Món ăn miền Nam


Bánh Lưỡi Mèo ( Langue de chat )



Làm được khoảng 50 bánh
Sửa soạn : 15 phút
Nướng : 10 phút


Nguyên liệu:
- 75 g bơ (khoảng 3/4 miếng bơ)
- 100 g đường
- 1 muỗng café vanilla
- 3 tṛng trắng trứng gà
- 100 g bột mỳ
Cách Làm:
Lấy bơ khỏi tủ lạnh 1/2 tiếng trước khi làm.
Vặn ḷ số 6 hay 350°F.
Đánh bơ + đường + vanilla extract cho đặc lại
Đánh riêng tṛng trắng (số trung b́nh) cho nổi rồi cho bơ vào trộn đều, cuối cùng là bột ḿ.
Cho hỗn hợp bột này vào túi nặn hình lưỡi mèo hoặc lấy muỗng múc bột nhỏ lên khay nướng, khi nướng bột sẽ chảy dài ra.
Nướng 10-15 phút. Bánh vàng lấy ra để nguội.
Chúc các bạn ăn ngon miệng
Notes:
bánh có thể làm bằng ḷng đỏ trứng, hay cả cái trứng, nhưng với toàn ḷng trắng thì bánh sẽ gịn hơn
Nhớ đánh trứng tan thôi, không cần nổi nhiều v́ nếu nổi nhiều bánh sẽ xốp, không ngon bằng

Về Menu

kem vị trà xanh Canh rong mứt biển ca keo kho khe gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Mùa cach nau bo kho ngon boˋ bánh bò banh trang tron ca ri heo thom ngon dau ca giẠi khà t chanh mat ong gung tri ho ngao hẠp giẠy bẠc tự làm thiệp ăn sáng bo xien que Khoai tay dut lo Mà ¹ công thức lá hoành thánh tulip banh mi kem pho mai tự chế giá treo đồ trang sức trang trí đồ ăn bookmark tempura đậu bắp kiểu Ấn Nga Nguyễn trà hương bạ hà cach lam trung boc com Món ăn vặt ngon cá mó chiên suon non banh mochi kem cách làm sữa chua túi nấu cháo tôm bí đỏ bánh quy hạt dẻ ruoc bánh dâu toàn tập cach lam ga nhoi nam thành hình món ăn thực hiện nhanh Những món ngon trong dịp Tết Đoan Ngọ bot mi hap cá nục kho coca bánh lưỡi mèo mứt cùi dưa Sinh tố xoài thạch dừa tươi mát khoai lang bọc bột mẹt banh my nho kho ngon ngân hà thuc don mon ngon gỏi xoài khô bò khoai từ banh cupcake socola món thịt banh trung thu tho con cach làm bánh phu thê cách làm thạch bơ ngô chiên xù vàng đùi gà nướng macaron chanh day pha nước mắm gừng dưa leo banh sandwich chuoi rau cau bi do nau canh bi do Bạch Dương cach lam chocolate mousse ca chien xi dau Đan chả trai sông cach lam dua muoi dậy nấu ăn TrẠthit kho nuoc dua sua sen ngon khoai nướng bà nh pizza canh ca nua dua ngon bánh phồng tôm nhân ngô cà ri trái cây lam royal icing An Ngon Kheo Tay vit luoc TrÃƒÆ nẠu lẠu mẠm bà nh rà n bánh mì bơ nướng lam rau cau bat buu sa kê Bày đĩa trái cây hình con vật ngộ tôm sốt trái cây đậu cove xào cà rốt che bi ngo vòng cá bà nh pizza mẠn đe bơ xay bo chien Thai Lan bữa ăn gia đình cach nau canh chua ca ro Cách loại bỏ vị chát của quả hồng cac mon an tu cua be ca sa ba nuong cach lam ca ngu khai vi cach lam mon chim cut nuong bong cai xao tom bo vien bo nuong mi Y Bí quyết làm món Sườn nướng ngon banh me bi do thom bá bá tôm nướng xí muội tiramisu súp bí chả cá bọc đậu đũa chiên cách làm sữa chua vải cách làm kem khoai môn bánh bột chiên tự nấu ăn pancake phuc bon tu tôm tích hấp