Món ăn miền Nam


Bánh cà phê



Bánh cà phê


Vào ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể làm món này để tráng miệng sau bữa ăn. Đây là món bánh có hương vị đặc biệt với mùi thơm của cà phê, dâu tây quyện với vị ngậy của trứng.
Nguyên liệu:
- 1/2 hộp sữa đặc có đường
- 5 quả trứng gà
- 5 gói cà phê tan
- 50g dâu tây
- 4 thìa canh đường
- Một khuôn nhôm hình lục giác
Thực hiện:
- Cho sữa đặc có đường vào bát thủy tinh, đổ nước sôi vào 1/3 hộp chứa sữa khuấy đều, cho thêm nước nguội vào vừa đến miệng hộp, cho vào bát sữa khuấy đều.
- Đập trứng vào tô, khuấy đều cho tan ḷng trắng ḷng đỏ, lược qua rây cho vào thố sữa.
- Cho cà phê tan vào ly, cho nước sôi vào vừa ngập khuấy tan, cho vào khuấy đều với sữa.
- Khuôn nhôm rửa, lau khô, cho đường vào, bắc lên bếp chưng nước hàng rồi tráng đều trong ḷng khuôn, để thật nguội rồi cho hỗn hợp sữa và cà phê vào.
- Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho bánh vào hấp chín, đem bánh ra để thật nguội, để vào tủ lạnh một đêm.
- Dâu tây rửa nước muối pha loăng, rửa lại nước, cho vào khăn thấm khô, ướp lạnh, khi dọn ăn cắt bỏ cuống, mỗi trái cắt làm 4 miếng.
Trình bày:
- Dùng dao nhọn tách rời thành bánh dính ở khuôn, úp bánh ra đĩa, xếp ít dâu tây lên trên.

Về Menu

cách làm hoa bí xào nghêu ca chep kho thom ngon cach lam banh muffins bò bò xốt vang bí quyết nước xốt muối dưa leo Giòn giòn lưỡi heo xào riềng sả kem cốm Canh lưỡi long ăn tới đâu mát tới đó ga xao tuong ngon cách làm nem cua bể ích lợi quả me cá thu xốt bạc hà banh mi xe dap cach lam mi xao Cách làm tôm rang cùi dừa Chúng mình cùng học cách trang trí bánh Đồ ăn nhẹ tra xoai thit chien kieu bac kinh Công dụng thần kỳ của lá chè xanh trị tiểu đường trái khổ qua gỏi hải sản banh kem trai hong trung nuong các món ngâm giấm banh tao hanh nhan hai san làm nem cach nau banh ghe cach lam bo beefsteak ngon giáng sinh bánh crepe sầu riêng lá dứa List Cơm giày bánh Daifuku Đồ ăn vặt nho khớp gối Vịt nướng nước tương cach lam bo xao muop burger rau cu thom Cua Biển bắp ngô 4 ý tưởng trang trí bánh cookie Halloween Mê mẩn cá chẽm nấu khế mon hap Từ đặc sản trở thành thuốc độc Hàn Quốc Mang thai sushi nep thang ngon phong cách cach lam nam do co nhoi Ca ri An ngon cách làm bánh nếp dau phu tam bot chien xu nước ép bí đỏ thịt nguội cuốn măng tây Ăn Chơi Cua đồng rán giòn Công dụng tuyệt vời của quả óc chó long non cháo nấu hải sản ech xao ca tim ngon cach lam mon banh chuoi chien Xôi vịt thơm vịt nấu thơm Hằng MT Bánh rán mặn cho buổi chiều tan sở uop suon bo làm kem sô cô la hơn 20 biến tấu patè bánh cacao kem tươi banh nuong bo sữa mẹ kim chi banh bong lan cam món ngon ngày mưa bão rằm tháng 7 trứng bọc khoai Ga chien nuoc mam Ếch trung chien váy salad cà nộm thập cẩm chuối pumpkin bánh các món đậu phụ rẻ tiền mà ngon mắm tép chưng thịt bánh cà chua Mát dịu canh nghêu rau muống mây lẩu thái ga ngon tôm rang mi xao tom su che dau den thom ngon phá lấu món âu banh bong lan cam do Túi Xách Bí quyết luộc gà rán cá đầu bếp am thuc phu yen bong bi don tom thit chien cá kho dừa dấm matcha con nam tom nuong ngon bánh bánh khoai mì hấp Malaysia thit bo xao muop dang gỏi bò cách làm nộm bò sinh tố thơm Thịt Gà bo xao muop dang ngon Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào lam thit bo xao muop dang mì gạo lứt xào Bữa cơm mùa hè bun cha ca quy nhon cách chế biến các món sườn bánh dừa sữa tom nuong sot bbq cach lam banh bong lan cam