CANH KHOAI TÂY

CANH KHOAI TÂY

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Khoai tây 500 gm
Cà rốt 1 củ
Rau cần tây 1 cây
Thịt bò thái mỏng 300 gm
Bột nêm

Bữa cơm ngày lạnh không thể thiếu được bát canh nóng thơm lừng. Giới thiệu cùng bạn đọc một món canh vừa nhanh, ngon mà đầy đủ dưỡng chất.

Các bước thực hiện

  1. 1

    Khoai tây gọt vỏ, bổ làm 6, ngâm trong nước muối loãng

    Cà rốt gọt vỏ, thái miếng bằng miếng khoai

    Rau cần tây rửa sạch, thái khúc

    Thịt bò thái mỏng

    Phi hành thơm, cho khoai, cà rốt vào đảo, nêm vừa ăn

    Đổ nước ngập khoai (Nếu có nước xương càng tốt). Đun đến khi sôi thì hớt bọt, hạ lửa hầm khoảng 20 phút là khoai bở.

    Vặn lửa cho nồi canh sôi bùng, cho thịt bò vào nhúng ngập nước

    Để canh sôi lại thì tắt lửa, cho cần tây vào và dọn ăn thôi

    Lưu ý: Khi chế biên các món khoai tây không nên dùng nước mắm, vì sẽ gây chua vị giác

    Thịt bò nhúng tái không cần nêm mắm muối sẽ làm cho miếng thịt cứng và không ngọt