English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Mn ăn miền Bắc


Canh C Cơm Nấu Với Thơm ( Dứa )


 
1.


- 1 chn c cơm tẩm ướp trộn với muỗng c ph muối
- 1/3 muỗng c ph tiu
- 2 muỗng c ph hnh tm băm.
Ty thch ướp vo c 1 - 2 muỗng c ph nước mắm.
2.


  chn thơm (dứa) chn băm hoặc cắt miếng nhỏ;
- 1 chn c chua chn cắt miếng nhỏ.
3. Phi thơm (dứa) 2 muỗng sp dầu ăn với muỗng sp sả củ băm, cho thơm, c chua vo xo sơ, chm vo 3 chn nước, để si, nm lại với cht muối v bột nm nếu thch, thả c vo để si lại khoảng 1 -2 pht cho c chn, mc ra t rắc thm t hnh, ng cắt nhỏ.
Lưu
- nếu c nhỏ th c sẽ dễ bị nt nếu nấu lu.
4. Ty thch ăn km với t rau thơm, x lch cắt nhỏ.
5. Mn ăn ny, sau khi phi thơm dầu với sả, cho c cơm vo xo cho chn đều trong khoảng 1 - 2 pht rồi cho thơm chn cắt miếng nhỏ, c chua, thm t dưa leo, hnh ty cắt mỏng vo xo chn gin, nm lại, cho ra dĩa, rắc cht tiu.bạn sẽ c mn c cơm xo rau củ.
6. Nấu với me đất:
- Me đất l một loại cy mọc thấp st đất, thn nhỏ, cnh ngắn 10 -15cm, l rất giống l me, c vị chua nhẹ nhng. Đa số nh vườn vng Bnh Trị Thin đều c me đất mọc hoang (miền Nam cũng thấy c me đất nhưng t được dng m hay dng rau đắng). Cch nấu tương tự như trn nhưng thay thơm (dứa) chn, c chua... bằng một hai nắm l me đất lặt rửa sạch, nếu thch cứ cho thm vi lt khế xanh v nm canh bằng mắm ruốc thay cho bột nm.


 ( ST )




<< Về mục lục >>
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com