Bánh cuốn, bánh khọt, bánh xèo... là những món bánh làm từ bột gạo được giới thiệu trên blog du lịch nổi tiếng Đông Nam Á. 12 món ăn ngon Việt Nam trong
10 món bánh bột gạo



Bánh cuốn, bánh khọt, bánh xèo... là những món bánh làm từ bột gạo được giới thiệu trên blog du lịch nổi tiếng Đông Nam Á. 
12 món ăn ngon Việt Nam trong mắt khách Tây

21 điều du khách nước ngoài mê mẩn ở Việt Nam

Trong serie giới thiệu về ẩm thực Việt Nam trên blog du lịch nổi tiếng Đông Nam Á, Buffalotours, các món ăn đi kèm địa chỉ gợi ý giúp du khách trải nghiệm nền ẩm thực đa dạng và phong phú một cách trọn vẹn nhất. Đó là 10 món ăn làm từ bột gạo nhưng không phải là bún phở như nhiều người vẫn thường nhắc tới nhưng luôn có một chỗ đứng trong lòng người Việt Nam nói chung và du khách Tây nói riêng.

1. Bánh cuốn



Đây là món ăn mà bất kỳ người Hà Nội nào cũng ít nhất một lần từng thưởng thức. Bánh cuốn được làm từ bột gạo, hấp tráng mỏng để ăn khi còn ướt, bên trong nhân thịt, mộc nhĩ.  Bánh thường ăn với một loại nước chấm pha nhạt từ nước mắm và nếu là bánh cuốn truyền thống thì không thể thiếu tinh dầu cà cuống pha trong nước chấm, khi ăn thường kèm thêm những miếng chả lụa thái lát.

Địa chỉ gợi ý:

- Bánh cuốn bà Hoành, 66 Tô Hiến Thành, Hà Nội.

- Bánh cuốn Thanh Vân, 14 Hàng Gà, Hà Nội.

2. Bánh gối và bánh rán



Hầu như hàng bánh gối nào cũng phục vụ thêm cả bánh rán mặn, ngọt. Bánh rán được nặn tròn, ngoài vỏ giòn, rồi đến lớp bột mềm thơm sau đó là nhân thịt, mộc nhĩ, miến. Còn bánh gối thì hình dáng đúng như tên gọi, trong nhân lại có thêm một quả trứng cút luộc ăn bùi bùi nữa. Tất cả đều được chấm cùng với nước mắm chua ngọt vừa miệng, ăn kèm rau sống chống ngấy.

Địa chỉ gợi ý:

- 52 Lý Quốc Sư, Hà Nội.

3. Bánh bèo

Nếu có dịp đặt chân tới Huế, bạn đừng nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món đặc sản dân dã của đất cố đô. Mỗi chiếc bánh bèo đặt trong những chiếc chén nhỏ xinh, bên trên có chút hành lá phi với dầu chiên và tôm chấy, vừa thơm vừa béo, vừa thanh mát mà cũng vô cùng đậm đà.

Địa chỉ gợi ý:

- Bánh bèo bà Đỏ, 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Huế.

4. Bánh nậm

Nếu có cơ hội nếm những món bánh đặc sản miền Trung, không thể không nhắc tới món bánh nậm. Nguyên liệu của loại bánh này không có gì khác nhiều so với món bánh bèo, đều có thành phần bột gạo và tôm chấy. Tuy nhiên, bánh nậm có hình chữ nhật và được gói trong lá chuối. Món bánh này cũng được chấm với nước mắm chua ngọt.

Địa chỉ gợi ý:

- Bánh bèo nậm lọc bà Đỏ, 71 Nguyễn Bỉnh Khiêm, Huế.

5. Bánh xèo (bánh khoái)



"Bánh crepe Việt" kiểu miền Trung là sự pha trộn hoàn hảo của lớp bột gạo vàng giòn quấn quanh rau tươi, tôm, giá đỗ, thịt. Nước chấm đóng vai trò rất quan trọng khi thưởng thức món bánh này, thường được pha với chanh, tỏi, ớt, đường dậy mùi hấp dẫn. Khi ăn, cuốn lát bánh xèo cùng chút rau thơm, xà lách trong lớp bánh tráng mỏng rồi chấm với nước chấm ngon.

Địa chỉ gợi ý:

- Bánh khoái Lạc Thiên, số 6 Đinh Tiên Hoàng, Huế.

6. Bánh khọt



Bánh khọt là món ăn dân dã của người miền Tây, được làm bằng bột gạo, chiên lên với gia vị, tôm, ruốc và ăn với rau sống, nước mắm đu đủ non.  Để ăn bánh khọt đúng cách, bạn lấy một lá xà lách hoặc lá cải xanh, gắp một miếng bánh khọt đặt lên trên rồi cuộn tròn chấm với nước mắm.

Địa chỉ gợi ý:

- Bánh khọt cô Ba, 102 Cao Thắng, quận 3, TP HCM.

7. Bánh tráng nướng



Bánh tráng nướng còn được ví von là món pizza của Việt Nam. Tuy nhiên "pizza Việt" có đế mỏng hơn rất nhiều so với "pizza ngoại". Tên gọi của món pizza đặc biệt này bắt nguồn từ các thành phần chính tạo nên món ăn là bánh tráng và trứng gà, được điểm xuyết thêm ít hành lá và tép khô. Ngoài ra phần topping của bánh cũng đa dạng tùy theo từng địa phương và từng quán, chủ yếu vẫn là xúc xích, thịt băm và tép khô.

Địa chỉ gợi ý:

- 53-57 Cao Thắng, quận 3, TP HCM.

8. Bánh giò

Nếu bạn đang phân vân không biết chọn món gì cho bữa sáng thì bánh giò chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất. Chiếc bánh có hình kim tự tháp được gói cẩn thận trong lá chuối và luộc chín. Bánh được kết hợp từ nhiều loại nguyên liệu khác nhau như bột gạo, nước xương, thịt xay, mộc nhĩ, nấm hương, hành khô... Tất cả tạo nên một thức quà thơm ngon hấp dẫn.

Địa chỉ gợi ý:

- Số 5 Thụy Khuê, Hà Nội.

9. Phở cuốn



Những miếng bánh phở trắng dẻo, âm ấm cuốn quanh miếng thịt bò, hành tây thơm mềm vừa vị, cùng lá húng quế xanh mướt, thơm thanh dọn ăn kèm nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ chinh phục khẩu vị của bạn. Một người ăn từ 5 đến 10 chiếc là đủ no. Tuy nhiên, một khi đã nghiện món này bạn có thể ăn được tới 20 chiếc. Để thưởng thức trọn vẹn vị ngon của phở cuốn, các bạn hãy chấm với nước mắm chua ngọt ăn kèm vài lát đu đủ sống nhé.

Địa chỉ gợi ý:

- Phở cuốn Hương Mai, 25 Ngũ Xã, Hà Nội.

- Pho cuốn Duy Mập, 79 Trúc Bạch, Hà Nội.

10. Bột chiên

Đây là món ăn khá nổi tiếng ở Sài Gòn. Bột chiên thực chất là một miếng bột tròn được chiên vàng hai mặt có lớp vỏ giòn rụm nhưng lớp ruột lại mềm mịn. Khi áng chừng bột gần chín, người bán sẽ đập thêm trứng gà và ít hành xắt nhỏ cho dậy mùi thơm. Nước chấm của món ăn này được pha chế cầu kỳ từ mắm, đường, giấm đen, nước tương, tương ớt sao cho có vị chua, mặn, ngọt cay vừa miệng. Cũng giống nhiều món bánh kể trên, đĩa dưa góp được phục vụ kèm giúp tăng thêm hương vị của món ăn lại khiến thực khách không bị ngán.

Địa chỉ gợi ý:

- 190 Hải Thượng Lãn Ông, quận 5, TP HCM.

- Bột chiên Đạt Thành, 277 Võ Văn Tần, quận 3, TP HCM

Trần Quỳnh (theo Buffalotours)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn Chơi 10 món bánh bột gạo 'tiếng lành đồn xa' của người Việt

nau rau cau ngon nau che hat sen nhan nhucyle="background-color: #E03B18" href="/index.php?q=nau nam huong nau ngu vi">nau nam huong nau ngu vi bánh sữa chiên giòn Trung kho nau nui ngon nau nam dui ga ngon nau mon tat nien nhân nau nam nau mon hu tieu mi nau mi pasta ngon nhã bánh phô mai kiểu nhật nau lau oc mon ngon voi ngheu công thức bánh chuối chiên giòn VẠnau lau cua công thức xôi dừa hạt sen khoai làm bánh nau chao yen mach ca hoi" href="/index.php?q=nau lau ca bop mang chua">nau lau ca bop mang chua nau khoai lang nau ga la giang ngon trÃƒÆ chanh leo nau hu tieu mi chay xào ếch với nấm kem sữa chua sầu riêng nau dau do hat sen nau hat sen ngon đưa nau com ngon tom sot bo toi ngon Cá Chiên nau dau hu non ngon tep moi rang khe ngon tu lam thit kho dua gia 10 món ăn đường phố cực ngon ở Thái Giảng nau com ga hai nam ngon cach an hat chia Luộc nau com nau che ngo Ngủ nau che khuc bach ngon nhu ngoai hang bún xào chay cach lam banh cu cai nau che khuc bach ngon cah clam goi rong sun cach lam xoi che nau che hoa cau cach nau canh bi nau nam nau che khoai lang bi do canh bi nhoi thit cach lam chiffon tra xanh nau che khuc bach goi cuon ca nau che hat sen ngon kích thích vị giác nau che cu sen nuoc mia nau che com deo thom nau che hat sen cu nang cach lam thit chien ngon lÃ Æ chanh nở hoa nau chao tom làm sữa chua nau che bubur cha cha ngon nghêu xào nước cốt dừa nau chao trai cho be sandwich ca ngu ngon Cầu chả giỏ nau chao ca tam dau xanh thói quen ăn uống của người hàn quốc nau chao dau do thit bo nau chao cach nau sup ca hoi nau chao ca hoi nau chao ca tam nau canh nam dong co các cách nấu món cá nau canh suon nam kim cham tra sua tran chau thom ngon bánh bánh muffin bánh nướng nau canh kho qua chay nau canh khoai tay voi nam nau canh he 碧海蓝天 nau canh ga la giang ngon nau canh chua ca ro ngon nau canh ga nau canh bau voi tom nhật bản nau canh bau ngon sinh tố mồng tơi giái nau ca ri ga nau can trứng rán kiểu pháp nau ca ri chay cá nhỏ có trứng ướp ngũ vị chiên nau canh bap cai gio song súp lơ xanh banh khoai nau bun thang ngon than heo bún nấu hải sản nau bun mang ga cach nau lau cua dong hai san thực đơn ngày hạnh phúc nau bun xào mề gà thập cẩm ca thu kho voi thom ngon nau bua sang nhanh nau bao ngu làm rau cuộn nau banh đa cơm chiên cá mặn nau an ngon nau banh flan nao dong co xao cai thia khai vị nama nam xao thit lon nau