Mỗi năm chỉ một mùa mận Tam Hoa ngắn ngủi, hãy làm ngay mận lắc để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
2 cách làm mận lắc ngon “vô đối” nhất định phải thử! - Món ăn vặt

Cách 1:



Để làm mận lắc với nước mắm Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

-500gr mận

-60gr đường

-20ml nước mắm ngon

-2tsp muối tôm




Pha 60gr đường với 20ml nước mắm ngon. Khuấy tan đường để tạo hỗn hợp mắm đường dẻo mịn.



rửa thật sạch và ngâm mận với nước muối loãng trong 30 phút, lặp lại 2 lần. Dùng dao cắt đôi mận và xoay tròn để tách 2 nửa quả mận ra. Cho mận vào 1 hũ có nắp đậy, mận chỉ nên cao tới ⅔ (hai phần ba) hũ.



Chan mắm đường vào hũ mận.


Cho 1tsp muối tôm vào, lắc thật kĩ để muối và mắm đường phủ đều mặt mận. Cho thêm 1tsp muối còn lại vào hũ, lắc nhẹ lần nữa.



Cho mận ra đĩa và thưởng thức.

Cách 2:



500 gram mận

80 gram đường nâu

5 gram ớt bột

10 gram muối ớt




Mận rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng. Khía đôi quả mận, xoay hai nửa mận ngược chiều nhau để tách đôi 1 cách dễ dàng. Cho mận vào hộp có nắp đậy.



Nghiền mịn muối ớt, đường. Đổ vào mận, thêm ớt bột.



Đậy nắp, lắc đều.


Đợi chừng 10 phút cho gia vị thấm vào mận là có thể dùng được.



Mận lắc là món ăn vặt đảm bảo sẽ khiến cho không chỉ chị em phụ nữ mà còn cả những chàng trai phải xuýt xoa thèm muốn bởi màu sắc bắt mắt, hương vị hài hoà. Nếu như ở cách 1 bạn sẽ cảm nhận vị đậm đà từ muối đường và nước mắm thì ở cách số 2 sẽ thấy vị mận thanh hơn nhẹ hơn và mận khô không ra nước nhiều như cách 1. Tuỳ vào khẩu vị của từng gia đình hãy chọn cho mình 1 cách làm mận lắc ngon nhé!

***Lưu ý:

- Rửa mận sạch để đảm bảo vệ sinh.

- Không cho mận đầy hũ sẽ gây khó khăn trong việc lắc mận và mận sẽ không thấm đều gia vị.

- Không cho quá nhiều muối sẽ gây mặn gắt.

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mận xóc muối đường món mận ngon quả mận món ăn vặt

P đồ chay mực xào cà bánh bột lọc quai canh chua Đông Hà cach lam cao quy linh banh bong lan bo làm bánh táo ngon cach nau mon cu dau quay ngon rau răm Cocktail Tequila Sunrise cach lam bo nau dau Cà phê mut gung kho ngon LAU Cá bò món cá hấp ngon lam sua chua kẽm Cach lam sườn non rim cơm dừa Mắm tép bò sốt pancake chuối dứa banh xu xê hường nguyễn tự làm hạt nêm từ đậu hũ rán chè khoai cau Tôm càng lam suon xao chua ngot ngon BI bánh macaron cach nau sup an dam cho be canh bóng nấu thả sách day nau an thit bo sot tieu den trốn bÃ Æ bot nang an Gà kho món chống ngán ngày Tết sinh tố rau củ mật ong dồn thịt bánh dày dui ga sot man Ha Noi lam banh pia xơ dừa canh dau phu boà nÃ Æ Caribe gà sốt kiểu hàn cach lam cho buoi cuc xinh Thịt xiên nướng thịt vịt quay sốt quýt Kem tuoi món ngon tặng mẹ ốc hấp sả che son ho rà bot sua khoai lang ngon Làm xúc xích cha lua tôm tươi hấp tỏi cocktail Bikini Martini thức uống tây bắc ca loc phi le sot gung chao so diep ngon cách làm thịt ba chỉ đậu chiên cốm giòn bò cuộn rau củ áp chảo Bo nuong la lot Nau ca ri Hướng dẫn móc khăn len cách làm chân gà ngâm cÃƒÆ kho dua cách nấu chè Ä n banh bot mi thái hành tây không cay CANH GÃƒÆ nước ép trái lựu tăng testosterone Món Rang sinh to da bao cach nau cac mon an ngon bánh cookies hình mũ noel quán chay ngon rẻ dau hu xoa ngon cach lam thịt chưng mắm bốc bánh sandwich cuộn Riềng cách nấu phở bò luoc da day sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt lợn banh gio thom ngon chất cach lam banh so co la vit hấp tom hap ngon Bo Nau chao nộm xoài xanh và tai lợn Chua cay nộm bot banh xeo điểm đặc biệt sữa chua ngon cha muc chien thom ngon vòng 1 quyến rũ tôm xóc muối cánh gà trộn lá hương thảo nướng thuc don mon ngon Mon khai vi bánh khúc cây tương ớt vị xoài