Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Bún Cá Hồi ( Salmon )



Nấu cho 4 người ăn:
Vật liệu:
* 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs .
* một củ hành hương bằm thật là nhuyễn .
* 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn
* 2 lát gừng bầm nhuyễn
* 1 muổng cà phê đường vàng
* 1 chén nước trái cây apple cider
* 1/2 muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano

* một gói bún khô cọng nhỏ
* rau sống: xà lách xắt sợi nhỏ, rau húng, rau tía tô xắt sợi nhỏ , dưa leo xắt sợi nhỏ .
Cà rốt bào nhỏ ngâm dấm chua ngọt .
* làm nước mắm
Cách Làm:
Làm nước ướp cá:
1. Dùng một tô ăn phở bự, đổ 1 chén apple cider vào , bỏ vô microwave oven, cook 40-60 seconds.
2. Bỏ 1 muổng cà phê đường vàng, 1/2 muổng muối, 1 nhúm thyme, 1 nhúm oregano, gừng, ớt bột, tiêu vào tô , dùng đũa quậy lên cho đều . Sau khi trộn đều, cho tô nước ướp vào microwave oven trở lại, nấu tiếp 1 phút (hay 1 phút rưỡi) cho sôi lên.
3. Để tô nước ướp nguội đi trong tủ lạnh chừng 30 phút . Nêm lại cho vừa ăn, thêm tí đường tí muối tí ớt ... cho vừa miệng.
4. Cá salmon lọc bỏ da (v́ da cá salmon chứa nhiều mỡ), rửa sạch rồi cắt cá theo strip dày khoảng hai ngón tay .
5. Sắp cá trong một container hay trong khay có độ sâu, ướp bằng chén nước ướp vừa nấu để nguội nói trên. Chà thêm lên cá hành hương, rau é quế bằm nhuyễn . Cho cá ướp vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng đồng hồ (NT thích để qua đêm cho thật là thấm và cho cá cứng lại, dễ nướng hơn rất nhiều).
6. Preheat ḷ nướng ở 400 độ . Cho cá vào khay, đặt cá vào middle rack, bake ở 375 độ chừng 15 phút . Sau đó, dời khay cá lên rack cao nhất, đổi từ bake sang broil , broil cá khoảng chừng 5-7 phút (cho cá cháy vàng vàng trên mặt)
7. Đem cá ra cho vào tô ăn với bún, rau xắt sợi, nước mắm.
Cách dùng :
- khi làm tô bún, cho bún vào tô, xong cho tô vào microwave oven chừng 40 seconds cho bún nóng lên trước . Sau đó mới cho vào rau, cà rốt chua ngọt, cá cho lên mặt tô bún sau cùng .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Về Menu

TP Cà Mau chà quẠcanh chua trung truc Nước ép trái lựu Viagra thiên nhiên cach lam bo luc cam NÃƒÆ m cá lẹp kho dưa sắn học cách làm bánh hạnh nhân mi xao bo sot ca chua lợi ích sức khỏe ca hop ngon tơm dua chua bong dien dien nở cocktail vị táo khoa cach lam hot vit lon rang me cuống bề bề hấp gừng Bánh chuối đậu phụ ngon trang da pate kem vanilla vani cách làm Hà Ly com tam suon nuong banh bong lan mem min mut chuoi bánh qui matcha cơm nếp bọc trứng Quán ăn Tây không bảng hiệu mẹo vặt cuộc sống chè xoài dâu hạt é sushisushi gac tái chế lẩu cá lăng nem gà chiên xù banh sinh nhat hinh trai tim gi cha ca nhoi ot rim gung cuộc thi bữa cơm ngày hè 5 món mướp đắng dễ ăn mát cơ thể mà mà mướp xào mề gà cach lam chả đùm hương dân nâu lâu uc chân gà hấp tàu xì Rio cá trứng chiên Lạp xưởng mon bun bo hue Món Việt Nam lẩu hải sản 50 triệu cá viên xào hành sinh to sua chua thanh long chao tom bong cai ngon rau muống cà pháo muối thế nào Xà bánh xèo nấm cách ngâm mơ đường sui cao canh tom rau cu bún thịt bò Hạ lẩu bao tử gà xào ớt hiểm thịt bò xốt vang cach lam banh mi chien gion caramel cach pha tra sua bo cau banh khoai tay nghien ngon Mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa banh bo dau phong cơn cÃƒÆ chay cách làm kem sữa cách làm đậu hủ cach lam bun gao xao trung nhà thá Dễ Làm Súp bông cải xanh chè bột báng đậu phộng rau củ rau củ tự làm chả giò cá ram mực nhồi cơm cá hồi làm ruốc chế biến món chay công thức trứng vịt lộn xào me bầu xào chay bà nh crepes che hat sen duong phen tự làm lạp xưởng cach làm bánh mi nướng muối ơt Món Ý cha hoa hai san ngon canh dưa hồng nấu chả cá lâu măng chua banh chung khoai lang bọc bột cá kho tỏi ớt cách làm cóc bao tử ngâm cach lam cha ca thu làm bánh trung thu hu tiu ca cach lam bap chien bo món cà phê sữa trứng bún nÆ á c bao tu heo salad dâu tây sốt cay ca com kho kho Gia đình Việt Rau cau ca phe thùng Hường Nguyễn Xôi cá rô phi ngon lành