Gỏi Thịt Bê Thui

- Bạn lấy một củ gừng, nướng chín, cạo lớp vỏ cháy, giã nhuyễn rồi xát lên thịt bê thui. Sau đó xả sạch thịt bê thui bằng nước cho bớt mùi.
 
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 80.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên Liệu
- 200g thịt bê thui
- 100g cà-rốt
- 1/2 củ hành tây
- 50g rau quế
- 100g cần tây
- Bánh phồng tôm
- 2 thìa súp nước mắm chua ngọt
- Nước trộn: 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà-phê tỏi băm.
Thực Hiện
- Thịt bê thui thái lát mỏng. Hành tây, cà-rốt thái sợi. Cần tây lấy nhánh, thái sợi. Hòa tan các nguyên liệu làm nước trộn.
- Trộn đều thịt bê thui, hành tây, cần tây, cà-rốt rồi cho nước trộn vào trộn đều tay.
Dọn ra đĩa, trang trí với rau quế. Dùng kèm với nước mắm chua ngọt, bánh phồng tôm.