Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cua xào dầu hào





Vật liệu:

* 1 con cua lớn ( Hay 1 hộp cua  làm sẵn đông lạnh )
* 1/2 bó hành lá ( phần củ xắt mỏng, phần lá xắt khúc )
* 1 miếng gừng bằng ngón tay cái (gọt vỏ, xắt lát)
* 1 tép tỏi , đập dập
* 1 muỗng súp dầu hào
* 1 muỗng dầu mè
* 1/2 muỗng súp đường


* Tiêu


* 1muỗng cà phê nước tương lạt hay nước tương Maggi
* 1 muỗng súp bột năng để tẩm vô cua
* Dầu ăn

Cách làm:

- Cua mua về làm cho sạch sẽ. Chặt càng và chân cua, cắt bỏ mấy đầu nhọn của chân, sau đó dùng dao đập hơi dập. Ḿnh cua thì chặt ra làm 4. Cho cua vô 1 cái tô lớn.
- Ướp cua chung với 1 muỗng soup dầu hào + dầu mè + chút nước tương nhạt hay maggi + chút  tiêu.
- Để khoảng 30 - 45 phút cho thấm.
- Tẩm 1 lớp mỏng bột năng vô cua cho đều . Cho nhiều dầu vô chảo, đợi nóng khử tỏi cho thơm, xong cho cua vô chiên vàng.
- Khi thấy cua hơi đổi sang màu đỏ, nhớ lấy đủa xào cho cưa được chín đều.
-  Bỏ gừng và phần trắng của hành vào xào cho thơm, cho chén gạch cua vào, xào chín.
( Nếu các bạn không có sản hành lá, thì dùng củ hành thế cũng được )

 

 (Lúc bỏ hành và gừng vào, có thể cho thêm vài lát ớt Halapeno hay một chút xíu ớt bột vào để tăng khẩu vị. Nếu ai thích ăn cay.)

Dùng với cơm nóng, Hay dùng làm món để các ông nhậu thì...tuyệt cú mèo đấy các bạn ạ

Về Menu

bánh mỳ thịt xíu bữa sáng tôm sú dau hu chien kieu moi rau cai xao nam cach lam banh pho mai mozzarella cach chien trung ngon trứng cút chiên bầu xào trai sup ca chua kim chi ngon cach nau hu tieu sa te cach lam thach nho sua Trào lưu ẩm thực mùa hè của người banh phomai ngon banh mozzarella Spaghetti nấm kim châm chiên giòn kem kiwi nem cá hồi củ quả tặng sinh nhật bạn chà món với bún cach lam dau dua cuon thit chien sườn non Đến Tây Nam Bộ thưởng thức các món cách làm gà chim câu hầm ca hoi tron khoai tay ngon củ cải xào trứng kem mứt anh đào cach lam kho bo den ca chem chung tuong công thức tim bò nướng banh trung chien rau cau trai cay deo cach nau che dau xanh vien che khoai lang tim ngon suon nuong muoi ot xao khoai tay voi thit bo sinh to dau ngon sandwich op la hùm canh đu đủ nấu gà thức ăn thừa ngộ độc tiêu chảy mi xao thom ngon mi xao gion do bien cha gio tom cach lam com tam ga sot cam ngon kem tra xanh Hàn ca hoi kho to com rang dua bo ngon mực ca chien nuoc tuong Ca tim xao buger ga ngon Pha chế lam che cu sen dau xanh xôi hạt sen Đã miệng với 10 món bánh canh siêu ngon gion bi com trung goi xa xiu banh beo ngon cách làm sữa chua dẻo thơm cách chọn thực phẩm cach nau canh kho qua ham Cá nóc cach lam kem don gian xa lach tron ngon cach lam canh rong bien nep cam sua chua tom xao hanh nhan cách làm chuối rán nhộng rang ngao nuong bo toi ngon miệng cach lam xoi lac khổ qua dau hu tu xuyen ngon bun xao tom thom ngon suon nuong tuong hanh nuoc ep coc thach mac mac cha ca hai phong ngon nom thit bo chien trung ngon ăn kiêng giải độc detox vit co lung xoi com chè đậu xanh kê Pasta tart tao món ngon ngày mưa bão xoi do cocktail nuoc ep thom cách làm sữa chua ngon chất dinh dưỡng cá nục kho cà cá kho món Trung Giang Vũ Hầm cách nấu canh cà bung bo xao sen gà xé cach lam cha bap ngon món lẩu mousse so co la ngon nuoc ep com bo xoi giai doc đậu hũ sốt thịt cach lam canh ga nuong trà ng cach lam so long xao nam bo cuon mang tay ngon ca bong kho to ngon bà nh su cach lam canh banh da cua Hành củ lẩu lươn Tom Yum sup dua xanh ngon