English study, abc grammar, grammar in use,dictionary,picture dictionary,ESL, English as a second Language, listening, speaking, reading, writing online grammar course, grammar courses, practice lsat exams, lsat practice exam, english grammar software, english grammar course, esl, grammar tutorial, english grammar study, english, beginner esl lessons, learn english, learn spanish words, learn english grammar, english grammar tutorial, english grammar workbook, learning english grammar, teaching english grammar, two word verbs, german verbs, spanish verb, verbs, esl listening practice, tag questions, test english, esl lesson, english grammar, english grammar exercises, english grammar exercise, basic english grammar, english grammar lessons, english grammar lesson, english grammar practice, english grammar online, english grammar review, english grammar book, english grammar checker, english grammar worksheets, middle english grammar, efl grammar, grammar exercises, german grammar, grammar tense, grammar exercise, grammar workbook, grammar workbooks, grammar, esl grammar, grammar practice, turkish grammar, russian grammar, phrasal verb, phrasal verbs, english phrasal verbs, phrasal verbs exerces, phrasal verbs dictionary, sat test help, sat prep, sat tutor, gre study guide, gre sample exams, practice gmat, gre practice exam, gre practice exams, ase test preparation, gmat test, umat test, psat test, college sat, sat college exam, sat preparation, gmat exams, gmat, esl schools, cfa practice test, isat practice tests, gre preparation

 

 
 

Mn ăn miền Trung


Canh măng nấu chn gi


Nguyn liệu:

- Măng kh: 300g
- Chn gi: 1,5kg
- Mộc nhĩ, hnh tươi.
- Gia vị, m chnh.
Cch lm:

Măng kh ngm trong nước gạo 8 -10 tiếng để măng nở hết, đem nhặt cắt bỏ phần gi, rửa lại thật sạch sau đ đem luộc kỹ bằng nước l. Thay nước luộc khoảng 2 - 3 lần cho tới lc no nước luộc khng cn mầu vng sậm nữa l được.
Chn gi cạo rửa sạch, chặt từng miếng to cho vo nước lạnh ninh thật kỹ.
Mộc nhĩ ngm nở, nhặt cắt bỏ chn.
Hnh tươi cắt bỏ rễ, phần củ trắng cắt khc di rồi chẻ theo chiều dọc. Phần cọng cắt thnh khc vừa phải.
Cho một cht mỡ vo chảo, phi thơm hnh tiếp đ cho măng đ chuẩn bị từ trước vo xo cng một cht gia vị để miếng măng đậm đ.
Khi măng đ ngấm gia vị th cho chung vo nồi chn gi ninh tiếp cho tới lc cả hai mn thật mềm l được.
Khi ăn cho hnh chẻ dọc v mộc nhĩ vo đun si khoảng 3 pht tiếp đ cho hnh cọng v nm gia vị vừa ăn. Chỉ khi no ăn bạn hy đun nng lại canh v cho hnh.



<< Về mục lục >>
 

2005 - 2011 | www.NauNgon.Com