Chè Thập Cẩm

Cho rau câu, hạt lựu, bánh lọt, các loại đỗ, nước đường, đá bào, rưới nước cốt dừa vào, dùng lạnh rất ngon.
 
Nguyên liệu:
– 100gr đỗ đỏ hạt lớn.
– 100gr đỗ trắng.
– 50gr đỗ xanh.
– 1 bát nhỏ bánh lọt.
– 1 thìa súp hạt lựu.
– 1 miếng rau câu.
– 300gr dừa nạo.
– 1 ống vani.
– 300gr đường.
– 1 bát nước lọc.
Thực hiện:
– Ngâm mềm các loại đỗ đỏ, trắng, xanh, vớt ra để riêng.
– Lần lượt cho từng loại đổ vào nồi nấu chín mềm.
– Đun sôi nước, cho vào dừa nạo, vắt lấy nước cốt.
– Đun sôi đường, nước vừa sánh, cho vani vào để tạo mùi thơm.