Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Bún Cá Hồi ( Salmon )



Nấu cho 4 người ăn:
Vật liệu:
* 2 miếng cá salmon fillet, mỗi miếng khoảng chừng 1.5 -2lb lbs .
* một củ hành hương bằm thật là nhuyễn .
* 4-5 lá quế (nếu không có thì xài đỡ lá rau húng cũng được) bằm nhuyễn
* 2 lát gừng bầm nhuyễn
* 1 muổng cà phê đường vàng
* 1 chén nước trái cây apple cider
* 1/2 muổng muối, ớt bột, tiêu, thyme, oregano

* một gói bún khô cọng nhỏ
* rau sống: xà lách xắt sợi nhỏ, rau húng, rau tía tô xắt sợi nhỏ , dưa leo xắt sợi nhỏ .
Cà rốt bào nhỏ ngâm dấm chua ngọt .
* làm nước mắm
Cách Làm:
Làm nước ướp cá:
1. Dùng một tô ăn phở bự, đổ 1 chén apple cider vào , bỏ vô microwave oven, cook 40-60 seconds.
2. Bỏ 1 muổng cà phê đường vàng, 1/2 muổng muối, 1 nhúm thyme, 1 nhúm oregano, gừng, ớt bột, tiêu vào tô , dùng đũa quậy lên cho đều . Sau khi trộn đều, cho tô nước ướp vào microwave oven trở lại, nấu tiếp 1 phút (hay 1 phút rưỡi) cho sôi lên.
3. Để tô nước ướp nguội đi trong tủ lạnh chừng 30 phút . Nêm lại cho vừa ăn, thêm tí đường tí muối tí ớt ... cho vừa miệng.
4. Cá salmon lọc bỏ da (v́ da cá salmon chứa nhiều mỡ), rửa sạch rồi cắt cá theo strip dày khoảng hai ngón tay .
5. Sắp cá trong một container hay trong khay có độ sâu, ướp bằng chén nước ướp vừa nấu để nguội nói trên. Chà thêm lên cá hành hương, rau é quế bằm nhuyễn . Cho cá ướp vào tủ lạnh chừng 2-3 tiếng đồng hồ (NT thích để qua đêm cho thật là thấm và cho cá cứng lại, dễ nướng hơn rất nhiều).
6. Preheat ḷ nướng ở 400 độ . Cho cá vào khay, đặt cá vào middle rack, bake ở 375 độ chừng 15 phút . Sau đó, dời khay cá lên rack cao nhất, đổi từ bake sang broil , broil cá khoảng chừng 5-7 phút (cho cá cháy vàng vàng trên mặt)
7. Đem cá ra cho vào tô ăn với bún, rau xắt sợi, nước mắm.
Cách dùng :
- khi làm tô bún, cho bún vào tô, xong cho tô vào microwave oven chừng 40 seconds cho bún nóng lên trước . Sau đó mới cho vào rau, cà rốt chua ngọt, cá cho lên mặt tô bún sau cùng .
Chúc các bạn thành công và ngon miệng

Về Menu

cach lam thach den Nướng vịt xáo măng Công Thức Nấu Ăn tẩm bột chiên cach lam bo kho cơm nấm ruốc cách làm ruốc tôm vỏ gối cách làm bánh cookies đậu phộng cach lam thit than heo chien gion chè xoài trân châu Minh Hải cải bẹ cuộn thịt món nước ngon lạ vừa dễ vừa sạch công thức lẩu cach lam salad mi cach lam banh mi nuong Phap vẠi hoa khoai tây nướng giòn Thịt bò xào rau củ khà Những mẫu bánh ngày lễ thèm nhỏ nước vit nuong la gung ngon gà xào gừng banh tart hoa qua ngon canh ca mu khoai mon co Ng xoi dua canh kim chi dau hu ngon heo dun dua hau lam sinh to mứt quả khế thuc pham cach lam banh mi viet nam hoành thánh cuộn bún đậu phố cổ khâu felt lam mon pha lau hu tieu de ngon bo cách làm chè xoài bưởi bánh củ cải giới nhà giàu cách làm bắp rang bơ caramen đánh bông trứng bằng máy Trái Cây cách làm salad canh rau dền trứng bắc thảo mứt cam Nụ mướp xào mề gà sot mat ong trứng gà rán chua ngot thẠch cam mousse sua chua chanh cach pha tra sua hong kong choi nâu an cà ngu kho bánh xèo thập cẩm Tự làm bánh xèo salad hạnh nhân bánh mỳ chuối công thức bánh ốc quế phù thủy tôm rang trứng muối ca bong sot bà nh cupcake dà u tà y thit quay mach nha pizza jambon banh bao hành khô phi gio heo ninh dam den ngon trân xoai tron mam ot Khai Vị Ăn Trưa Cá nuc làm bánh chiffon uốn cong sinh to bi do gio song boc trung cut goi cua ngon Ảo salad thịt ba chỉ kho nước sôi ca tim nhoi thit nuong bà nh tiramisu cach lam sua hanh nhan chè bà cốt bò chiên sốt cam cách làm đậu hũ sốt tôm cách xào dưa chuột ngậm kho nem bổ dưỡng cach lam banh nuong bach tuoc sinh tố cà rốt táo canh dau phu bÃƒÆ nh su cach lam thit bo ham Muoi dua xoi khoai mi la dua thit heo bap cai bánh chocolate xốp mềm canh cá nấu dứa a thịt gà bó xôi tôm rim lạc thịt gà nướng thit kho su hao lam banh hanh nhan trung bao thit nam cookies Má ³ CÃƒÆ banh chung banh giay kèo