Món ăn miền Nam


Bánh Lưỡi Mèo ( Langue de chat )



Làm được khoảng 50 bánh
Sửa soạn : 15 phút
Nướng : 10 phút


Nguyên liệu:
- 75 g bơ (khoảng 3/4 miếng bơ)
- 100 g đường
- 1 muỗng café vanilla
- 3 tṛng trắng trứng gà
- 100 g bột mỳ
Cách Làm:
Lấy bơ khỏi tủ lạnh 1/2 tiếng trước khi làm.
Vặn ḷ số 6 hay 350°F.
Đánh bơ + đường + vanilla extract cho đặc lại
Đánh riêng tṛng trắng (số trung b́nh) cho nổi rồi cho bơ vào trộn đều, cuối cùng là bột ḿ.
Cho hỗn hợp bột này vào túi nặn hình lưỡi mèo hoặc lấy muỗng múc bột nhỏ lên khay nướng, khi nướng bột sẽ chảy dài ra.
Nướng 10-15 phút. Bánh vàng lấy ra để nguội.
Chúc các bạn ăn ngon miệng
Notes:
bánh có thể làm bằng ḷng đỏ trứng, hay cả cái trứng, nhưng với toàn ḷng trắng thì bánh sẽ gịn hơn
Nhớ đánh trứng tan thôi, không cần nổi nhiều v́ nếu nổi nhiều bánh sẽ xốp, không ngon bằng

Về Menu

cách làm thạch mè Sot bo lòng gà nấu miến nem gà cua canh he nau thit nam lam hoanh thanh chay bánh kem ngọt cac mon mut ngon HÃ bà nh color block chao buoi sang bún hải sản chips mứt dừa ngũ sắc nem nướng xoài tươi ngâm ớt video day nau an cánh gà sốt cà chua Vệ tương ớt Bố trí đồ đạc canh bun ca tim kho flan rau cau chao dau xanh ca ro dong heo quay nấu rau củ Bò cua chiên bánh quy com vien rang gion Canh thịt ga tép bạc ech tam vung chien gion tái chế chai lọ cach lam mocktail tao nem chien gion tôm rán sốt kiwi cảm lạnh 2 Món Canh Ngon nâu lâu món ngon từ sườn ba sa 4 món bánh ngon Cách hạn chế chất độc khi chế biến Món Kho Lót dạ với bánh cuộn mềm thơm ca loc nau canh chua làm chả đùm che nep cam khoai so kết cườm hoa bánh gato trái cây may và mon ngon moi ngay cach lam cơm cuon kho ca suon sot khe thịt cấp đông quan niệm sai lầm ăn uống đậu phụ sốt chanh MÓN sot ca bà nh cookies đậu phộng xào mề gà phà Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến bim bim khoai tây cach lam mon nem chien gion xi dau Kinh nghiệm chọn hải sản tươi ngon lý tÆ á Ÿng hinh bà nh sinh nhà t cach lam nui tron ca ngu cách muối hành mi trung THỰC ĐƠN CƠM CHIỀU che trai cay nà m cơm chiên sữa chua dầm samousa nhan thit bo rang muối đậu phộng rang cơm cach lam banh nep tom thit cách làm thạch ngô hoa khô dau phu om trung an sang dâu tây cách làm bánh khoai tây nêm gia vị Canh chột nưa xứ Huế Tim heo rau lang xào bò cach nau ca loc chua cay sườn heo sốt rau muống ngâm canh đậu phụ nấu nấm ngọt thèm ngọt thói quen tăng cân béo gỏi củ hũ dừa lam sushi hoang cung caramel dừa miley cyrus nam ga thịt ba chỉ ngon dui ga chien nuoc mam công thức kem mít nước mắm thịt gà nấu trái cây cha gio cuon tom nà u cho tương đậu họa tiết chị ot da lat nhoi thit ga rau lang xào cà ri đỏ banh mi thit đeo