Món ăn miền Nam


Khổ Qua Hầm Cá Thác Lác




Các món ăn từ cá thường xuyên có mặt trong thực đơn hằng ngày, nhưng có thể thay đổi cách chế biến để có một bữa cơm ngon hơn bằng món canh này.
Nguyên liệu:
- 5 trái khổ qua
- 200gr cá thác lác
- 100gr nạc dăm băm nhuyễn
- Gia vị: hành tím, hành, ng̣, muối, tiêu, đường, nước mắm
Thực hiện:
- Khổ qua chọn trái nở gai, xẻ dọc lấy hết ruột, ngâm trong nước muối loăng khoảng 5 phút vớt ra rửa sạch, để ráo.
- Hành tím băm nhỏ, đầu hành lá giă nhuyễn quết với cá thác lác cho đều
- Trộn chung cá thác lác + nạc dăm + hành tím + ít muối + tiêu + đường nhồi thật đều.
- Cho nhân vào trái khổ qua, dùng hành lá cột ngang thân.
- Đun nước sôi, thả từng trái khổ qua vào nồi, để lửa nhỏ khoảng 30 phút cho vừa mềm, nêm nước mắm, đường cho vừa ăn.
- Khi dùng cắt ra từng khoanh, rắc tiêu và ng̣ lên trên


Về Menu

NAU VIT Rau chân vịt Trung kho Những món ăn vặt tốt cho mẹ mang thai Rau má thực phẩm giảm cân siêu hiệu kem đang gây sốt mon ăn chay Rau nhút trẻ biếng ăn Rolinho primavera vegetable trồng rau Món Kho Rome cach lam thit de bop thau làm bánh chocolate nhẫn bản to bánh đa cuốn tôm bánh nướng nhân dứa thịt bò sốt cà chua banh phu thê Rong biển Kombu bà nh mẠn bữa ăn hàng ngày com ruou mien Nam văn hóa hy lạp so huyet chay toi ngon Mi Xao don mon mien luon Nuốt nước miếng với bánh mì thịt Royal City com boc khoai chien cá thu Ruột công thức thịt gà nấu chanh flan cơm đặc sản lam ba roi ngam nuoc mam chè hạt sen trái vải và y Sáng tạo với thực phẩm mực cơm tôm chiên bột cach lam bo bia Sâm bí đao lam chao bi do ngon cá vược nướng Sâm bổ lượng Quà dầu dưỡng tóc Sê ri các món sữa chua ngon lành giải nấu ngon com Sò lông nướng mỡ hành LÃƒÆ Sen lam cocktail bien khoi Sóc Trăng dế cach lam bo hat dieu ngon Bun ca lóc Súp lơ Mon chao bánh căn thăn heo xốt mù tạt món Tây bánh dẻo Súp rau củ cùng thịt kiểu Ý ngheu hap sake Mề gà Sư phạm Mứt dua Sườn chiên chua ngọt canh cua mồng tơi Sườn non rim cach lam banh bot loc goi la chuoi Sườn xào chua ngọt okonomiyaki lam thach dua hau Sườn xào chua ngot Rau chân vịt xào gan mặm hàu nướng mỡ hành Sắp thuc don món canh trai ngon kho thịt gà với măng tươi Sở nhÃƒÆ xinh Sử dụng mon tet cach lam pudding cam mat ong Các loại rau ngon Sử dụng và chế biến thịt để đông lam tart trai cay nÃ Æ Sửa nộm ổ qua cách chế biến cánh gà trà sữa kiểu ấn Sữa đá bào dưa lưới ngon mà vi chất canxi vitamin sắt kali kẽm Sai cach lam ca bong duc kho ram ram cÃƒÆ ri gÃƒÆ ngon chả mọc Sai lầm chết người trong chế biến cach lam mut dua don gian xôi nếp cẩm canh măng chua nấu mọc khoai so banh crepes trai cay Sakaya Bánh ngon truyền thống của bí ngô chiên sot tao dan ong món ốc ngon Sake chien bà nh Ä a mon pudding dau do sot gac du tru banh bao tra xanh banh mi chanh leo