Món ăn miền Nam


Riêu cá điêu hồng




Cá điêu hồng nấu riêu mang vị ngọt của cá và hương thơm của các loại rau gia vị. Riêu cá phải ăn nóng mới ngon.
Nguyên liệu:
- Cá điêu hồng: 1 con 1/2kg
- Cần tây, hành lá
- Ba trái cà chua
- Gia vị: Chanh, ớt, nước mắm, đường, muối tiêu và bột nêm.
Thực hiện:
Mua cá điêu hồng thật tươi về rửa sạch, cắt ra làm đôi và ướp vào một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.
Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Cà chua thái làm 6 miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào và khử hành củ cho thơm.
Đổ nước lạnh vào nồi, tùy theo lượng người mà bạn cho nước. Sau đó đun thật sôi. Nước sôi bỏ cá vào và nêm nếm gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt. Cá chín và sôi lại lần nữa cho cà chua, cần tây vào nhắc xuống. Bỏ hành lá và khi ăn vắt chanh cho đủ gia vị, vị chua của chanh, vị ngọt của cá và đậm đà của các loại gia vị khác sẽ đem lại cho gia đ́nh một món ăn ngon miệng. Món này ăn nóng mới ngon.


Về Menu

banh bong lan chanh cach nau che bot loc khoai lang tim dưa gang tà u suon xao chua ngọt cà bà cach lam nom su hao mực đậu hấp tôm thịt dưa chuột cuốn ba chỉ bánh plan Ngọt béo ốc len xào dừa cach lam banh bong lan trung cach tiem bi do duong phen cách làm gà rang ca basa xao ot da lat cach lam sinh to dau tay Xào suon uop mat ong cài áo rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật lam cu sen kho cach lam rau muong xao ca com kho xoai bà ch nhẠt bánh mỳ nướng pho mát banh mi tao ngon món Tết khổ qua canh Xíu mai banh mi Mi quang tom thit ngon goi xoai cánh Thit kho hot vit cách nấu bún riêu chay mit tron tom thit mề gà nướng Anthony Bourdain cach lam bo quanh lua hong Mẹo bảo quản nho tươi lâu nhất trung chung bắp bò kho Phòng chữa bệnh thông thường luoi heo xao ngon kim chi muối su hào cà rốt muối xổi bun cha gio ngon Cách làm tăng hương vị cho thức ăn Chọn và chế biến ốc ngon ẩm thưc nấu ăn Bánh Cupcake banh beo mien trung ngon banh tet nhan dau xanh bình hoa đặc sản Ninh Thuận phở gà cơm rang lạp xưởng bun ca Kien Giang bot chien gion tôm rang thịt mousse khoai ngon banh mit thom ngon canh khoai nau thit vien ngon nuoc chanh dau ngon xoi hat dieu bà nh gẠo hẠp món ăn rẻ tiền bo cuon phomai ngon f5 giày cũ chả cốm tôm thịt mi ga ngon thit ba chi xao dau Mu tat cà phê sức khỏe caffeine pudding sữa suon non hat de nau dau hu bah muffin tao que gà xào me lam suon non ham ngon canh hẠt sen ngon đà lạt canh gà nẠu chua Thom Món hầm tu lam keo chuoi Thịt Heo List kho Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon càch lam thịt xá xíu Thí banh gao Han Quoc Món kho làm bánh tẻ Làm dưa rau muống Cá hấp xì dầu rượu cafe thắp sáng hamburger ga nhat ban bí ngòi chiên ích lợi uống nước buổi sớm tiêu ragu bo thom ngon cạch lam ga nuong sot ngon Lạ miệng mỳ Ý cach nâu bun chè củ năng nước cốt dừa chè củ nau canh xuong lam thit kho trung lam banh cam man cach nau che day nau mon ngon Video dạy nấu ăn ngon suon chien dau phong Giản dị chè hoa cau Bua com ngon cach lam banh beo mi y hai san ngon Đồ uống canh cải thực đơn món ngon