Chè bắp nước dừa

 [muivi.com]
Mùa này đang là mùa bắp…Giới thiệu món chè lạ nè…(lạ đối với Jenny tui à nhe )


Chè bắp nước dừa

1.Nguyên liệu:

– 4 trái bắp non.
– 500 gr đường cát (gia giảm ngọt tùy thích)
– 200 gr bột bán (ngâm nước cho nở)
– Nước cốt dừa.
– 1 muỗng cafe muối.
– 2 muỗng canh bột năng.
– 1 gói vani.

2. Cách làm

Bắp trái mua về lột vỏ, rửa sạch, dùng dao bào bào lấy phần hạt bắp. Hòa 2 cup nước lạnh hoặc nước dảo dừa với 2M bột năng + muối, cho phần bắp bào vào. Bắc lên bếp nấu. Khi sôi, hạ nhỏ lửa, cho đường vào, khuấy liền tay (coi chừng bị khét nha). Bắp chín, nêm nếm vừa ăn, cho bột bán vào. Bột bán trong, nhắc xuống.Món chè này ăn nguội mới ngon.
Khi ăn chan nước cốt dừa lên.

Jenny