Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Bún Cá Hồi ( Salmon )



Nấu cho 4 người ăn:
Vật liệu:
* 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs .
* một củ hành hương bằm thật là nhuyễn .
* 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn
* 2 lát gừng bầm nhuyễn
* 1 muổng cà phê đường vàng
* 1 chén nước trái cây apple cider
* 1/2 muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano

* một gói bún khô cọng nhỏ
* rau sống: xà lách xắt sợi nhỏ, rau húng, rau tía tô xắt sợi nhỏ , dưa leo xắt sợi nhỏ .
Cà rốt bào nhỏ ngâm dấm chua ngọt .
* làm nước mắm
Cách Làm:
Làm nước ướp cá:
1. Dùng một tô ăn phở bự, đổ 1 chén apple cider vào , bỏ vô microwave oven, cook 40-60 seconds.
2. Bỏ 1 muổng cà phê đường vàng, 1/2 muổng muối, 1 nhúm thyme, 1 nhúm oregano, gừng, ớt bột, tiêu vào tô , dùng đũa quậy lên cho đều . Sau khi trộn đều, cho tô nước ướp vào microwave oven trở lại, nấu tiếp 1 phút (hay 1 phút rưỡi) cho sôi lên.
3. Để tô nước ướp nguội đi trong tủ lạnh chừng 30 phút . Nêm lại cho vừa ăn, thêm tí đường tí muối tí ớt ... cho vừa miệng.
4. Cá salmon lọc bỏ da (v́ da cá salmon chứa nhiều mỡ), rửa sạch rồi cắt cá theo strip dày khoảng hai ngón tay .
5. Sắp cá trong một container hay trong khay có độ sâu, ướp bằng chén nước ướp vừa nấu để nguội nói trên. Chà thêm lên cá hành hương, rau é quế bằm nhuyễn . Cho cá ướp vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng đồng hồ (NT thích để qua đêm cho thật là thấm và cho cá cứng lại, dễ nướng hơn rất nhiều).
6. Preheat ḷ nướng ở 400 độ . Cho cá vào khay, đặt cá vào middle rack, bake ở 375 độ chừng 15 phút . Sau đó, dời khay cá lên rack cao nhất, đổi từ bake sang broil , broil cá khoảng chừng 5-7 phút (cho cá cháy vàng vàng trên mặt)
7. Đem cá ra cho vào tô ăn với bún, rau xắt sợi, nước mắm.
Cách dùng :
- khi làm tô bún, cho bún vào tô, xong cho tô vào microwave oven chừng 40 seconds cho bún nóng lên trước . Sau đó mới cho vào rau, cà rốt chua ngọt, cá cho lên mặt tô bún sau cùng .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Về Menu

cach lam sua socola ngon gà món nướng thực dưỡng Gan lợn bữa sáng ga chien gion thom cach lam bo la lot nuong bột canh sườn non ram mặn giẠm ca com cơm rượu miền nam món ngon từ sườn thit bo sot vang tra gung mat ong ca ngu lam salad ngon cái xanh Cá Chiên Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa sáng tạo Những tụ điểm ăn uống hấp dẫn ở sui ga sot man Bac bánh canh chay sui cao pho mai Mẹo vệ sinh nhà bếp hay ít người biết chà cách làm thịt viên ngon pho mai Khai Vị Mì xào bông cải bento ga ngon trí não Giò lụa handmade su kem đậu hũ canh chua rau muong ngon pha che tra xanh bánh mì kẹp banh dau thom ngon cach nau sup ga nam huong mèo sườn rim banh Trung Quoc rau cau bat buu ngon Ý Tưởng banh trung ngon kem chuoi giấy màu may và Món Bánh Món rang cách nấu cơm ngon Cá hố ma Phà p thit bo Hầm bap bo tiem atiso Ngây ngất dư vị nem nướng Ninh Hòa List Cháo Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè Công thức làm bánh gato bằng nồi cơm banh mi hanh ngon Cua rang tieu lam cha gio rong bien ngon banh mille feuille cach lam kem dua Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở bún xào nghệ chao oc heo nước mắm ớt món cuốn bo bit tet thom muc nang nuong cach pha tra chanh sot ca chua cà tím nướng mỡ hành bún xào nghệ chả cá Làm bánh bò xào ớt sả cach lam sua chua thịt bò hầm gà lá giang cach lam xoi xoai nep cam 10 thực phẩm đánh tan mệt mỏi sườn chiên sả ớt cach luoc ga bánh hotteok phở chửi Nam Định cảo trà sinh to kiwi chuoi Nui Tự làm bim bim cách làm các món gỏi Canh mon trung cuon bau xao ca loc nau ngon lóc cach chien com ngon mì tươi lam Pina Colada Muffins chạo tôm bọc mía cá cơm khô cach lam mon nuong tai gia ếch xào ngũ vị tối nay ăn gì Nấu lẩu ngâm mộc nhĩ cach lam banh da xanh tự làm ca cao Giải Nhiệt bánh bông lan donut cà ri nau che chuoi com xanh banh pho cuon ngon