Chân gà xào sả ớt

Mình mới chế được món này ăn cũng ngon các bạn thử nấu xem ăn được không nha. Nhất là các chị có chồng cuối tuần hãy thử món nấu món này cho chồng nhậu thử , bảo đảm sẽ được ông xã cưng nhiều

Vật liệu:

– 1kg chân gà có xương
– 200 gram sả bằm
– 3 trái ớt cay
– Tỏi
– 3-5 tép hành lá
– 2 muỗng cafe bột cà ri

Chế biến:

Chân gà rửa sạch cắt móng chặt làm đôi , sau đó ớt ,tỏi , hành lá bầm nhuyễn rồi bỏ sả vô bằm chung rồi bỏ riêng ra một cái tộ
Lấy chân gà uớp với bột cà ri tiêu, muối đường, bột ngọt một ít nước mắm để khoảng mười lăm phút cho chân gà thấm.

Sau đó bắt chảo đổ dầu vô xào chung với tô sả đã bầm nhuyễn rồi đổ chân gà vô xào nhớ đổ ít nước nếu không sẽ bị khét ..
Hầm tới khi thấy gà mềm là ok

Chú ý:

Món này dùng nóng mới ngon để nguội sẽ bị đóng mỡ , chấm chung với nuớc mắm ớt nguyên chất hoặc muối tiêu chanh rất ngon

Chúc các chị thành công !