Gà chiên giòn ngon

Gà chiên giòn ngon

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cánh gà 2 cái
Đùi gà 2 cái
nấm hương 5 cây
Mộc nhĩ 3 cây to vừa
Muối, mắm, chanh…
Trứng gà 1 quả

Thịt gà vàng thơm hòa quyện cùng hương vị của nấm ko ai có thể chối từ, thơm ngon đến miếng cuối cùng 😀

Các bước thực hiện

  1. 1
    – Thịt gà làm sạch. Nấm hương, mọc nhĩ ngâm nước nóng rồi rửa sạch.
    – Lọc xương và gỡ thịt của cánh và đùi gà, chú ý không làm rách da gà.
    – Mộc nhĩ, nấm hương và phần thịt gà đã được lọc ra từ cánh, đùi đem thái nhỏ. Nêm gia vị và cho vào chảo đảo qua đến khi thịt gà săn lại.
    – Đem nhân vừa đảo trộn với 1 quả trứng gà. Sau đó dồn thịt vào cánh và đùi gà, có thể dùng tăm ghim lại sau khi dồn nhân xong để nhân không bị rơi ra.
    – Sau khi dồn thịt, cho cánh và đùi gà đã dồn vào chảo dầu chiên vàng đều. Cho thêm chút chanh vào cho vàng thịt. Nêm chút mắm cho thịt đặm hơn. Rồi cho ra đĩa trang trí.
  2. 2
    Và đây là sản phẩm sau gần 30′ thực hiện.
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
    Chúc các bạn thành công và ngon miệng 😉