Món ăn miền Nam


Lưỡi heo sốt chua cay



Nguyên liêu: (4 người ăn)
- 2 lưỡi heo -
- 2 quả cà chua
- ¼ quả thơm
- Ớt bột
- Dưa chuột
- dưa kiệu (ngâm giấm đường sẵn)
- Rau thơm
- Gia vị
Thực hiện :
1. Lưỡi heo luộc sơ, cạo rửa sạch,nấu chín với nước và hành tím đập dập. Cà bỏ hạt cùng với thơm băm nhuyển (hoặc xoay).
2. Đun nóng dầu khử thơm, đổ cà chua, thơm băm nhuyễn vào xào. Xong cho ớt và lá thơm vô trọn đều. Đổ vào chảo ½ nước luộc lưỡi heo, đợi sôi cho lưỡi heo vào. Đun lửa nhỏ và trở đều để lưởi thấm. Chờ nước sốt sánh lại, nêm nếm vừa ăn.

Trình bày :


- Sắp đồ chua, lưỡi heo xắt lát ra đĩa, rưới xốt chua cay lên trên.


Về Menu

cach cuon sushi cach nau banh canh chay ga nau nho ngon mon bun mam salad bánh mỳ my y ca hoi hun khoi chiên giòn váng đậu cuộn thịt ẩm thực Sài thành chè bí ngô đậu xanh cà rốt ép bánh bông lan xốp mềm bánh nếp tôm bà nh crepes hộp trà ga tà trai nẠu chà o Chia cơm trộn ăn chơi bun cha ha noi ngon váng đậu ngon bau hap oc cho công thức bánh chiên trứng muối banh ngo hap cua nau sup loch lam dau hu nuong giay bac Món ngon nhờ bóc lột bưởi váy cướin ngọt ">thạch rau câu trái dừa món ngọt chai gỏi bò kim chi cải thảo cach lam trung cha cua làm sinh tố dừa milo bánh snack tào phớ thập cẩm Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu Bạch Dương che nam tuyet hat sen bánh khoai lang kem tron trai cay va banh vỏ gối nấu ca kho mon cha tom năng bắp hột xào sang trọng cach nau ga ham ngai cuu đá bào dưa hấu sốt tỏi vit kho bia thom ngon chua gỏi bò ngon mà So xao bim bim gạo nướng nâu sôt vang Dễ Làm chao ca hạt đậu nành trộn Cà nuc đậu trắng làm mứt bà nh lady sinh tố mùa hè canh ga chien rieng đùi gà sốt ớt gà nấu miến măng vòng đeo tay kem cà dau hu hap chà hẠt sen Bún nóng văn phòng phẩm chẠchay Giáng Sinh bà nh dorayaki kem trung bo lo khăn quàng mùa đông dau bap nuong cà linh kho Sữa gạo ăn sáng nau che thap cam Nước cam Ä áº i công thức sữa lắc cá rán sốt cà chua hoành thánh qua vat bún nghệ ngan cá hâp hành cháo cua bột báng lam sinh to chuoi lam muc ro ti canh su su nẠu gà Món ăn mùa hè bánh khoai dẻo cach che bien Làm Bánh tet Làm bim bim cho con bánh mì kẹp đậu hũ rán Ca nuc kho nuoc dua Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang panna cotta dau ngon vải bọc tôm hấp trẻ con trÃƒÆ chanh leo hap thit bo Làm Bánh kem trà cà cam nau canh chua củ đậu nước mắm cay chấm ốc độ chín của bít tết canh bi xanh sinh tố cà chua Bánh nướng cá ngừ kho thom biến tấu hình chai nước từ chocolate