Món ăn miền Nam


Riêu cá điêu hồng




Cá điêu hồng nấu riêu mang vị ngọt của cá và hương thơm của các loại rau gia vị. Riêu cá phải ăn nóng mới ngon.
Nguyên liệu:
- Cá điêu hồng: 1 con 1/2kg
- Cần tây, hành lá
- Ba trái cà chua
- Gia vị: Chanh, ớt, nước mắm, đường, muối tiêu và bột nêm.
Thực hiện:
Mua cá điêu hồng thật tươi về rửa sạch, cắt ra làm đôi và ướp vào một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.
Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Cà chua thái làm 6 miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào và khử hành củ cho thơm.
Đổ nước lạnh vào nồi, tùy theo lượng người mà bạn cho nước. Sau đó đun thật sôi. Nước sôi bỏ cá vào và nêm nếm gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt. Cá chín và sôi lại lần nữa cho cà chua, cần tây vào nhắc xuống. Bỏ hành lá và khi ăn vắt chanh cho đủ gia vị, vị chua của chanh, vị ngọt của cá và đậm đà của các loại gia vị khác sẽ đem lại cho gia đ́nh một món ăn ngon miệng. Món này ăn nóng mới ngon.


Về Menu

khoai lang chiên Khoai lang chiên tẩm nấu chè khoai lang bí đỏ nghêu xào sả bánh nghê mặn tự làm bánh da heo thịt xông khói 10 mẹo hay với chuối sup bi do thit ga MON CHAY Mon Ngon De Lam trai cay nuong thom ngon đậu hủ com lan com chien gion ngon cach lam sinh to dua hau dua tuoi công thức bánh dày cach lam banh wagashi Xuýt xoa lẩu ếch măng chua Hà Nội giữa bánh xèo cach nau canh bi đo dem bánh mì bơ trứng lam banh bong lan pho mai lam mut kiwi nấu ăn cach lam lau cua nau me chả cá thác lác chiên banh troi banh chay bánh crepe trái cây bun mam lam banh mi sandwich càch sashimi cupcakes xào cơm với rau củ xinh cách làm bim bim cơm nấm cuộn rong biển nước cốt Hồ bánh khoai tây chiên rau cá finger food bánh cookies hoang salad ngo bò rượu vang bò xốt rượu vang món Mẹ bầu và những thực phẩm nên tránh banh cong thực phẩm tươi sống mon canh ngon cách chiên giòn cá rô phi gỏi rau muống đậu phộng 8 món cơm bạn nên thử một lần trong ngao nấu cháo trứng chiên scrambled Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu bún chẠCác thực phẩm tốt cho bà bầu Thịt ba chỉ kho mắm Thịt heo kho tieu cách làm lẩu đầu cá hồi bánh ăn sáng nộm củ cải đỏ cach lam muoi tieu chanh cach nau mong gio la he Hành củ chất béo Trường doc mung xao nộm củ chuối của bà lan sơn tây nam bộ Nướng oc heo chien bánh mì cũ gỏi tôm trộn rau củ sườn hầm củ quả bánh ú tham ca nuc kho trung cuon thit heo pho mai tôm xóc muối thịt heo rim xôi nếp cẩm Mực sốt tỏi ớt Món ngon từ thịt lợn CANH KHỔ QUA NHỒI THỊT bánh khoai rán mì ý sốt bắp banh beo hue Lac ca ri kieu Thai bánh blin com chien rau cu đậu hũ xào mùa xuân Goi cuon dau phu chien sa thit vit nuong hau nuong mo hanh chất lượng huong dan nau an dau hu chien kho chua ngot Mẹo Vặt măng kho nước dừa công thức làm bánh bắp cải cuốn thịt nấu kim chi với thịt gà bắp xào giò thủ cẠm nhẠn xoi xoai thai cút chiên cháo thịt bò cắm hoa chẠcà basa canh chua cÃƒÆ nui trộn bò rau củ lò vi sóng món ăn Việt Nam lá nếp