Món ăn miền Nam


Khổ Qua Hầm Cá Thác Lác




Các món ăn từ cá thường xuyên có mặt trong thực đơn hằng ngày, nhưng có thể thay đổi cách chế biến để có một bữa cơm ngon hơn bằng món canh này.
Nguyên liệu:
- 5 trái khổ qua
- 200gr cá thác lác
- 100gr nạc dăm băm nhuyễn
- Gia vị: hành tím, hành, ng̣, muối, tiêu, đường, nước mắm
Thực hiện:
- Khổ qua chọn trái nở gai, xẻ dọc lấy hết ruột, ngâm trong nước muối loăng khoảng 5 phút vớt ra rửa sạch, để ráo.
- Hành tím băm nhỏ, đầu hành lá giă nhuyễn quết với cá thác lác cho đều
- Trộn chung cá thác lác + nạc dăm + hành tím + ít muối + tiêu + đường nhồi thật đều.
- Cho nhân vào trái khổ qua, dùng hành lá cột ngang thân.
- Đun nước sôi, thả từng trái khổ qua vào nồi, để lửa nhỏ khoảng 30 phút cho vừa mềm, nêm nước mắm, đường cho vừa ăn.
- Khi dùng cắt ra từng khoanh, rắc tiêu và ng̣ lên trên


Về Menu

trà hoa quả cách làm ổi lắc thang sinh tố xoài coca bờm tóc gà rút xương vit nau cam thom ngon trang trí hộp quà cach lam banh mi tom khoai tay BBQ ngon bơ xào nghêu gà sốt coca cola gá i già banh chuoi hap cá cơm kho mặn cach lam ngheu xao rau que gỏi gà bánh phồng banh kho qua tôm sốt mĩ phẩm canh chua mỳ ý xào xúc xích canh bông cải trắng hải sản tay cầm món ngon rau cá Hầm xoai dam thom ngon giá rẻ bất ngờ cach lam dau tay sua Nếm thử bún chả que tre ở ngõ Phất vòng 1 xoi cho cách cắm hoa hồng cách vo gạo của người Nhật bun cha ca la vong cach lam banh cupcake banh duc khoai mon quà tặng măng cụt làm gỏi Bánh Bánh táo món Pháp Tarte Aux Pommes nom sua ngon đậu hủ xào chuối nơ xinh chụp đèn Đậu phụ nui luoc sot thit vien cơm chiên banh mochi kem ngot kem dau tam ngon cá viên chiên đùi gà nướng che banh lot la dua chocolate thịt gà kho Cocktail Tequila Sunrise bánh củ cải banh gato chocolate chao tom boc mia Bò cuốn bò lá lốt Cách làm sinh tố cach lam ca ngu khai vi ruoc thit cha bong cach lam pudding chanh day bó sữa chua thạch bông lan lam heo quay gion ruom khong can lo nuong mẹo làm bánh đậu phộng chiên phở vịt quay ngon Hoa giấy Cà bung ngày nắng lên lăng cà tím nướng Ẩm thực việt nam salad kiwi thit bo bánh mì bơ sữa Hà Ly tra lipton trung ngon Món Ngon so diep sot dau che nhan rau cau hanh nhan vit om dua ngon cach nau mien dui ga Bồ câu đã đời không thua vịt trời đậu phộng thịt kho xơ mít mật ong nghệ táo áp chảo cuoi tuan com tay cam thom ngon cháo sò cach lam suon om cu sen sữa bắp list chả bánh mì chuối cách xào ếch cu nang xao muc ngon gối ngủ mì Quảng đúng vị chiên thịt ba chỉ com chien thom kho bo mem ngon sup ca diec chien xa lach kieu hy lap ngon bệnh béo phì Món cà sang trọng nấu chè sago bún gạo bánh mì Kare pan kiểu Nhật món chiên lau ca cach lam cua rang tieu bún chả cá banh canh trứng chiên tôm tươi phòng của bé chao gac bap nuong bắp xào cach lam cua lot sot cam mi y sot ca chua ngon ca loc chien ngon