Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cua xào dầu hào





Vật liệu:

* 1 con cua lớn ( Hay 1 hộp cua  làm sẵn đông lạnh )
* 1/2 bó hành lá ( phần củ xắt mỏng, phần lá xắt khúc )
* 1 miếng gừng bằng ngón tay cái (gọt vỏ, xắt lát)
* 1 tép tỏi , đập dập
* 1 muỗng súp dầu hào
* 1 muỗng dầu mè
* 1/2 muỗng súp đường


* Tiêu


* 1muỗng cà phê nước tương lạt hay nước tương Maggi
* 1 muỗng súp bột năng để tẩm vô cua
* Dầu ăn

Cách làm:

- Cua mua về làm cho sạch sẽ. Chặt càng và chân cua, cắt bỏ mấy đầu nhọn của chân, sau đó dùng dao đập hơi dập. Ḿnh cua thì chặt ra làm 4. Cho cua vô 1 cái tô lớn.
- Ướp cua chung với 1 muỗng soup dầu hào + dầu mè + chút nước tương nhạt hay maggi + chút  tiêu.
- Để khoảng 30 - 45 phút cho thấm.
- Tẩm 1 lớp mỏng bột năng vô cua cho đều . Cho nhiều dầu vô chảo, đợi nóng khử tỏi cho thơm, xong cho cua vô chiên vàng.
- Khi thấy cua hơi đổi sang màu đỏ, nhớ lấy đủa xào cho cưa được chín đều.
-  Bỏ gừng và phần trắng của hành vào xào cho thơm, cho chén gạch cua vào, xào chín.
( Nếu các bạn không có sản hành lá, thì dùng củ hành thế cũng được )

 

 (Lúc bỏ hành và gừng vào, có thể cho thêm vài lát ớt Halapeno hay một chút xíu ớt bột vào để tăng khẩu vị. Nếu ai thích ăn cay.)

Dùng với cơm nóng, Hay dùng làm món để các ông nhậu thì...tuyệt cú mèo đấy các bạn ạ

Về Menu

banh bong lan chanh cach nau che bot loc khoai lang tim dưa gang tà u suon xao chua ngọt cà bà cach lam nom su hao mực đậu hấp tôm thịt dưa chuột cuốn ba chỉ bánh plan Ngọt béo ốc len xào dừa cach lam banh bong lan trung cach tiem bi do duong phen cách làm gà rang ca basa xao ot da lat cach lam sinh to dau tay Xào suon uop mat ong cài áo rau ngót phun thuốc bảo vệ thực vật lam cu sen kho cach lam rau muong xao ca com kho xoai bà ch nhẠt bánh mỳ nướng pho mát banh mi tao ngon món Tết khổ qua canh Xíu mai banh mi Mi quang tom thit ngon goi xoai cánh Thit kho hot vit cách nấu bún riêu chay mit tron tom thit mề gà nướng Anthony Bourdain cach lam bo quanh lua hong Mẹo bảo quản nho tươi lâu nhất trung chung bắp bò kho Phòng chữa bệnh thông thường luoi heo xao ngon kim chi muối su hào cà rốt muối xổi bun cha gio ngon Cách làm tăng hương vị cho thức ăn Chọn và chế biến ốc ngon ẩm thưc nấu ăn Bánh Cupcake banh beo mien trung ngon banh tet nhan dau xanh bình hoa đặc sản Ninh Thuận phở gà cơm rang lạp xưởng bun ca Kien Giang bot chien gion tôm rang thịt mousse khoai ngon banh mit thom ngon canh khoai nau thit vien ngon nuoc chanh dau ngon xoi hat dieu bà nh gẠo hẠp món ăn rẻ tiền bo cuon phomai ngon f5 giày cũ chả cốm tôm thịt mi ga ngon thit ba chi xao dau Mu tat cà phê sức khỏe caffeine pudding sữa suon non hat de nau dau hu bah muffin tao que gà xào me lam suon non ham ngon canh hẠt sen ngon đà lạt canh gà nẠu chua Thom Món hầm tu lam keo chuoi Thịt Heo List kho Thực đơn bữa tối với 5 món ăn ngon càch lam thịt xá xíu Thí banh gao Han Quoc Món kho làm bánh tẻ Làm dưa rau muống Cá hấp xì dầu rượu cafe thắp sáng hamburger ga nhat ban bí ngòi chiên ích lợi uống nước buổi sớm tiêu ragu bo thom ngon cạch lam ga nuong sot ngon Lạ miệng mỳ Ý cach nâu bun chè củ năng nước cốt dừa chè củ nau canh xuong lam thit kho trung lam banh cam man cach nau che day nau mon ngon Video dạy nấu ăn ngon suon chien dau phong Giản dị chè hoa cau Bua com ngon cach lam banh beo mi y hai san ngon Đồ uống canh cải thực đơn món ngon