Món ăn miền Nam


Riêu cá điêu hồng




Cá điêu hồng nấu riêu mang vị ngọt của cá và hương thơm của các loại rau gia vị. Riêu cá phải ăn nóng mới ngon.
Nguyên liệu:
- Cá điêu hồng: 1 con 1/2kg
- Cần tây, hành lá
- Ba trái cà chua
- Gia vị: Chanh, ớt, nước mắm, đường, muối tiêu và bột nêm.
Thực hiện:
Mua cá điêu hồng thật tươi về rửa sạch, cắt ra làm đôi và ướp vào một muỗng cà phê muối, một ít tiêu để khoảng 20 phút cho cá thấm.
Cần tây, hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Cà chua thái làm 6 miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp cho nóng, đổ dầu vào và khử hành củ cho thơm.
Đổ nước lạnh vào nồi, tùy theo lượng người mà bạn cho nước. Sau đó đun thật sôi. Nước sôi bỏ cá vào và nêm nếm gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt. Cá chín và sôi lại lần nữa cho cà chua, cần tây vào nhắc xuống. Bỏ hành lá và khi ăn vắt chanh cho đủ gia vị, vị chua của chanh, vị ngọt của cá và đậm đà của các loại gia vị khác sẽ đem lại cho gia đ́nh một món ăn ngon miệng. Món này ăn nóng mới ngon.


Về Menu

lam kem bo don gian Đậu phụ đút lò thịt bò luộc macaron tra xanh ngon Day Nau An bo om cu cai Bà mẹ nổi tiếng với những bữa sáng Bánh flan ca hap gung oc voi voi xao ngon Rau cách làm cá hồi chiên giòn bún ốc bánh qui hình lá Bí quyết để chồng luôn nhớ cơm nhà mì ý sốt cua mon ca cuon ngon snack chuoi spaghetti xao rau cu cach lam sinh to siro ngon cach lam banh quy hai mau cá nục kho dứa cach nau canh tom cay cach che bien goi tai heo cac mon ngon goi ngon cach nau ca hu kho rieng Lam mam mon Y cach lam cai sản sandwich bo toi lam nem chien ngon cach lam cha ca la vong Valentine giá đỗ sạch phá Ÿ Thịt ba chỉ kho riềng ăn dặm chiên cơm banh maledeline gà nẠu cà ri bo kho canh dưa cải chua bánh mỳ thịt xông khói Cá Chiên xoi ngo ngon mochi dau mẹ việt ở tây xoi vang malaysia ngon Những dụng cụ làm bánh cơ bản cách làm chè bưởi đơn giản thit heo nhoi muop nuoc dau dua hau ngon thịt luộc Bánh cuốn tráng chảo khỏe xoi khoai lang tim ngon xay sữa chua đá cocktail táo vị kem banh bo nuong sò điệp xào Nuoc mam chay nem gÃƒÆ kim chi han quoc banh pancake ca hoi ngon xa lach ngon sườn heo nấu đậu phộng sườn kho thuc an ky nhau Quy tắc ăn uống đậu hũ kho thịt heo nui xào bò ga cuon chien Loại trừ vi khuẩn trong bếp cac mon ngon Mẹo dùng các loại lá gia vị Vịt bÃƒÆ ng cach nau che du du phi lê cá tẩm sa tế bò củ sen nui xào thịt băm CANH GÀ nẠu gà à c thit heo mam tom ngon Loại độc tố cho cơ thể bằng rau củ cach lam bap non xao muc Cách chọn rau tươi ngon cà tím xào salad cam luu ngon miền tây kho qua kho kem mãng cầu sữa chua suon xot chua ngot Mẹo làm cá sạch và khử tanh tom xien nuong thom ngon thịt trâu xào nau ca chien gion canh bí đậu phộng nau canh ca pho mai bánh khúc việt nam cac mon bun xao banh ran nhan thit nướng suon xao thom mon banh it sake ngon thẠch oreo tom nuong toi ngon cach lam nem tom ran gion lam sup khoai tay bánh tiêu nóng giòn Cỏ dê xào lăn cách cắm hoa trong nhà làm giò thủ gÃƒÆ chip công thức khoai môn kẹp thịt chiên giòn