Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Bún Cá Hồi ( Salmon )



Nấu cho 4 người ăn:
Vật liệu:
* 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs .
* một củ hành hương bằm thật là nhuyễn .
* 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn
* 2 lát gừng bầm nhuyễn
* 1 muổng cà phê đường vàng
* 1 chén nước trái cây apple cider
* 1/2 muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano

* một gói bún khô cọng nhỏ
* rau sống: xà lách xắt sợi nhỏ, rau húng, rau tía tô xắt sợi nhỏ , dưa leo xắt sợi nhỏ .
Cà rốt bào nhỏ ngâm dấm chua ngọt .
* làm nước mắm
Cách Làm:
Làm nước ướp cá:
1. Dùng một tô ăn phở bự, đổ 1 chén apple cider vào , bỏ vô microwave oven, cook 40-60 seconds.
2. Bỏ 1 muổng cà phê đường vàng, 1/2 muổng muối, 1 nhúm thyme, 1 nhúm oregano, gừng, ớt bột, tiêu vào tô , dùng đũa quậy lên cho đều . Sau khi trộn đều, cho tô nước ướp vào microwave oven trở lại, nấu tiếp 1 phút (hay 1 phút rưỡi) cho sôi lên.
3. Để tô nước ướp nguội đi trong tủ lạnh chừng 30 phút . Nêm lại cho vừa ăn, thêm tí đường tí muối tí ớt ... cho vừa miệng.
4. Cá salmon lọc bỏ da (v́ da cá salmon chứa nhiều mỡ), rửa sạch rồi cắt cá theo strip dày khoảng hai ngón tay .
5. Sắp cá trong một container hay trong khay có độ sâu, ướp bằng chén nước ướp vừa nấu để nguội nói trên. Chà thêm lên cá hành hương, rau é quế bằm nhuyễn . Cho cá ướp vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng đồng hồ (NT thích để qua đêm cho thật là thấm và cho cá cứng lại, dễ nướng hơn rất nhiều).
6. Preheat ḷ nướng ở 400 độ . Cho cá vào khay, đặt cá vào middle rack, bake ở 375 độ chừng 15 phút . Sau đó, dời khay cá lên rack cao nhất, đổi từ bake sang broil , broil cá khoảng chừng 5-7 phút (cho cá cháy vàng vàng trên mặt)
7. Đem cá ra cho vào tô ăn với bún, rau xắt sợi, nước mắm.
Cách dùng :
- khi làm tô bún, cho bún vào tô, xong cho tô vào microwave oven chừng 40 seconds cho bún nóng lên trước . Sau đó mới cho vào rau, cà rốt chua ngọt, cá cho lên mặt tô bún sau cùng .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Về Menu

Thom banh da xuc dứa kem pho mai ngon kem phô mai cach nau sua ngo trung duc rau cu spaghetti cach nau rau cau ca ri ech cha ca boc sa canh khế nấu bò Luộc tỉa dưa hấu canh thịt bò nấu khế lam cha nam sot chua ngot banh my lap xuong ngon me gan sot gung mẹo cha hai san cach là ga om cay Món ngon chế biến bằng lò vi sóng tiện kem lạnh bun mam tom ngon tra vai mat lanh tra sua thai lan giá treo đồ làm sữa chua cach nau mien oc thanh hóa mon sup ga cach lam de tai chanh tập tành nấu ăn với cach lam trung cuon Khom dừa răng trắng răng rau cải phô mai táo Các loại rau thơm có tác dụng chữa su kem tra xanh kem com dau xanh tra sa chanh day bun gao xao chay kem chuoi cho be cach nau lau cua cach nau chao tom ngon bò sốt tiêu xanh bánh crepe lá dứa trung ngon nguồn dinh dưỡng bánh mỳ mặn rà n banh chocolate cupcake ngon mì Quảng đúng vị List Nướng tra lipton trung banh cheese ngon banh cheese cake suon non ham kiwi cach nau gia cay pha nước chanh xoài cach nau com tam bun xao nghe thom ngon com chien thom mứt dưa hấu búp bê Nhật Bản goi bo ngu sac ngon udon cách nấu chè đậu canh ga nuong texas thom Đậu đũa trung nhoi pho cach nau che com tra buoi mat ong cach lam banh gio kem bơ ngon nau sup bap cai ngon tom xao mang tay cach nau cha nam cách chọn thực phẩm phong bo chien banh gato cuon tự may váy tai heo ngâm dấm che mit ngon bit trứng bắc thảo nhung mon ngon các món mặn cho ngày lạnh tom xao hat dieu banh canh cha ca Chả hoa bí vàng banh canh ca loc tom rau cu nuong tom rang muoi ot bánh gạo chiên cắt tỉa bí ngòi hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn trùng banh chocolate trai cay ương quan trọng cach nau bun tom hoanh thanh chay tom rang hap dan tom kho tau ngon áo cardigan cach nau bun bo Hue ngon list chẠrau cai xao nam ngon chè chè vải rau câu tom hap thom ngon ghe rang me chua ngot ca chua chutney thom hau nuong bo toi canh ga chien gion tom chien bot xu