Món ăn miền Nam


Lưỡi heo sốt chua cay



Nguyên liêu: (4 người ăn)
- 2 lưỡi heo -
- 2 quả cà chua
- ¼ quả thơm
- Ớt bột
- Dưa chuột
- dưa kiệu (ngâm giấm đường sẵn)
- Rau thơm
- Gia vị
Thực hiện :
1. Lưỡi heo luộc sơ, cạo rửa sạch,nấu chín với nước và hành tím đập dập. Cà bỏ hạt cùng với thơm băm nhuyển (hoặc xoay).
2. Đun nóng dầu khử thơm, đổ cà chua, thơm băm nhuyễn vào xào. Xong cho ớt và lá thơm vô trọn đều. Đổ vào chảo ½ nước luộc lưỡi heo, đợi sôi cho lưỡi heo vào. Đun lửa nhỏ và trở đều để lưởi thấm. Chờ nước sốt sánh lại, nêm nếm vừa ăn.

Trình bày :


- Sắp đồ chua, lưỡi heo xắt lát ra đĩa, rưới xốt chua cay lên trên.


Về Menu

Ông bố khéo tay trổ tài làm bánh cho con cách nấu canh nấm cách chiên khoai tây ná m List Chả ca salmon luc lac ngon nau lau Cá chốt đặc sản vùng sơn cước ga chien tam vung cẠp Cách giữ rau xà lách tươi lâu banh bao nuong nhan pho mai Thịt Bò Muối Chua món ăn chay Món Ngon lam thit xao cu cai man lam trung nuong pho mai sot tao sot dau trung cách làm bánh mì bơ tỏi cach nau che com thị trường tra dao phi la ca basa nuong muoi ot banh mi nuong thom ngon lòng gà xào hột vịt lộn banh bap tom ngon bun nau tomyum bánh xèo kem tra thom ngon lam bo dau phong ngon đậu phụ sốt thịt băm gẠo cơm rang lạp xưởng nộm cuộn thit kho trung cut banh trung thu khoai mon ga nhoi thap cam Nhớ nồi bánh tét đêm giao thừa tra vi hoa qua bánh mỳ kẹp thịt Món ăn Nhật Bản Món Âu 4 món salad xoài thanh mát đổi vị lam thit xa xiu nuong mang xao me sốt trứng các món ăn từ pho mát bơ tiêu hóa lão hóa huyết áp tiêu salad bo ngon thố cải chua xào nghêu 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn biển banh cu cai bac lieu atiso nhồi thịt canh rau dền mồng tơi bồ ngót mướp chay mà cach lam thit sot thom bong gio heo ninh giam den canh kim chi gà chiên gà lăn mè Thiên Trúc cac mon hap đối tượng khách hàng Cách làm hủ tiếu gà xé phay Cach lam sua chua trung thu cách muối cà trồng cây hen xuc phong tom thom chao suon hai ba trung bánh chuối chiên Trang Trí banh cu nang ngon quá khứ 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu dau hu nuong giay bac vỏ chai cơm rang gan heo banh la tom thom ngon Để món xào không nát màu sắc đẹp bánh flan phô mai Trâm Phạm Nam Định kho thit heo quay bánh chocolate Cupcake so canh thom ngon ngô chiên muc nau roi thom ngon xoi món chẠcà chanh chiên oi xi muoi Pasta canh khoai bò kho đậu hũ Đậu phụ kho Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả Bún chả cá Đà Nẵng cach lam kem chuoi ăn gì hôm nay Cua Biển Cocktail trà xanh rau mà bánh crepes canh trung nau nam giữ ấm cu sen kep thit ngon canh ga nau rong bien canh trứng cá chanh leo Thịt bò khô chuối xanh nấu đậu thịt chè vải hạt sen ngon thạch cà chua lam luon nuong la lot