Món ăn miền Nam


Riêu cá điêu hồng




Cá điêu hồng nấu riêu mang vị ngọt của cá và hương thơm của các loại rau gia vị. Riêu cá phải ăn nóng mới ngon.
Nguyên liệu:
- Cá điêu hồng: 1 con 1/2kg
- Cần tây, hành lá
- Ba trái cà chua
- Gia vị: Chanh, ớt, nước mắm, đường, muối tiêu và bột nêm.
Thực hiện:
Mua cá điêu hồng thật tươi về rửa sạch, cắt ra làm đôi và ướp vào một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.
Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Cà chua thái làm 6 miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào và khử hành củ cho thơm.
Đổ nước lạnh vào nồi, tùy theo lượng người mà bạn cho nước. Sau đó đun thật sôi. Nước sôi bỏ cá vào và nêm nếm gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt. Cá chín và sôi lại lần nữa cho cà chua, cần tây vào nhắc xuống. Bỏ hành lá và khi ăn vắt chanh cho đủ gia vị, vị chua của chanh, vị ngọt của cá và đậm đà của các loại gia vị khác sẽ đem lại cho gia đ́nh một món ăn ngon miệng. Món này ăn nóng mới ngon.


Về Menu

hạnh nhân mi xao bo sot ca chua lợi ích sức khỏe ca hop ngon tơm dua chua bong dien dien nở cocktail vị táo khoa cach lam hot vit lon rang me cuống bề bề hấp gừng Bánh chuối đậu phụ ngon trang da pate kem vanilla vani cách làm Hà Ly com tam suon nuong banh bong lan mem min mut chuoi bánh qui matcha cơm nếp bọc trứng Quán ăn Tây không bảng hiệu mẹo vặt cuộc sống chè xoài dâu hạt é sushisushi gac tái chế lẩu cá lăng nem gà chiên xù banh sinh nhat hinh trai tim gi cha ca nhoi ot rim gung cuộc thi bữa cơm ngày hè 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể mà mà mướp xào mề gà cach lam chả đùm hương dân nâu lâu uc chân gà hấp tàu xì Rio cá trứng chiên Lạp xưởng mon bun bo hue Món Việt Nam lẩu hải sản 50 triệu cá viên xào hành sinh to sua chua thanh long chao tom bong cai ngon rau muống cà pháo muối thế nào Xà bánh xèo nấm cách ngâm mơ đường sui cao canh tom rau cu bún thịt bò Hạ lẩu bao tử gà xào ớt hiểm thịt bò xốt vang cach lam banh mi chien gion caramel cach pha tra sua bo cau banh khoai tay nghien ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa banh bo dau phong cơn cÃƒÆ chay cách làm kem sữa cách làm đậu hủ cach lam bun gao xao trung nhà thá Dễ Làm Súp bông cải xanh chè bột báng đậu phộng rau củ rau củ tự làm chả giò cá ram mực nhồi cơm cá hồi làm ruốc chế biến món chay công thức trứng vịt lộn xào me bầu xào chay bà nh crepes che hat sen duong phen tự làm lạp xưởng cach làm bánh mi nướng muối ơt Món Ý cha hoa hai san ngon canh dưa hồng nấu chả cá lâu măng chua banh chung khoai lang bọc bột cá kho tỏi ớt cách làm cóc bao tử ngâm cach lam cha ca thu làm bánh trung thu hu tiu ca cach lam bap chien bo món cà phê sữa trứng bún nÆ á c bao tu heo salad dâu tây sốt cay ca com kho kho Gia đình Việt Rau cau ca phe thùng Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành bò kho dứa tiết kiệm chi phí cach lam bo cuon nam ga hap gung cach lam caramel lam chim nuong chanh ngon làm xôi mặn my van than