Món ăn miền Nam


Bánh cà phê



Bánh cà phê


Vào ngày nghỉ cuối tuần, bạn có thể làm món này để tráng miệng sau bữa ăn. Đây là món bánh có hương vị đặc biệt với mùi thơm của cà phê, dâu tây quyện với vị ngậy của trứng.
Nguyên liệu:
- 1/2 hộp sữa đặc có đường
- 5 quả trứng gà
- 5 gói cà phê tan
- 50g dâu tây
- 4 thìa canh đường
- Một khuôn nhôm hình lục giác
Thực hiện:
- Cho sữa đặc có đường vào bát thủy tinh, đổ nước sôi vào 1/3 hộp chứa sữa khuấy đều, cho thêm nước nguội vào vừa đến miệng hộp, cho vào bát sữa khuấy đều.
- Đập trứng vào tô, khuấy đều cho tan ḷng trắng ḷng đỏ, lược qua rây cho vào thố sữa.
- Cho cà phê tan vào ly, cho nước sôi vào vừa ngập khuấy tan, cho vào khuấy đều với sữa.
- Khuôn nhôm rửa, lau khô, cho đường vào, bắc lên bếp chưng nước hàng rồi tráng đều trong ḷng khuôn, để thật nguội rồi cho hỗn hợp sữa và cà phê vào.
- Nấu sôi nước trong nồi hấp, cho bánh vào hấp chín, đem bánh ra để thật nguội, để vào tủ lạnh một đêm.
- Dâu tây rửa nước muối pha loăng, rửa lại nước, cho vào khăn thấm khô, ướp lạnh, khi dọn ăn cắt bỏ cuống, mỗi trái cắt làm 4 miếng.
Trình bày:
- Dùng dao nhọn tách rời thành bánh dính ở khuôn, úp bánh ra đĩa, xếp ít dâu tây lên trên.

Về Menu

nhung mon ngon tu oc cach lam xoi xeo trò chơi cho bé tai heo ngam giam ngon banh deo thap cam ngon bánh bí đỏ mẹo hâm thức ăn cá trắm banh crepe canh cà khoai goi kho sac banh dorayaki chế biến thịt Pate Chay bánh giò nấm mèo banh duc nuoc dua cơm rang hải sản rã đông thực phẩm an toàn Các món gỏi ngon tuyệt ở Phan Thiết mon ngon 1 nguyen lieu điểm banh duc tom chay banh flan dau cach nâu ăn áo dài keo dau phong nộm gà dưa chuột cuốn ba chỉ món ăn thêm cach lam sua dau dua leo lam salad ca hoi banh flan jelly thom ngon sốt pasta Khai vị donut nem rà n bong kho tiêu salad giảm cân chẠtrai hat bi nuong ngon bà nh sinh nhẠt uc ga pho mai nuong canh ca ro dong banh flan sau rieng ngon cach nau ca sot trai cay mực chiên nước mắm cherry tart ngon Quán ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội lam mam ca phao chua ngot dưa muối dưa leo muối banh flan sua dac canh suon sau rieng cách làm mì ý list chả thịt ba chỉ kho cải cach lam nuoc da me cach lam banh bong lan cam rau rut bánh dừa với cà phê Lạ miệng với cơm rang cua phố cổ cóc trộn muối ớt muoi dua cách làm tóp mỡ xóc muối tỏi cach lam banh mi que bun ca Ha Noi nau canh bap cai bao ga bo xoi thom ngon Cháo chay làm sữa bắp mỹ tại nhà lưu trữ cach lam suon heo ham du du côm Nhà i canh cua nau mong toi banh gato flan ngon giòn ăn để khỏe nước chanh cá hải sản che khoai mi cach lam cha ca cach nau hu tieu sa te nha đam nấu chè hà trà Ấm lòng ghẹ nấu canh chua nộm rau muống tôm trân canh rau ngót nấu mọc mì chũ gân bò món Bắc Hà Ly Cách làm sạch bao tử heo bánh sữa tẩm dừa Ga kho xa ot công thức đậu hũ chiên nước mắm sấu muối TrÃƒÆ ng Cach lam banh duc lam chan gio gia cay tỏi ớt nổi lên trên Món không được thiếu cho bé tập cach lam banh bach tuoc nuong banh gato thom ngon tự chế móc điện thoại Cu cai muoi mỳ sinh tố lắc cơn sốt bánh mì kẹp Thực đơn phong phú cho họp mặt gia muc xao mam tom cá thu đao nướng than keo cu sen xien que pizza trộn salad bông bí cơm bọc lá sen ThẠp CẠm banh khot mien tay Ga nau chao quá liều thực phẩm bổ dưỡng Nấu ăn cach lam pho cuon tẠt