bánh muffin phủ sô-cô-la trắng và vị dừa cho bạn. Món bánh này có thể làm cho tiệc trà hoặc tiệc sinh nhật.
Bánh muffin phủ sô-cô-la trắng
"Vị của bánh muffin dựa trên vị của sô-cô-la trắng. Gợi ý cho các bạn nên chọn loại sô-cô-la mà mình thích nha. Đặc biệt loại bánh muffin này không quá ngọt..." - Dailydelicious.


Nguyên liệu cần có:Cho 7 chiếc bánh muffin cỡ vừa
+ 180 gram bột bánh (bạn có thể hỏi mua ở các cửa hàng bán đồ làm bánh)+ 1/2tsp bột baking powder+ 180ml sữa tươi không đường+ 100 gram bơ nhạt+ 60 gram đường+ 1 quả trứng+½ (một phần hai) tsp sô-cô-la trắng thái vụn+ 100 gram hạnh nhân cắt lát
Bảng quy đổi tỷ lệ và định lượng trong nấu ăn, làm bánh để bạn tham khảo!
Hướng dẫn cách làm:- Bật lò trước ở 200 độ C- Cho cốc giấy vào khuôn muffin


- Dây bột, baking powder và muối- Trong một cái âu lớn, đánh đều bơ cho đến khi bơ mềm mượt. Thêm đường vào và tiếp tục đánh cho đến khi bơ và đường hòa quyện, bông lên. Cho tiếp trứng vào âu, tiếp tục đánh nhanh tay cho hỗn hợp hòa quyện.


- Chia bột và sữa làm ba phần. Lần lượt cho vào âu có sẵn bơ, trứng, đường. Cho luân phiên nhau, cho bột rồi lại cho sữa đến hết. Trộn nhanh tay. Cho sô-cô-la trắng vào cuối cùng sau khi cho bột lần cuối. trộn thật đều tay sau mỗi lần cho nguyên liệu.
- Xúc hỗn hợp bột vào trong khay đã chuẩn bị sẵn, sau đó rắc hạnh nhân cắt lát lên trên. Nướng cho đến khi phần tops nở cao, chạm vào thấy mềm nhẹ là được, mất tầm khoảng 20-25 phút.

Đưa bánh muffin ra khỏi khuôn, để nguội hoặc ăn được ngay khi nó vẫn còn nóng nhé!
Bánh muffin vị dừa 
"Mùi dừa thơm phức khi nướng và mình cực thích cái cảm giác giòn giòn khi ăn" - Dailydelicious.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho 24 chiếc muffin cỡ bé
+ 1 cup vụn dừa sấy khô+ 1 tbsp đường nâu+ 6 tbsp bơ bị đun chảy+ 1 cup bột mì đa dụng+ ⅓ (một phần ba) cup đường cát trắng+ 1 tsp bột baking powder+ ¼ (một phần tư) tsp bột baking soda+ ¼ (một phần tư) tsp muối+ 1 quả trứng+ ⅓ (một phần ba) cup sữa dừa+ 4 tbsp sữa tươi không đường+ ½ (một phần hai) tsp vụn vỏ chanh vàng
Bảng quy đổi tỷ lệ và định lượng trong nấu ăn, làm bánh để bạn tham khảo!

Hướng dẫn cách làm:
- Bật trước lò ở 180 độ C. Lót giấy vào khuôn muffin hoặc dùng cốc giấy cứng loại nhỏ.- Trộn dừa với đường nâu và 3 tbsp bơ đã đun chảy, lấy ra 3 tbsp hỗn hợp đã trộn dùng để làm phần topping. Để riêng.- Dây bột, đường, bột baking powder, baking soda, và muối trong một âu lớn, và trộn với hỗn hợp dừa đã trộn ở trên. Để riêng.- Trong âu nhỏ đánh tan trứng và khuấy đều với những nguyên liệu còn lại. Thêm bột đã trộn vào, khuấy đều cho đến khi những nguyên liệu khô có cảm giác dính nước. Có một vài cục bột khô nhưng dừng lại không tiếp tục trộn.- Đổ bột vào những chiếc khuôn đã chuẩn bị sẵn, chỉ đổ đầy ⅔ (hai phần ba) khuôn và rắc hỗn hợp dừa lên phía trên.- Nướng bánh từ 20-25 phút hoặc lấy tăm chọc vào thấy bên trong bánh khô là được.
Hy vọng bạn thành công và ngong miệng!

Tham khảo một số địa chỉ mua Nguyên liệu gồm có:  Bơ nhạt, bột baking powder, baking soda - Số 9 Nguyễn Khoái, Q.Hai Bà Trưng, Hà Nội- Baking Centre, 36A Nguyên Hồng, Hà Nội - Kitchen Art,số 38, ngõ 27 Xuân Diệu, Hà Nội - Shop Ocean phố Quang trung, Đà Nẵng
Tổng hợp & BT:

Về Menu

não bộ thực phẩm dinh dưỡng cách làm trái cây thập cẩm nâu ân ngon cách nấu bún ốc Äoan nâu ân nâ u ăn trộn xoài tôm khô nách áo đậu que làm bánh núm cach lam mon bao tu ham tieu my y sot tom toi canh cua thiên lý Cách trồng dứa cách làm bánh mì Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cà rốt nướng công thức cocktail mojito Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp đậu non sốt cam Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Cách sử dụng các loại rau trong tiết Minh mut bi Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch Cách nấu chè Cách nấu chè đậu xanh Cách nấu cháo An sang xôi ăn với gà mì xào bò canh đậu hũ cơm rang đặc biệt gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang thit xong khoi thom ngon các món bún lam banh dua Thịt Gà cua bà thạch trứng sữa xoài banh ú oreo gấu rau cai xao nam ngon xoi cần tây trộn thịt bò Ngay tet nấu cà ri bò tôm thịt Nho Ảo gà xào giòn ngon ô liu Sườn sốt tỏi dayn chay">món chay cach lam chẠthit lon cary ga canh cá sốt cay lưỡi heo chan ga ngam chua ngot sườn hầm khổ qua bếp làm bếp môi trường ngăn nắp chè dừa Tết Trung thu kể chuyện đạo làm conss="label" style="background-color: #56A8A6" href="/index.php?q=thịt gà giả bò khô">thịt gà giả bò khô bun bo sot vang uc vit nuong mat ong Tráng miệng thit nuong kieu thai ngon bột chien yakitory yẠgi脙虏 xao long ga xoi lac tôm xào bí đao chất độc Mong gà trộn nau bún cá rô đồng cach nau canh nam dau hu món miến ăn kiêng xoài lắc xien bo nuong xối xe ô tô xao bun gao mut ca chua bi ngon cháo lươn đậu xanh tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá xa lach kieu nhat thom ngon xào sả ớt Chân giò hầm ngũ vị xôi mít cốt dừa day thit ngâm nước mắm thuc don nau ngon tinh tế xôi lá nếp sả canh dưa cải chua và thịt bò Canh dưa tom cuon bacon Nên thit bo nuong bún riêu ngon gÃƒÆ kho lÃƒÆ chanh tim gà nấu miến xôi xôi gấc trái gấc gạo nếp món tom chien dua ngon thit lon than mochi bí đỏ bánh muffin chocolate thit lon rung xao xa ot xúc xích chiên suop uop dau hao chien Cơm nếp chiên thập cẩm kiểu mới hấp quên thit kho cơm dừa com goi la sen ngon và thanh thit xao cu cai man canh khoai so rau muong