Cải bắp trộn xốt mayonnaise

Cải bắp mát ngọt và xốt mayonnaise bùi béo.

Nguyên liệu

Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị
Cải bắp trắng 400 gr
Cà rốt 200 gr
Xốt mayonnaise 150 gr
Dầu ô-liu 3 muỗng canh
Dấm ngọt 1 muỗng canh
Đường, muối, tiêu

Một chút cải bắp trộn xốt mayonnaise sẽ cho bạn và tất cả các thành viên của chuyến picnic cảm giác mát lành khi thưởng thức cùng các món bánh mì nướng.

Các bước thực hiện

  1. 1
    Cải bắp xắt sợi nhỏ, rửa sạch bằng nước muối loãng.  Cà rốt gọt vỏ, bào sợi. Ngâm cải bắp, cà rốt trong nước đá khoảng 3-5 phút để tạo độ giòn, vớt ra, để ráo.
  2. 2
    Trộn cải bắp, cà rốt với dầu ô-liu, giấm ngọt, đường, ít muối, tiêu rồi xóc đều cho gia vị ngấm vào rau. Cho xốt mayonnaise vào rau, trộn lại lần nữa. Trang trí ngò tây. Ăn kèm với bánh mì và bơ tươi.