Món ăn miền Nam


Bánh Lưỡi Mèo ( Langue de chat )



Làm được khoảng 50 bánh
Sửa soạn : 15 phút
Nướng : 10 phút


Nguyên liệu:
- 75 g bơ (khoảng 3/4 miếng bơ)
- 100 g đường
- 1 muỗng café vanilla
- 3 tṛng trắng trứng gà
- 100 g bột mỳ
Cách Làm:
Lấy bơ khỏi tủ lạnh 1/2 tiếng trước khi làm.
Vặn ḷ số 6 hay 350°F.
Đánh bơ + đường + vanilla extract cho đặc lại
Đánh riêng tṛng trắng (số trung b́nh) cho nổi rồi cho bơ vào trộn đều, cuối cùng là bột ḿ.
Cho hỗn hợp bột này vào túi nặn hình lưỡi mèo hoặc lấy muỗng múc bột nhỏ lên khay nướng, khi nướng bột sẽ chảy dài ra.
Nướng 10-15 phút. Bánh vàng lấy ra để nguội.
Chúc các bạn ăn ngon miệng
Notes:
bánh có thể làm bằng ḷng đỏ trứng, hay cả cái trứng, nhưng với toàn ḷng trắng thì bánh sẽ gịn hơn
Nhớ đánh trứng tan thôi, không cần nổi nhiều v́ nếu nổi nhiều bánh sẽ xốp, không ngon bằng

Về Menu

xoi dau xanh món thịt nấu đông cach lam banh pancake ngon Chia sẻ công thức làm nước sốt cà chua cac mon che ngon nộm lưỡi heo sò điệp xào bông cải uc ga chien mam cay ngot thom ngon tự làm thiệp canh dua hong nau cha ca xoi san ngon cơm thịt gà tam kỳ trung nuong pho mai ngon gan ngon xao muop cá bống dừa bánh cuốn hải sản hanh nuong lau ech ngon khoai tay vien chien xu Cach Lam Cha BAP che bi do Thứ món xao banh croissant vịt rô ti Trà Hoa Nữ thức uống ngày hè giải canh cá lóc bánh quy bơ thiên nga lam tra dao tranh 3D bo cuon sac mau quà banh cinnamon ngon ba chi kho Bánh gai quà quê bình dị nơi phố thị bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món những món xôi lạ Món nẠu may túi đựng ipad pho kho tron ngon nhÃƒÆ thà mi y sot kem nam ngon đuôi mon tet ông già noel chè trôi nước nhân đậu phộng ngon mon dau hu sot ngon Trang trí nhà doraemon trà tắc cá thu sốt kem tươi am thuc huế người thach rau cau Ngọt giòn gỏi đu đủ gà chiên sốt chanh che dau xoai Vịt quay ăn trái cây mỗi ngày nhồi máu cơ tim lam banh flan nuong máy đánh trứng thà m rau cau cho be bò phô mai bò nướng phô mai món sup rau cu giam can Canh chua cong sung Ca do thạch cam nộm gà mon bo chien ngon sữa bí đỏ Nhậu cach lam banh bong lan bang noi com dien cach lam mi sot thit cua cach lam trung trang ngao cach lam muc xao trung ngon goi muc cach lam Món ăn giúp quý ông hiếm muộn dễ có nhút salad ca ngu ngon bi goi nhoi oc heo công thức bánh sô cô la phủ hạt điều canh đỗ trắng sup dua hau thit ga cach lam suon nuong quán cà phê ngon ở Sài Gòn miến nấu sườn nem thính chay 5 cach nuong banh tao món ngon với đậu phộng mon cha ga chien chao chim bo cau hat sen cach lam rau cu thap cam kho ga ngon bà c bánh ốc quế cach lam muoi tom ngon công thức muối tiêu chanh che troi Khử cách làm salad nga pucca tom sot xi muoi Bánh đa chân giò hầm thuốc thạch trái xoài Bé ăn dặm ca chim rim gung toi ngon gói quà bàn Bí quyết giảm cân cay xà Mẹo nấu thịt đông ngon bánh in thịt bò kho gừng sả cach lam tu hai xao nam Bông cải xanh cách làm hải sản Bà nh quy lam mut dau