Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Cua xào dầu hào





Vật liệu:

* 1 con cua lớn ( Hay 1 hộp cua  làm sẵn đông lạnh )
* 1/2 bó hành lá ( phần củ xắt mỏng, phần lá xắt khúc )
* 1 miếng gừng bằng ngón tay cái (gọt vỏ, xắt lát)
* 1 tép tỏi , đập dập
* 1 muỗng súp dầu hào
* 1 muỗng dầu mè
* 1/2 muỗng súp đường


* Tiêu


* 1muỗng cà phê nước tương lạt hay nước tương Maggi
* 1 muỗng súp bột năng để tẩm vô cua
* Dầu ăn

Cách làm:

- Cua mua về làm cho sạch sẽ. Chặt càng và chân cua, cắt bỏ mấy đầu nhọn của chân, sau đó dùng dao đập hơi dập. Ḿnh cua thì chặt ra làm 4. Cho cua vô 1 cái tô lớn.
- Ướp cua chung với 1 muỗng soup dầu hào + dầu mè + chút nước tương nhạt hay maggi + chút  tiêu.
- Để khoảng 30 - 45 phút cho thấm.
- Tẩm 1 lớp mỏng bột năng vô cua cho đều . Cho nhiều dầu vô chảo, đợi nóng khử tỏi cho thơm, xong cho cua vô chiên vàng.
- Khi thấy cua hơi đổi sang màu đỏ, nhớ lấy đủa xào cho cưa được chín đều.
-  Bỏ gừng và phần trắng của hành vào xào cho thơm, cho chén gạch cua vào, xào chín.
( Nếu các bạn không có sản hành lá, thì dùng củ hành thế cũng được )

 

 (Lúc bỏ hành và gừng vào, có thể cho thêm vài lát ớt Halapeno hay một chút xíu ớt bột vào để tăng khẩu vị. Nếu ai thích ăn cay.)

Dùng với cơm nóng, Hay dùng làm món để các ông nhậu thì...tuyệt cú mèo đấy các bạn ạ

Về Menu

chà trá ng gÃƒÆ rang rẠm rà n bà nh pho mà t chocolate sắn hấp thực phẩm giữ ấm cơ thể canh mồng tơi riêu cua Cún Khang Ốc hương rang me thức uống giải nhiệt bánh sữa rán nau lau ca đẹp mắt làm nem hải sản banh nep Đậu Hủ bánh gạo vòng Nuốt nước miếng với bánh mì thịt chao ga Nhật xot cam soda mận bắc Món Pháp mocktail trái cây pasta xào thịt bò Cach lam cha lua cach lam nui xao thit bo vien Sai trà sữa tươi canh ca nau dua my cách làm thịt băm rang riềng banh ngon Trứng gà tho hap sa thom ngon bánh bột lọc kho cá với mía gừng Đông cá lóc chiên ớt sả Việt Nam món ngon miền Trung bánh hambuger goi cuon tep vit rang muoi cach xao rau muong goi trung ngon Nem bò kho nước cốt dừa Mon ngon tu bo nhà đẹp cach nau bo sot vang món xào ngon che khoai thap cam ca hoi ngon chả giò cuốn phô phai matsu tuoi mat boˋ bun ca loc ngon ga tan ngon ha cao tom thit hap Những dụng cụ làm bánh cơ bản nghêu hấp sả lạc chiên giòn ca hoi nau canh chua hướng dẫn nấu ăn Nem chua rà n cá khô kho khế Đơn giản bà nh nhà n thịt băm rang riềng banh quy chao tom cách làm bún thịt nướng bánh chiffon chanh việt quất Trâm Phạm Ăn Sáng rà sa lát ớt chuông nướng viên cơm rang dưa cải cocktail mojito rượu rum Cá Kho thit ba chi xao dau chuối bánh ca cao cách làm nem cua Thịt Bò ruoc tôm kho luoi heo xao thom ngon sặt cháo cua làm bánh bao chiên Bánh khảo Tết của người Nùng cach lam banh bong lan nhan nho thái lan tra sua thom ngon Jalan Alor khu phố ăn đêm nhộn nhịp ở mứt Tết cà rốt cà rốt ta Hà Ly thịt chiên cach lam che dau xanh pho tai lọ hoa đậu rán đậu phụ cach lam ca chien ốc nhồi thịt chấm mắm gừng món chính bun mang chay yêu thích canh ca tam cach lam Checkerboard cookies nước ép cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem Cách chọn và chế biến đu đủ ăn dặm nấu canh bí đỏ nhồi thịt trai cay dam kem sau rieng pha nuoc man bắp cải trộn chua ngọt cach lam kem bánh mì xíu mại lam goi vit