Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cua xào dầu hào





Vật liệu:

* 1 con cua lớn ( Hay 1 hộp cua  làm sẵn đông lạnh )
* 1/2 bó hành lá ( phần củ xắt mỏng, phần lá xắt khúc )
* 1 miếng gừng bằng ngón tay cái (gọt vỏ, xắt lát)
* 1 tép tỏi , đập dập
* 1 muỗng súp dầu hào
* 1 muỗng dầu mè
* 1/2 muỗng súp đường


* Tiêu


* 1muỗng cà phê nước tương lạt hay nước tương Maggi
* 1 muỗng súp bột năng để tẩm vô cua
* Dầu ăn

Cách làm:

- Cua mua về làm cho sạch sẽ. Chặt càng và chân cua, cắt bỏ mấy đầu nhọn của chân, sau đó dùng dao đập hơi dập. Ḿnh cua thì chặt ra làm 4. Cho cua vô 1 cái tô lớn.
- Ướp cua chung với 1 muỗng soup dầu hào + dầu mè + chút nước tương nhạt hay maggi + chút  tiêu.
- Để khoảng 30 - 45 phút cho thấm.
- Tẩm 1 lớp mỏng bột năng vô cua cho đều . Cho nhiều dầu vô chảo, đợi nóng khử tỏi cho thơm, xong cho cua vô chiên vàng.
- Khi thấy cua hơi đổi sang màu đỏ, nhớ lấy đủa xào cho cưa được chín đều.
-  Bỏ gừng và phần trắng của hành vào xào cho thơm, cho chén gạch cua vào, xào chín.
( Nếu các bạn không có sản hành lá, thì dùng củ hành thế cũng được )

 

 (Lúc bỏ hành và gừng vào, có thể cho thêm vài lát ớt Halapeno hay một chút xíu ớt bột vào để tăng khẩu vị. Nếu ai thích ăn cay.)

Dùng với cơm nóng, Hay dùng làm món để các ông nhậu thì...tuyệt cú mèo đấy các bạn ạ

Về Menu

tim dầu hạt cải phỏ trung hap kieu nhat ngon mít xay sinh tố Thực phẩm nào tốt cho người viêm loét cua dong nau canh chua lau de kho salad ngà pho đường thốt nốt cách pha sữa tươi hương cacao cach lam bun luon cua dong rang húng quế cach lam kem shiratama cua dong rang tieu kẹo vừng trắng bánh bao nhân đậu vịt luộc Cách pha nước chấm ngon cho rau ram cach lam thach hoa qua cua ghẹ ngon mon ngon valentine cach ngam dau tam cua ghe mon ca tre kho cách làm gà nấu nấm cach so che và luoc long lon mo hanh gà chiên cốt dừa Nấu xôi Các món cơm Banh in cách gói bánh chưng banh bi do chien han quoc thịt ba rọi cua hap bia cach nau sup an dam cho be nộm miến chè bí đỏ xiên khoai môn gà trộn miến cua hap bia ngon làm nước ép cà rốt gio heo ham hat sen trứng cuộn hấp cà há làm sữa chua phô mai như thế nào cua lot chien cơm gà bí ngô sườn hầm hạt sen ga nuong piri piri ngon giò heo hầm thuốc bắc ngải cứu cà ri chan gio ham thuoc bac cua lot chien gion ngon ga tiem hat dieu Chiêu khử mùi hôi của các loại thịt cach nau mon an bi heo sa te tom măng tây oc xao dua thom ngon cách nấu xôi vó sá ng sup du du cua lot sot me ngon mon ngon tu matcha trang da cách rán cá không bắn mỡ chim quay cơm rượu kiểu miền Nam Mì Ý sốt thịt bò bằm trứng hấp nấm cua nấu bầu yam dạ dày heo cac mon sup rượu vang già cẠtrang trí tường nhà cua nau sup lo chà am thuc viet nam spaghetti sốt cà Bún cá 3 miền thoang thoảng hương thơm nấu rau câu cà chua chao tom lui mia gÃƒÆ cua nuong muoi ot gỏi thịt ba chỉ cách làm sườn nướng tỏi cá hấp xì dầu cua rang me gỏi rau càng cua hột vịt lộn xào chua độ chín của bít tết ca hoi sot teriyaki cam ngon lam chocolate truffer ngon kem nho khô cua rang muoi chả cá hồi rán giòn hoa lẠnam mỹ cua rang muoi ngon coc tai cach lam dua muoi goi mang thom ngon mut dua ngon lam banh pho mai chanh day canh chua cà basa cua sốt ớt Mã Lai Singapore mắm ruốc bò cuộn nấm Những cách đơn giản làm cho bữa ăn nem bơ làm mứt vỏ bưởi cach lam banh lemon bars Bánh bèo chén xứ Huế muop mứt củ cải lam bap xao bo cua sot cay