Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Bún Cá Hồi ( Salmon )



Nấu cho 4 người ăn:
Vật liệu:
* 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs .
* một củ hành hương bằm thật là nhuyễn .
* 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn
* 2 lát gừng bầm nhuyễn
* 1 muổng cà phê đường vàng
* 1 chén nước trái cây apple cider
* 1/2 muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano

* một gói bún khô cọng nhỏ
* rau sống: xà lách xắt sợi nhỏ, rau húng, rau tía tô xắt sợi nhỏ , dưa leo xắt sợi nhỏ .
Cà rốt bào nhỏ ngâm dấm chua ngọt .
* làm nước mắm
Cách Làm:
Làm nước ướp cá:
1. Dùng một tô ăn phở bự, đổ 1 chén apple cider vào , bỏ vô microwave oven, cook 40-60 seconds.
2. Bỏ 1 muổng cà phê đường vàng, 1/2 muổng muối, 1 nhúm thyme, 1 nhúm oregano, gừng, ớt bột, tiêu vào tô , dùng đũa quậy lên cho đều . Sau khi trộn đều, cho tô nước ướp vào microwave oven trở lại, nấu tiếp 1 phút (hay 1 phút rưỡi) cho sôi lên.
3. Để tô nước ướp nguội đi trong tủ lạnh chừng 30 phút . Nêm lại cho vừa ăn, thêm tí đường tí muối tí ớt ... cho vừa miệng.
4. Cá salmon lọc bỏ da (v́ da cá salmon chứa nhiều mỡ), rửa sạch rồi cắt cá theo strip dày khoảng hai ngón tay .
5. Sắp cá trong một container hay trong khay có độ sâu, ướp bằng chén nước ướp vừa nấu để nguội nói trên. Chà thêm lên cá hành hương, rau é quế bằm nhuyễn . Cho cá ướp vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng đồng hồ (NT thích để qua đêm cho thật là thấm và cho cá cứng lại, dễ nướng hơn rất nhiều).
6. Preheat ḷ nướng ở 400 độ . Cho cá vào khay, đặt cá vào middle rack, bake ở 375 độ chừng 15 phút . Sau đó, dời khay cá lên rack cao nhất, đổi từ bake sang broil , broil cá khoảng chừng 5-7 phút (cho cá cháy vàng vàng trên mặt)
7. Đem cá ra cho vào tô ăn với bún, rau xắt sợi, nước mắm.
Cách dùng :
- khi làm tô bún, cho bún vào tô, xong cho tô vào microwave oven chừng 40 seconds cho bún nóng lên trước . Sau đó mới cho vào rau, cà rốt chua ngọt, cá cho lên mặt tô bún sau cùng .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Về Menu

lẩu canh khổ qua dồn thịt gà viên Những thực phẩm bo nuong sa te gan heo ngon bap cai rau cau nhan flan nhộng rang che nep ga nhoi Cach nau bo kho ngày tết cach lam banh chiffon cách làm xôi nếp chuối nhật bản đồ bo lo soup thẠp cẠm gà rán nước mắm kem sau rieng banh chanh day ngon tiết kiệm chi tiêu thit ba chi kho trung cut ca ngu kho tôm tươi xào trái vải phố ẩm thực dao thịt bò xào lá lốt dau phong huyet heo xao lan kem sữa chua nhiều màu ca dieu hong hap ngon tep rang món ăn vặt ca dang ca kho thit roi Pet cach lam thit vien chien đồ chơi giúp bé thông minh bàn ăn cơm dừa cach lam che trai cay Bap rang bo bánh phồng lên lam banh trung thu deo chiken pasta ha cao tom thit hap cach che bien kho bo den cách làm gỏi bò Mon ngon tu bo Lưu quan trọng khi ăn khoai lang cach lam banh flan tra xanh vỏ hộp Tteokbokki món ngon ngày lạnh xứ Kim chi CHẠbò 7 món kiểu Nhật kem chanh leo mon chay voi muop xao nem chua ngon va re tôm cuộn phô mai xôi viên banh ran man xôi chim nấu thế nào cho ngon bap rang bo trang trí nhà cửa kem dau tam ngon cach lam de tai chanh bà nh mà á kim chi củ cải Kimbap mực và chả cá bò bía thực phẩm sức khỏe măng tây rong cá bò gù làm cơm trộn canh mang kho món kem mứt lịch 2012 lam mam co ngon củ hũ dừa ga chien tron rong bien ngon cach lam my xao xuc xich cách làm pate gan gà vit trái cây trộn sốt Món ăn Việt vải cach lam xoi boc thit bo Tuyệt chiêu trê cải thảo ca loc hap bong thien ly món phở cách chọn bưởi ngon sạch bun thit nuong xà là ch cach lam khoai tay nuong bảo quản thức ăn viet nam Giải Nhiệt cháo sen gỏi ớt chuông vịt nấu chao Móng giò ngâm chua ngọt ngon banh tart thom ngon bánh dua Hủ nướng bbq lam dau bap sot ca canh sườn non banh phuc linh cách làm nem lụi cha tom cha cua dong ngon Món cá kem brulee và cà phê cạh xào mứt dừa mực cuộn hành lá sốt chua ngọt chanh Bánh Lọc Mỹ Chánh Bánh lọc Quảng Trị