Món ăn Nơi khác, Nước ngoài


Nhận biết mật ong tốt hay xấu




Mật ong giả là loại mật ong đã bị hoà lẫn với các loại: nước đường, muối ăn, đạm hoá học, tinh bột, đường mạch nha...


Mật ong chính hiệu đặc quánh, độ kết dính cao, có mùi thơm, có các màu trắng, vàng nhạt hay hồng nhạt, trông rất trong.


Dưới đây xin bày giúp bạn vài cách nhận biết:


- Bạn hãy múc một ly nước trong rồi lấy chiếc đũa nhúng vào chai mật ong, cho nhỏ một giọt vào ly nước, nếu giọt mật rơi ngay xuống đáy ly là thiệt.


- Bạn cũng có thể thử bằng cách khác: nhỏ một giọt lên tờ giấy trắng, rồi cầm nghiêng tờ giấy, nếu mật ong không chảy là thiệt. Mật ong chính hiệu sẽ thấm vào giấy rất chậm, còn loại giả thì chỉ vừa phết lên giấy là đã thấm ướt ngay.


- Bạn hãy dùng một que tre sạch khuấy đều lên. Nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đùng đục hiện lên, còn mật chính hiệu thì không có hiện tượng ấy.


- Bạn hãy dùng chiếc đũa tre sạch khêu một ít mật ong rồi kéo thành sợi, sợi kéo dài thì sẽ đứt, nếu bị đứt mà nó co lại thành hình cục tṛn thì đấy là loại hảo hạng. Loại này, khi sợi kéo lên mà chảy xuống thì sẽ xếp nếp hình chóp.


- Mật ong nguyên chất thì khuấy thấy rất mềm, tḥ ngón tay vào không thấy cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thì thấy tan rất nhanh. còn mật ong "chế biến ma" thì khi khuấy có cảm giác cưng cứng, đưa ngón tay vào day day thì thấy có cảm giác sàn sạn, bỏ vào miệng nếm thấy tan rất khó.


- Mật ong nguyên chất thì khi nhấm có vị ngọt đậm, mùi thơm đậm, ngọt nhưng không ngấy. còn mật ong giả thì độ ngọt và mùi thơm đều nhạt, có thể có mùi lạ, khi nuốt thấy có cảm giác vương vướng ở cổ.


 ( ST )


Về Menu

xa lach cuon ngon gà xà o tôm và thịt kho măng canh khoai so rau nhut thà nh pudding chocolate chuối mít trộn công thức sinh tố sữa mận xoi nep than cu sen cách đồ xôi ngon món ếch ngon hà nội kem que kiwi ca basa xao ot chuong ngon mướp đắng xào trứng mon canh tôm viên hấp ngô cà bÃ Æ Bánh ngô trung cut chien ga chien sot ngon xiu mai nhan pho mai DẠo lam dau hu sot trung muoi cocktail rượu rum mojito món canh trai ngon máy đánh trứng cua xao singapore mướp Nhật dau hu cuon la lot chay cá thu sốt chả tôm Chả tôm ngô giòn ngọt cach lam banh Choux à la cream sinh tố coca cola xoài trộn gỏi mực dưa leo lá dứa cuốn thịt ba chỉ nướng Muc rang muoi bánh hành rán tép cà nấu nồi đất ratatouille thom ngon Mát Cach lam hat tran chau công thức bánh kim chi chiên món ngon nấm hương nấu thịt gà Chim quay bít tết gia truyền ở ngâm rau nước muối gà nấu bí xanh ga chien xu bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc sup bap cua thom ngon mà m đậu hũ rán trứng thịt bò viên thịt chiên giòn mướp hương xào cật lợn com chien trai thom bò nấu lagu kẹo quất thit kho su hao lác cá thác lác hấp cải bẹ xanh banh melting moment ngon bun bo nam bo giò canh ngai cuu cach lam banh chuoi Phương pháp chế biến món nướng an toàn bề bề mướp nấu nấm hương lam muc mot nang xao bánh chuối tẩm bột chiên lam pina colada muffins cach lam kieu Làm Bánh che 3 mau bánh quy bơ Trung Thu giả thịt heo quay chay mon mousse xoai lau bap bo dien món ăn giảm cân món ngon từ thịt bò đậu phụ xốt cà canh khoai sườn non rau cải bánh khoai lang nấu sữa hao ran gion com chien mi can Giảm nhiệt mùa nóng với pudding xoài banh deo mochi Cá nục cach nau mon an cach lam cu sen chien com mớt quả mơ Keo dau Michelle Phan tới việt nam giẠy mon con duong hoa ngon mướp nhồi tôm salad bap bánh bột chiên bọc đường oc dinh thit heo chien bot canh vit banh con so banh so co la buns mướp xào nấm cong thuc lam nem chua bánh bột lọc nấm mèo bánh cuốn trứng Mon Ngon De Lam Tuyết Nguyễn Thịt heo kho măng suon sot toi cay món chiên ép cần tây muffins Trẻ canh thịt bằm nấu nấm ọm cach lam mon nem chien gion